バングラデシュえび養殖奮闘記

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こんにちは。ベンガルのタイガーです。



バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。


今回は、ダッカでエビ・魚の販売をしているFresh fish BD(フレッシュフィッシュ)の宣伝です。


私達パイガサ養殖村でとれたエビ(私の池から取れたBT) や魚を


ダッカに住んでいる各国の駐在員方々に食べて頂く。という事で


パイガサ地区の宣伝「村おこし」で始めました。



(半分はクルナ冷凍工場への反発もあったのですが…)　


今は、現地駐在員方々向けにWEBサイトも作り、FBなどSNSを利用し


ネット注文や電話注文を受け配達。というスタイルです。


口コミで、シュンドルボンのパイガサ村のエビ・魚は、旨い!! となれば、


皆さんが帰国した時に、バングラ産でもパイガサ地区の魚介類は旨い!!と


宣伝してくれる事を願っております。


貿易も2016年からFresh fish BD窓口で開始する計画ですので、応援お願い致します。


また欧米向けになるかな???




ホームページ
http://freshfishbd.com/index.php?route=common/home　

Facebook
https://www.facebook.com/freshfishbd24/?ref=settings　いいね!! 押してくださいね。


日本の専門業者が見れば、この価格で販売???と驚くと思いますよ。


1tk=約1.5円で計算して比較して見てくださいね!! ネシア産より高いかな?


今は現地販売ですが、輸出の場合は、パイガサ地区の経営しているパートナー冷凍工場に


原料を持ち込み、加工し輸出とする。と言うブランド品計画で進めます。


現実は、時間ばかり掛かり、上手く行かないかもしれませんが、


確実に１つ１つクリアーにしてブランド品として販売して行きます。

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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べた〜いと思ったら
　Fresh fish BDに連絡してください。

http://freshfishbd.com/lobster-fish

一応、年末という事で大売り出し中!!
エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得です!!
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以上　　ダッカのお魚販売の宣伝でした。

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こんにちは。ベンガルのタイガーです。



2016年からは、バングラデシュで自然粗放BTえびの研究継続をしながら、お魚販売を進めます。


「えび養殖場の奮闘記」と言う表題も、2016年からは、「えびキチ奮闘記」???と変えようか?と考えてます。


勝手に変えられるのかな…?


今回は、少しだけ。まじめな話。　




なぜバングラデシュでビジネス投資を進め、多くが頓挫してしまうのか???


ちょうど5年目の節目という事で、自分なりに、「見たり・聞いたり・自分の体験」で


感じた事の一部を書いてみようと思ったので簡単に・・・。



過去にバングラデシュに滞在された方々が、バングラデシュの事を、


ビジネスチャンスはバングラデシュ!?


とても良い事だと思います。私もそう思い立ち上げましたから…。


ただ、「ここだけは注意・覚悟しなければならない。」という文献が少ない。



成功者の話しはたくさんありネット上でも賞賛されてますが、



それじゃ〜。失敗した人達の声は、なんで情報が意外と少ない。　



次に出てくる若い経営者の方々に対してのアドバイス本。



泥くさくても良いので、誰か教えて欲しい。　



バングラデシュへの投資を考え始める時。


1.中途半端な投資や考え方なら、始めからやらない方が良い。

　

　バングラデシュに来て、現地の方々の話しを聞いたり、現場を見たりして、

　

　何かチャンスありそうな気配を感じる。近い将来発展するぞ・・・!!

　

　まだどこでもやっていないから最初に始めればチャンス有り!!

　

　人がエネルギッシュに動いている魅力あるバングラデシュで何か１つ投資して見るか?　



　 私の第六感だ!! と言う時。

　

　まずバングラデシュ人への「個人投資」は絶対に避ける。

　

政府とのつながりが強くコネを持っているから安心。という時ほど、



ビジネスチャンスとしては限りなくゼロに近いと思った方が良い。

　

　昔で言う、中堅所の一介の町工場のおやじさんが現地政府とコネを持った。としても



　あまりにも話しが大きすぎ( 桁違い )ばかりで、町工場では対応し切れない。


　
　日系大手企業への情報UPしたとしても、なんで養殖やのおやじが、こんな情報知っている??


　
　ここに橋を造る。工業団地を造る。商業ビルを造る・浄水下水公共事業委託話しがある等々の



　ゼネコン話をもらっても何〜んの役にも立たない。


　政府系とは近づかず離れずの位置づけが一番良い。



　選挙で負けたら・はい。おしまい!!



