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俗説によると「桜田門外の変」は牛肉の献上を断った井伊直弼を恨んで起きたとされていますが、この牛肉とは? [2017/12/15 06:50]
なるほど ザ・ご当地検定
俗説によると「桜田門外の変」は牛肉の献上を断った井伊直弼を恨んで起きたとされていますが、この牛肉とは?
答え: 近江牛
「近江牛」は脂の融点がとても低く、食べた瞬間、香り豊かな肉が口の中でとろけるのが特徴です。
(参考:産直 近江牛 岡喜牧場)
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産直近江牛岡喜牧場 近江牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用
最後までお読み頂きありがとうござ..
俗説によると「桜田門外の変」は牛肉の献上を断った井伊直弼を恨んで起きたとされていますが、この牛肉とは? [2017/10/07 08:26]
なるほど ザ・ご当地検定
俗説によると「桜田門外の変」は牛肉の献上を断った井伊直弼を恨んで起きたとされていますが、この牛肉とは?
答え: 近江牛
近江牛は脂の融点が低く、とてもみずみずしく食べた瞬間に香り豊かな肉が口の中でとろけるのが特徴です
(参考:産直 近江牛 岡喜牧場)
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岡喜牧場 近江牛
最後までお読み頂きありがとうございました。
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「近江牛」に名を残す「近江」は現在のどこの都道府県に相当する? [2017/05/31 05:23]
なるほど ザ・ご当地検定
「近江牛」に名を残す「近江」は現在のどこの都道府県に相当する?
答え: 滋賀
「近江牛」は脂の融点が低く、みずみずしく食べた瞬間、香り豊かな肉が口の中でとろけるのが特徴です
(参考:産直 近江牛 岡喜牧場)
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岡喜牧場 近江牛
最後までお読み頂きありがとうございました。
史実として、日本での肉用牛としての歴史が最も長い牛は? [2017/04/09 06:54]
なるほど ザ・ご当地検定
史実として、日本での肉用牛としての歴史が最も長い牛は?
答え: 近江牛
日本には三大和牛と呼ばれる肉牛のブランド「近江牛」「神戸牛」「松阪牛」がある。「神戸牛」の歴史が約130年、「松阪牛」で100年。「近江牛」は400年以上の歴史がある。
(参考:近江肉牛協会)
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