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免疫力を高めるカボチャは素晴らしい健康食材 [2014/12/31 14:24]
かぼちゃは栄養成分を豊富に含む緑黄色野菜です。
かぼちゃの種類を大別すると、表面のデコボコした
日本かぼちゃとツルツルした西洋かぼちゃがあります。
日本かぼちゃはメキシコが原産で、安土桃山時代にポルトガル人によって
カンボジアから渡来したため「カボチャ」の名前がつけられたといわれます。
西洋かぼちゃは南米ペルーあたりが原産です。
一般にくりかぼちゃといわれ、強い甘味とほくほくした肉質が人気です。
糖質の比較では、日本かぼちゃよ..
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