　現地で、日本と共通会社をきちんと造り「企業投資」として１つ１つ進めなければ、



　必ず頓挫する。



2. バングラデシュと組む相手 (企業 又は 個人)


　
　現地の企業(個人) にも必ず資金を出させる事。

　
　
　これが大事だな〜って…後から後悔しても仕方ない。

　
　
　100%こちらで出して、後から増資する…は資金が底をつくと


　
　頓挫する可能性が。全く当てにならない。


　
　どんな小さな仕事依頼にしても、

　
　現金先払いは駄目。トラブった時、お金は戻ってこない。


　「いつもニコニコ…後払い!!」 これ鉄則!!

画像と主題内とは関係ありません。

3. スローテンポのバングラデシュ

　　
　事業立ち上げ計画から行動・第一ステップ完了するまでが長い道のり。　


　
　計画から半年・1年は遅れる事は当たり前の世界という事を事前に認識しておくべき。



　　我慢出来ないなら、最初から手を出さない方が懸命。



　　日本基準で考えてしまうと、「なんだそれ!!」 話しが違う。最初にそんな話しは無かった。


　　
　　という事になり、騙された!! 裏切られた!! 損した!! 詐欺だ!!と騒ぎ始めるようになります。



　　ここまでくると、
　　　「結論は、追加投資する? 撤退 ? 」という判断だけしか無くなります。



半年・1年遅れても、プロジェクトに携わっている社員給与確保　経費維持が

　　

　　出来る体力が無いと頓挫する。


　　
　　 当たり前の事ですが、最初に資金投資したのだから、現地でなんとかせ〜い!!　


　　
　　え〜っ!! そっ。そんな馬鹿な!!　となります。


　　日本語できるからとか、英語・ベンガル語が出来るからと、

　　　
　　現地人に任せ、日本からの遠隔操作で上手く行くビジネスは、


　　実業の世界ではバングラデシュでは失敗する確率大。


　　必ず日本から責任者が現場に入る。それで駄目だったら


　 最後は、バングラは早すぎたと自覚し、撤退するか? 再度投資か?　となる訳です。　　



☆一筋縄では行かないバングラデシュ。　
　
　　
　　今、一番良いのは、物を造る土台がすでに出来ている。

　　
　　今ある工場・市場・人を使って上手くコントロール。

　　
　　検査をし、良しとする物を出荷する事しか無いのかな〜って考えます。　　

　　
　　自分で建物を建て内装も仕上げて、ゼロから進めようと考えると、

　　
　　いや〜大変・たいへん (汗)　となってしまう。

　　
　　体力が無いと、事業自体が頓挫して終わりってなってしまう。

　　
　　実業で進める場合の話しでした。　ネット上の世界はまた違う異次元の世界があり。

　　
　　以上　　今日は長いブログになってしまいました。

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こんにちは。ベンガルのタイガーです。



バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。



言葉たらずで本当に申し訳ありません。


昨日、養殖池の土地更新断念という報告させて頂きましたが、


日本始め香港・中国・タイ・カナダからもバングラビジネス撤退か?　


という心配チャットやmailが、たくさん入ってきました。



☆養殖池の土地更新を今回断念しただけで、バングラデシュ撤退ではありません。



今後もBTエビ・魚に関わって行きます。


Fresh fish BDは健在です。　http://www.freshfishbd.com　




FBFの古い方々は承知していると思いますが、


ここパイガサ魚市場にドド〜ンと店舗兼事務所を借り、


クルナ冷凍工場と組んでエビブランド造りと販路営業進めてます。




この数年は、えび養殖場で昔からいるベンガルBTを育てる為の、環境改善


えびの研究を重ねて来ました。


来年からは、えび冷凍加工・物流と言う所に入り込んで行きたい。という事でした。


その為の準備。




今年は、ダッカ地区での鮮魚販売を手がけ知名度UPです。


世界自然遺産地区の入り口パイガサで取れるBTは、本来ブランド化し輸出をしないと


本当のビジネスにならないのでは??? と感じた年です。




オリジナルブランドを作って行く為の準備という理解でお願い致します。


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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
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以上　　言葉足らずで、大騒ぎさせてしまいました。申し訳ありません。


