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2023年10月02日

夏野菜の放置に注意してください。(分析・参考)


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夏野菜の処理の仕方、放置に注意点(分析・参考)

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『参考動画』


【放置注意】夏野菜の処理の仕方




『bing AIチャット』


夏野菜の処理方法については、以下のような方法があります。

収穫後の野菜の茎葉の処理
一番大切なのは畑に残渣をすき込まないことです。少量で乾きやすいものは焼却するのが一番です。大量で燃やすことができない場合には、稲わらや落葉など他の材料と合わせて、米ぬか、油粕などを加えてたい積し、高温で発酵させ、完熟たい肥にして使うようにしましょう123。
以上、参考になれば幸いです。

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夏野菜の処理の仕方、放置に注意点

文字起こし

動画内を検索
0:00
毎度YouTube自然の他の高内ミノ
0:03
ですいつもご視聴くださいまして
0:04
ありがとうございます今回はですね
0:07
夏野菜を整理するタイミングについてのお
0:10
話をしていきたいと思います皆さんの
0:12
ところの夏野菜はまだまだ元気でしょうか
0:15
ピーマントマト茄子きゅうりオクラこう
0:18
いったようなね夏野菜が今を盛りに
0:21
たくさんなっていると思うんですねしかし
0:23
まだ今実ができているからとかそれから
0:27
もうちょっと取れるんじゃないかっていう
0:29
ことでこう引き伸ばしてしまいがちなん
0:31
ですけどもそれは
0:33
圃場にとってはあんまりよろしくないこと
0:35
なんですねで今回はその
0:37
理由なんで引き伸ばして取っていったら
0:39
ダメなのかとかそれからこの夏野菜を
0:43
終わらせるタイミングですよねこれについ
0:45
てどう見極めたらいいかっていうところを
0:47
お話ししていきたいと思います最後までご
0:49
視聴よろしくお願い致します
0:53
まずなぜ
0:55
夏野菜を完全に実ができなくなるまで
0:57
引っ張ってはいけないかっていう理由をお
0:59
話しますねまずですね作物も
1:02
植物ですから光合成によってでんぷんを
1:05
作っていますよね
1:07
糖質分を作ってますでこれも動画でいつも
1:10
言ってますけどもそのでんぷんで作った
1:12
ものを土の中の
1:14
根のそこにいる根源微生物というものに
1:17
栄養を与えて共生関係ができているんです
1:20
ねでコンケン微生物は土の中の栄養を植物
1:24
作物に
1:25
提供しているということになってるんです
1:27
けど上のこの作物がどんどん弱っていって
1:31
枯れ出すとですねその分の光合成で得た
1:34
デンプンが土の中に入らなくなりますそう
1:37
すると強制関係にある微生物が
1:40
減少していくわけなんですねで
1:42
微生物が減少していって代わりに線中で
1:45
あるとかそれからウイルス性のものとか他
1:48
の植物に
1:49
病害を与えるようなものも増えていくわけ
1:52
なんですよそれまで金のバランスが取れて
1:54
たものが
1:55
急激に変化していってそういったものが
1:57
増えますそうすると他に植えている
2:01
野菜あるいは次に植える野菜への
2:04
病害虫被害っていうのが広がってしまうん
2:06
ですねだから
2:07
元気なまだ元気なうちにもうダメになる
2:11
寸前にどんどんどんどんリセットしていく
2:13
ということが大事だと思います
2:16
ではですね次に
2:18
夏野菜をどういったタイミングで取って
2:20
切り替えていったらいいかっていう話をし
2:22
ますまずねきゅうりとかまあ売り家の仲間
2:25
ですよねこれは
2:27
根から下の葉っぱを順番に見ていきますで
2:30
次第に下の葉っぱは枯れてですね上上青く
2:33
茂っていくと思うんですけどその葉っぱに
2:35
例えばカビのような病気ですねうどん粉病
2:38
とかああいうようなカビのような病気が
2:40
蔓延し出すそれから
2:42
葉っぱが枯らして2自体がまっすぐと
2:45
伸びる美しいものができなくなる表面が
2:49
ざらついたりとかですねでキュッとこう
2:50
曲がったものが出るということはその
2:53
側溝についている微生物が
2:55
十分に栄養を供給できないあるいは栄養は
2:58
供給してるんだけども
3:00
