葡萄畑でマリアージュ

モリ・ビアンコ
モリーゼ州の白ワインの意だろう。
主要葡萄品種はファランギーナ
久しぶりの味わいである。
じつは、こういうイタリアワインは
大好物であり、最近なかなか
お目にかかれなくて、まじ
探していたのである。

特徴のないワインなのである。
しかしながら、こういう味の
白ワインこそが、カルボナーラや
ペスカトーラなどのスパゲティや
シンプルな魚介の料理に最適であり
料理を引き立てるワインなのだ。
食中酒はこうでなくっちゃ、という
お手本のような味わいであり
気候的にもちょうどいい。
ガブガブっといきたいものである。

モリ・ビアンコ / ディ・マーヨ・ノランテ 白 750ml イタリア モリーゼ 白ワイン 価格:1,234円 (2020/7/7 18:15時点) 感想(0件)