山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？: クイズの答え合わせ

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山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？ [2017/11/06 08:02]

なるほどザ・ご当地検定山梨県の郷土料理「煮貝」で、煮られている貝は何？　　答え：アワビ「煮貝」は高級食材であるアワビを姿の状態で、醤油ベースの煮汁で煮浸しにした加工食品です。（参考：郷土料理ものがたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　山梨のクイズ一覧はこちらあわび煮貝山梨県観光土産品公正取引協議会より「やまなしのみやげ」に認定されました最後までお読み頂きありがとうございました。 ..

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