植物自体が年を取るとですね
3:03
根から吸い上げる銅管っていうねまあ人間
3:05
でいう血管のようなものが動脈硬化みたい
3:07
になってくるんですよだんだん硬くなって
3:10
柔軟性がなくなって
3:11
十分な栄養が全身に送り届けられなくなる
3:14
そうなると実が
3:16
キューッとね曲がったり小さかったりとか
3:18
変形したものが出てきますそうなるとです
3:21
ね実は取れてるんだけど
3:23
身の中の栄養価も少なくなってくるんで
3:25
もう早めに取ってあげるということですね
3:28
そういうきゅうりの下にはね線虫が
3:30
たくさん湧いてきますんで料理の目安とし
3:33
ては実をしっかりと観察するということ
3:35
です
3:37
はい次はねピーマンここピーマンを今取っ
3:42
たとこなんですけど
3:43
葉っぱの色がですねそれまですごい深い緑
3:46
をしていたのがだんだん薄くなってきます
3:48
そして一つ一つの実が小さくなってきます
3:52
でこの歯の勢いが
3:54
急激になくなってしまいますそうなると
3:57
もうすぐに外してあげるということですね
3:59
で外した残渣はこのままそこに返しといて
4:03
あげる一般的にはですね残渣は全部
4:06
圃場外に出すというのが常識なんですけど
4:08
自然の方の場合は循環という意味でそこで
4:12
枯れたものも全てマルチとして
4:15
返してあげるということで
4:16
処理したところなんですねでここに
4:19
ピーマンが植わってたんですけどこの子
4:20
以外は外しましたでねこれ外したとこは
4:23
このように
4:25
枝とかね葉っぱは細かく切ってるんです
4:27
けど右はそのままで置いてますよねもう
4:30
これもボリュームになってますけどもこれ
4:33
何で身は細かくしないかというと種が散る
4:35
とですねまだまだ気温が高いんで発芽して
4:39
しまうんですよねこれから
4:41
秋冬野菜をここへ展開していくんですけど
4:43
その間からピーマンのを目がどんどん出
4:46
たりとかするとですね
4:47
結局また外さないといけないということで
4:49
右はこのまま付属させますこのまま付属さ
4:54
せて冬を迎えるともう発芽しなくなって
4:56
自然と消えていきますからこのように
4:58
バラバラにしないでも
5:01
葉っぱとか茎は細かく切ってあげると早く
5:03
土に変えるようにということねそのような
5:06
マルチングの方法をしてますこれはねもう
5:08
なすびとか見物っていうやつは全部そうな
5:11
んですよあまり細かく細かくしてしまうと
5:13
ですね
5:14
種が発芽するというところがありますから
5:16
ちょっと注意しておいてください
5:19
続きましてトマトですねトマトもまあ脇芽
5:23
を細かく細かく処理しながらですね上上
5:25
伸ばしていてある程度まで上行くとですね
5:28
それを切ってですねもう成長止めてしまう
5:30
んですけどトマトも
5:33
耳鳴りが少なくなるとかあるいは
5:36
身がカメとかに食べ出されますそうなると
5:39
もう外してしまう方がいいですねでもまだ
5:41
気温は高いです高いからまだまだトマトっ
5:44
ていうのは生育しますからもうその
5:47
古い株の木を取ってで別の畝に切った脇芽
5:51
をまた
5:52
定食する
5:53
挿し木にしてね同じ場所にやるとですね
5:55
あの連作障害の影響が出ますから別の場所
5:58
に抵触するという方法もありますそうやっ
6:01
て新しく新しく命を若返らせていくと
6:05
ゆっくりと秋まで取れますからそのように
6:07
してくださいで
6:09
古いもみもあまりできなくなったものを
6:11
引っ張らないということでねここを注意し
6:13
ていただいたらいいと思います
6:16
続きましてオクラですねオクラもね
6:18
だんだん実が硬くなってきますそれと
6:21
小さくなるんですね実が小さいからまだ
6:25
置いといたらいいわと思うんですけどもう
6:26
小さい身のうちから硬くなるんですよ
6:29
繊維質がねだからそうなると食べにくい
6:31
ですし
6:33
結局そういうものをずっと引っ張っといて
6:34
も仕方がないんでそうやって取っていき
6:36
ます次に
6:39
茄子はちょっとこれ変わってましてね茄子
6:41
はもともとインドが原産でモンスーンのね
6:44
すごい熱い国の植物ですだから1年で枯れ
6:48
るっていうことはなくて多年制って言い
6:51
ましてもうずーっと木のように生育できる
6:53
んですねただ日本は
6:55
冬があるから
6:56
霜にかかったりして枯れてしまうわけなん
6:58
ですよだから
7:00

