旦那さんが13kgダイエット！愛され健康レシピ

今日はキャベツのダイエットレシピです
最後に亜麻仁油をかけるとさらに美肌効果UPです



キャベツは１年中ありますが、
季節によって品種が異なります。


春から夏に出回る春玉は、やわらかい葉がゆるく巻いていて、
秋から冬に出回る寒玉は、厚手の葉がかたく巻いています。


体の熱をとりたい夏には、春玉を生で食べたいものの、
春〜梅雨には加熱調理も合わせた一品にするとバランスがよいです



玉ねぎ×キャベツなど、野菜の甘みを重ねれば、
お肉がなくても大満足できるレシピです

最後に亜麻仁油×塩をかけて食べるとさらに美味です

レシピはこちらです

＜材料（２人分）＞

・キャベツ・・・４枚〜
・玉ねぎ・・・１／３個
・にんじん・・・１／３個
・しめじ・・・１／２パック
＊お野菜＆キノコ類は基本的に何でもＯＫです
　玉ねぎは甘みがでるのでマストです

・塩


＜作り方＞

�@キャベツはざく切りにする

�A玉ねぎはくし切りに、にんじんは細く切る


�B小鍋に玉ねぎ、キャベツ、にんじんの順に重ねて
　塩をふり、水を大さじ３を鍋肌から入れ、フタをし火にかける




�C弱火で全体がしんなりするまで火を通す
　チリチリという音がしたら、鍋底が焦げないように、水を少しずつ入れる

�D和風にするなら・・・
　　醤油を全体に回しかけて完成

　洋風にするなら・・・
　お皿に盛りつけて、塩×亜麻仁油をかけても美味




野菜から出たあま〜い汁も一緒に頂きます
これが、まさに食べる美容液です


平日、仕事で遅くなったときも、
コンビニでご飯を買うのではなく、
家に帰って作っていました

とっても簡単にできますよ

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