葡萄畑でマリアージュ

アエーレ シャルドネ テッレ デリ オーシ
カンティーナ サン ツェノーネ
まずは、エチケットのデザインが好き。
おしゃれ。

香りと味わいの第一印象は「シャルドネ？」だ。
柑橘系の香りはするのだがオレンジが香る。
ほんのり甘みもあるのでコアントローを
彷彿する。そして時間が経つと
パイナップルや洋ナシの香り。
いたってフルーティー。
まろやかさのある酸味で飲みやすい辛口。
フレッシュでエレガント。
お料理を引き立てるニュートラルな味わい。

どんなお料理にも相乗するけど
最初に頭に浮かんだのはそうめん。
蒸し暑い日が続くからかな。
めんつゆに檸檬をちょっと入れて
Ex.オリーブオイルとツナとともに
ズルズルっと！

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