7:00
野菜として
7:01
弱ってきて
7:02
葉っぱが20ヤボシテントとかにかじられ
7:05
だしてもうすごいボロボロになってきてで
7:08
実もあんまりつけないというようになって
7:10
くるとこれは完全に外してしまうんじゃ
7:13
なくて切り戻しというものをします
7:16
戻しはそういう古い葉っぱ
7:18
枝を全部落としてですね実も全部落として
7:21
いったでその上の枝とか葉っぱを落とした
7:24
分根もちょっと切ってあげるんですねそう
7:27
することによって新しく新芽がいっぱい
7:30
生えてきてで花を咲かせて身をどんどん
7:32
つけるようになりますだからお盆過ぎから
7:35
今自分の季節に切り戻しというものをして
7:38
あげると
7:39
十分11月頃まで空きナスが今度は取れる
7:42
ようになりますからこういうような手入れ
7:44
をちょっとしてあげてくださいまあこれ
7:46
切り戻しした状態です
7:48
古い枝を全部切ってですねで3本仕立てに
7:52
してますそうすると新しく花が咲いて新芽
7:55
がどんどんできてきてるんですよねここで
7:58
も切ってますから新しく新芽が出て新芽が
8:01
出て花が咲いてっていう風になりますまあ
8:04
切り戻しって言っても葉っぱ全部取って
8:06
しまうとか言うんじゃないですよある程度
8:08
は残しながらリセットしていくということ
8:10
です
8:12
茄子のね切り戻しに関しましては過去に
8:15
動画を出しておりますのでそちらを参考に
8:17
なさってください
8:19
まああの大切なことはどの野菜にしても
8:22
カットしてですねでマルチングしておいて
8:25
あげるということですねこれは次の野菜へ
8:27

8:28
糧になるということですでこのまま
8:31
放置しておくとですねコンケン微生物は
8:33
生きていかないといけないんで新たな宿主
8:36
を作ろうとしますそれは何かって言うと
8:39
野菜を植えなかったら草でも生やしてその
8:42
草と矯正して栄養を得ようとしますから
8:45
どんどん草が生えてきますだから間髪入れ
8:48
ずすぐに
8:49
秋冬野菜を植えてあげると
8:52
定食でもいいし種まきでもいいからそう
8:54
なると循環するわけですねそこを忘れない
8:57
でやっていただいたらいいかなと思います
9:00
秋野菜の種まきについては次回の動画でお
9:03
送りいたしますので見逃したくない方は下
9:05
のところからチャンネル登録しておいて
9:07
ください
9:09
夏野菜の処分はですねタイミング的にね
9:11
もう完全に枯れてしまえば思いっきり
9:13
できるんですけどまだ実がなってるのに
9:15
なあとかっていうその決断が非常に難しい
9:18
と思うしまだ
9:20
元気かなと思ってるやつをバシッと切って
9:22
あげるのはですねもう心も痛むと思うん
9:24
ですけどそこだけにとらわれないで
9:27
補助全体が命の循環を行っているという
9:30
ような大きな俯瞰した目線でね見て
9:33
いただいたらいいかなと思います人間は
9:35
とかく目に見えるものだけにとらわれます
9:37
けど土の中土壌の中にも多くの微生物が
9:41
低迷を
9:42
循環させていますでそれが上の植物と連動
9:46
しながらですね
9:47
循環してますから
9:49
補助全体で物事を見るっていうことが自然
9:51
農法では大事かなと思うんですねですから
9:54
この季節の変わり目もですね
9:56
夏野菜を終えてそして
9:58
秋野菜をすぐに植えてもう常に循環を止め
10:01
ないということが非常に大事になって
10:04
まいりますのでしっかり
10:06
補助と向き合って今からそうですね9月の
10:08
中頃までの間
10:10
補助全体の循環っていうのを間接してみて
10:12
ください本日の動画がですね
10:15
面白かったよとかためになったよという方
10:17
はチャンネル登録高評価のほどよろしくお
10:19
願い致します最後までご視聴ありがとう
10:21
ございました
10:25
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