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2014年07月27日

美オイル♪長ネギとしめじのフワフワたまご

ダイエット中でも美味しく中華料理を食べれるんですexclamation

ポイントは、良質な油を賢く摂る、美オイル調理法ですグッド(上向き矢印)

胡麻が香る、美オイル♪長ネギとしめじのフワフワたまご
のレシピを紹介しますexclamation

写真 4 (10).JPG

レシピはこちらです。
◆材料(たっぷり2人分〜)

  • 長ネギ・・・1本
  • しめじ・・・1パック
  • 卵・・・2個
  • 黒酢・・・大さじ1
  • 豆乳・・・小さじ1
  • 胡麻・・・大さじ1~
  • 醤油・・・大さじ1~
  • ごま油・・・大さじ1~



◆レシピ

  1. 長ネギ、しめじを1口大に切っておく
  2. 卵を溶きほぐし、黒酢、豆乳を入れ混ぜる
  3. フライパンに長ネギ、しめじを入れ、焦げ付き防止の水大さじ2を入れ塩をふる。
    弱火にし、長ネギがしんなりするまで火を通す
  4. 水気を飛ばし、2.の卵、醤油を入れる
  5. 卵が半熟のところで火をとめ、最後に胡麻、ごま油を上からかけて完成


写真 4 (10).JPG

胡麻の風味が香って、男性も好みの味付けですexclamation×2

また、ごま油をお皿に盛ってからかけることがポイントですexclamation
残った分を翌日食べるときにも
食べる直前にごま油をかけることで、酸化した油ではなく
良質な油(=美オイル)を摂ることが出来ます晴れ

是非作ってみて下さいぴかぴか(新しい)



posted by 橘かをり at 12:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | お料理
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