2017年08月03日
『谷野食堂』が提供する滋賀県甲賀市の名物料理「スヤキ」。具がモヤシとネギだけという超シンプルな「何」?
なるほど ザ・ご当地検定
『谷野食堂』が提供する滋賀県甲賀市の名物料理「スヤキ」。具がモヤシとネギだけという超シンプルな「何」?
答え: 焼きそば
スヤキの具はモヤシと小口切りされた青ネギのみで下味はほとんどついていない焼きそばです
卓上にある好みの調味料で味付けをしていただくそうです
(参考:焼きそば名店探訪録)
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