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2020年05月20日

モルトエキス風のものを研究する　−その３−

49℃で３０時間熟成させました。一応これでモルト風完成とします。これを加えてカンパーニュを作ろうと思います。

DSC00215 - コピー.JPG
タグ：発酵 モルト カンパーニュ
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