葡萄畑でマリアージュ

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「大島さん、これどうぞ」って
赤ワインをグラスでくれたんです。
喉がかわいたんで「ゴクッ！」
その瞬間、凍りついたのさ。

あまりにもだだくさに飲んじゃったけど
この味わいは、ボルドーのグランヴァンだ！
よく見たら、褐色がかっている。
推定、1985年ポイヤック。

「これなに？！なんなの！」

「バローロ 1998 ピオ・チューザレでございます」

恐れ入りました。
まだまだ修行不足。
でも、よかったら、ブラインドで
ワインツウを称する人に飲ませてあげてみて欲しい。
この香りは、ボルドーだからね。
当てられないと思う。
ワインは知れば知るほどわからないのさ。

バローロは長熟だから30年くらい平気。

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