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茨城県の郷土料理「パイタ焼き」に使われる魚は? [2017/10/14 07:14]
なるほど ザ・ご当地検定
茨城県の郷土料理「パイタ焼き」に使われる魚は?
答え: サンマ
「バイタ焼き」とは?
船乗りがさんまをたたいてネギと味噌を加え,「櫂」の上にのばし直火で焼いたもの,櫂のいたがなまってパイタになったのではないかといわれています。
(参考:郷土料理百選)
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岡山県の「倉敷バーガー」でピクルスとして使われる野菜は? [2017/09/14 06:01]
なるほど ザ・ご当地検定
岡山県の「倉敷バーガー」でピクルスとして使われる野菜は?
答え: レンコン
倉敷市特産品の「連島レンコン」のシャキシャキしたピクルス(夏はごぼう)、岡山県内産牛のパティ、岡山県産の桃太郎トマトなど、こだわりの岡山県産食材を使用し、倉敷・美観地区の白壁をイメージした白いバンズの倉敷バーガー。地元の美味しさがぎゅっと詰まっているハンバーガーです。
(参考:ぐるたび)
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群馬県桐生市の名物である、じゃがいも、ネギ、桜エビをソースで炒めた料理は? [2017/07/12 06:26]
なるほど ザ・ご当地検定
群馬県桐生市の名物である、じゃがいも、ネギ、桜エビをソースで炒めた料理は?
答え: こども洋食
子供洋食とは、昭和初期から存在する桐生ならではの食べ物です
蒸かしたジャガイモをソースと桜えびで炒め、青のりをかけていただく素朴な食べ物です。
子供たちの手軽なおやつとして、かつては駄菓子屋やリアカーの屋台で新聞紙に包まれて頻繁に売られていました。
(参考:武正米店)
群馬のクイ..