2017年12月19日
おくんちの席に欠かせない佐賀の郷土料理「○おこわ」。○○に入るのは？
なるほど ザ・ご当地検定
おくんちの席に欠かせない佐賀の郷土料理「○おこわ」。○○に入るのは？
答え： 栗
おくんちの席に欠かせない料理が栗おこわです。
大納言小豆を使った栗おこわをたくさんふかし、末広形の木枠で抜いたもので出されているそうです。
ちなみに、「おくんち」とは9月9日の重陽を御九日（御供日）というが、佐賀では秋の祭りを一般におくんちと呼んでいる。東与賀町では10月19日前後に各地でおくんちが始まる。
（参考：郷土料理ものがたり）
佐賀のクイズ一覧はこちら
最後までお読み頂きありがとうございました。
