東京日本橋 旨いもの食べ歩き

『にくがとう』に初めて伺ってからもう3年くらい経ちますが、プライベートでは『にくがとう』以外の焼肉屋さんには言っていません。 最近はアラカルトではなくコースでお願いしています。 ホームページ等には載っていませんが、電話で予約をする際にコースをオーダーすることができます。 コースは1種類（5,500円）のみだと思います。 今回も17:00に入店です。 コースの場合は、予約者の名前入りのメニューが用意されています。 まずは最近いつもオーダーして..

今日は上野広小路にある焼き鳥の名店『鳥恵（とりえ）』に伺いました。 『鳥恵（とりえ）』はミシュランビブグルマン2016にも掲載されており、なかなか予約が取れないのですが、今回はたまたま1週間前に予約が取れました。 質の良いブランド鶏肉を1本1本丁寧に炭火で焼いていただけるのですが、価格はそんなに高くないので気軽に伺うことができる貴重なお店です。 ちなみに『鳥恵（とりえ）』は3店舗あるのですが、『鳥恵（とりえ）湯島本店』『鳥恵（とりえ）上野黒門店』はホームペー..

今日は『なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京店』にランチで伺いました。 東京駅から八重洲・日本橋側にある5つ星ホテルのシャングリラホテルの29Fに『なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京店』はあります。 エレベーターで28Fに上がるとエントランスが広がっており、階段を上がると『なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京店』のスタッフが迎えてくれます。 店内に入ると、東京が眼下に一望できる素晴らしい眺めが広がっています。 私たちは窓際の席ではありませんでしたが、十分..

神田駅と新日本橋駅の間に、2016年に新しくオープンしたGEMS神田の4Fにある「Italian bar 2538 神田店」に伺いました。 結果的には「Italian bar 2538 神田店」は素晴らしいお店でした。 おすすめのお店です。 土曜日の17:00ということもあり、お客さんは私たちだけでした。 店内は落ち着いた居心地の良い雰囲気です。 まずは白ワインをグラスでいただくことにしました。 この日のグラスワインは赤ワイン3種類、白ワイン3種類の計..

日本橋三井タワーの2Fにある櫻川はミシュラン1つ星の懐石料理店です。 2Fに上品に目立ち過ぎないのれんをくぐってみたいと思っていました。 今日はランチで伺いました。 店内は手前側がおそらく個室で奥に開けた空間がありテーブル席があります。 大きな窓からは柔らかい日の光が差していてゆったりとした明るい空間です。 隣のテーブルとはついたてで仕切られているので周りを気にせずに食事をいただけます。 ちょうどテーブルの近くに兜と刀が飾られていました。5月の..

2016年3月31日にオープンした銀座の東急プラザに行ってきました。 どのフロアもハイセンスなショップやアイテムが揃っており店内を見て回るだけでも楽しい新スポットです。 少し遅めなランチで東急プラザの10Fにある『バル・エスパニョール ラ・ボデガ 東急プラザ銀座店』に伺いました。 おしゃれで解放感のあるスパニッシュレストランです。 カウンターでは目の前でドリンクをサーブしていただけます。 パエリアを目当てに来たのですが、何と5月31日までの限定で一人..

コレド日本橋のすぐ裏手にあるコレド日本橋ANNEXの1Fに『レストラン・サンパウ（RESTAURANT SANT PAU）』はあります。 『レストラン・サンパウ（RESTAURANT SANT PAU）』はミシュラン2ツ星を獲得しているスパニッシュレストランです。 一度伺ってみたかったのですがお値段的にも敷居が高くなかなか伺うことができませんでしたが、妻が私の誕生日祝いにランチに連れて行ってくれました。 1Fはオープンキッチンになっており調理している様子をガラス..

三越前のコレド室町3のすぐ裏に天香回味 日本橋 本店（テンシャンフェイウェイ）はあります。 台湾の漢方薬膳火鍋のお店です。 非常に美味しくて身体に良いスープを思う存分いただくことができます。風邪の引き始めや元気がないときに最適だと思います。 3つのコースがありますが個人的には最も安いAコースで良いと思います。 身体に良いものがたっぷりと溶けだしたスープをどんどん飲むことが推奨されるため結果的に満腹になります。 赤い色のお鍋が天香鍋（辛いお鍋）です..

三越前にある6つ星ホテルのマンダリン　オリエンタルのメインダイニングである『シグネチャー（SIGNATURE）』に伺いました。 7年連続でミシュラン1つ星に輝いており行ってみたかったレストランの1つです。 今日は妻の誕生日祝いとしてランチで伺いました。 三井タワーを経由してマンダリン　オリエンタルホテルに入ります。 ロビーではいつもアジアを感じさせる上品な香りが漂っています。 左側のレストラン専用のエレベーターで37Fに上がります。 目の前がバーに..

今日は人形町にある『俺のフレンチ NINGYOCHO』に伺いました。 こちらは2回目の訪問です。 前回同様、基本的には立食のスタイルです。 最近『俺のシリーズ』は着席スタイルに切り替えていますね。 銀座はほとんどが着席スタイルです。 『俺のシリーズ』と言えば、売り上げを構成する「客数」×「客単価」×「回転率」のうち”回転率”に注目して1日に4回転をさせることでコストを抑えて低価格で美味しい料理とお酒を提供するというコンセプトですが、着席でも立食でもあまり..

3回目の「にくがとう」です。 初回に伺ってから焼肉を食べたくなったら人形町の「にくがとう」に行こうと決めましたが、いまだに守られています。 今回も土曜日の17:00に伺います。 まずは「キムチの盛り合わせ」です。 チーズ、にんじん、たまねぎ、なすのキムチです。いつも通りにお肉が来る前に食べきってしまいました。 「牛タンチャーシュー」です。さっぱりとしていますがしっかりと旨みもあり美味しいです。 「俺のまかないタン」です。切り落としですが..

俺のシリーズでまだ伺っていなかった『俺のだし　おでん　銀座店』です。 ずっと気になっていましたお店です。寒くなってきたこの季節はおでんが恋しくなります。 日曜日の16:00に予約して伺いました。 店頭には本日のおすすめが書かれています。 16:00に開店です。ほとんどの席は開店とともに埋まっていました。 まず1杯目は「俺のシャンパン（ジョセフ・ペリエ）」です。 和食に合うと進められましたがシャンパン自体も非常に美味しいです。 ..