2017年08月02日
長崎でよく売られている中華菓子「唐人巻」。細長く伸ばした生地をひねって作ることから付いた愛称は?
なるほど ザ・ご当地検定
長崎でよく売られている中華菓子「唐人巻」。細長く伸ばした生地をひねって作ることから付いた愛称は?
答え: よりより
よりよりは小麦粉を手編みし大豆油で揚げた、長崎で昔から愛されている中華菓子です
(参考:長崎 土産 スイーツ さだずみ商店)
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歯ごたえと甘味のよりより
ソフトな歯ごたえと甘味の唐人巻の2種類があります
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