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ソムリエのチョイス(選択基準） [2020/03/23 23:43]
トスカーナ
イタリア、トスカーナの赤ワイン
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
リナルドーネ・デロッサ
相当なフルボディであり、濃い。
体調のすぐれた日に飲みたいワインだ。
印象
ザクロのようなファーストアタック。
引き続きラズベリーやチェリー
のどを越したあとに長い余韻がつづく。
ワイルドな肉料理と味わいたい。
チャーミングでボリュームのある味わいは
じつは、一長一短なのである。
つまり、裏を返せば、野性味溢れる肉..