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旅の始まりは【 Agoda 】から

こんにちは。ベンガルのタイガーです。



バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。



今回は…誠に残念なお知らせです。


「えび養殖場の土地・更新契約を断念致しました。」


2011年1月に5年契約でパイガサ土地オーナーさんから約80ビガの土地を借り受け、


土地オーナーさんファミリー及び村の大勢の方々の協力を頂きながら


えび養殖事業を開始致しましたが、道半ばという所で、


私の都合で継続更新断念致しました。



簡単に言いますと、継続更新する資金が無くなった。という事。


5年・5年で再更新という事で当初からの計画で進めておりましたが、


中々思うように進まず、あっという間に5年が経ってました。


本腰を上げるのが遅かった感じも反省です。


当初2011年時、道の両端に田んぼがある。というだけの広い土地。




この場所を借りたい。と思ったきっかけは、単純に夕日でした。



こういう環境での場所なら、死んだ池でも再生は可能ではないか?? と単純な考えでのスタート。


某日本企業側の各役員が現場視察をし、縁あってのお話という事で


個人投資で立ち上げた会社でしたが、自然相手のビジネス。全員が諦めてしまい、


最後は私一人になってしまいました。


☆あれから5年経った現在2015年。


道路の両側にも木々が育ち、人が集まる場所にもなり豊かな自然が戻り、


えび(ブラックタイガー)も緑の力強いエビが育つまでなりました。


この場所だけはマングローブ林内の日本庭園というイメージ。




昨日、遅い時間でしたが、


土地オーナーさん及びファミリーに集まってもらい話し合いました。


近い将来、また必ずこの場所で継続したい気持ちあり。


継続契約が出来ない私には、正直…発言権は無いのですが、


次に、この場所を借る池主になる方には、


現状環境マングローブ林を伐採せず、継続してくれる方に貸して欲しい。と希望を


土地のオーナーさんにお願いを致しました。


この環境であれば、投薬や餌の投入不要で自然のままのプランクトンで


えびは育ち養殖継続出来ると説明。


欧米企業だけではなく、必ず日系企業も将来 来てくれる筈と…。


2016年からの借りる池主には、


1.現状環境維持と言う条件をつけて貸し出して欲しい。


2.この条件を満たして頂ければ、この池から取れたえびと魚は、100% ダッカFresh fish BDが買い取る。


3.クルナ冷凍工場バイヤーへは出さない。


という条件で土地オーナーさんへお願いを致しました。


正直、今年10月からバングラデシュ国内の治安が、過去最高水準まで不安定となり、


在バングラデシュ日本大使館からも注意喚起mailばかり届きます。


日本人がこんな田舎の現場で一人滞在する事が不可能な状況になった事も


決断する１つの材料。


私をサポートしてくれている現地の土地主ファミリーに迷惑が掛かる。


今回、日本人殺害事件で、バングラ警察の手法が見えたという事。


外国人に何か事後があれば、まず先に、身近な人から


有無も言わせず拘束監禁する手法では、何か事故があってからでは、


お世話になっている方々が拘束される事になる。本当に困ります。


今後は、治安回復するまで、ダッカ滞在でお魚販売強化営業と貿易中心とするか。


年末でもあるので、日本に戻り、コタツに入ってミカン食べながら考えるか…。


残念ですが「えび養殖場の土地更新は断念致しました」という連絡でした。

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こんにちは。ベンガルのタイガーです。



バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。


バングラデシュ生活で日本食品を食べたくなった時どうしているか? というお話。


バングラデシュには、中々、日本食品が少なくタイからミソや醤油・ソース等の調味料を調達し、


長期保存出来る加工食品を選んでは持ち込む。という事でしたが、


長く滞在する様になると、本当に日本食が食べたくなります。

もう一品、何か欲しい。と感じる時は、 明太子をイメージ。

そんな時、どうするか…?　って事ですが、


ネットで料理食品検索し、いかにも今、これを食べてる気持ちでいる。というイメージ。


想像力が豊かになってしまいます。


そして、日本に戻ったら、バングラで日々、架空でもお世話になった


全国ネット販売から食材購入してみたい。という気持ち大になってます。


近くのスーパーも良いけどネットで購入も良い感じです。


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今日は明太子を食べた気持ちで昼飯を食べてました。






これ旨い!!

工場直販とか限定品と聞くと、欲しくなる感じ致しますよね。


島本の明太子は、「製造直販」だから福岡でしか買えない限定品。


福岡のお土産としても定番商品との事で、空港で良く売っている明太子とは違う感じ。
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それと、ここは、空港に置いていたかな?





お土産で頂いた時は、本当に旨い明太子って感じました。


ダッカにいる方々は、今はエビよろしくお願い致します。
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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
連絡してください。

http://freshfishbd.com/lobster-fish

エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビ!!
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得!!
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近い将来、日本食材をダッカに持ち込み提案販売もして行きたいですね。
ネットでオーダー受けて、お魚同様にデリバリーって感じも進めたいですね。

以上　　日本食材をネットで見て空腹を満たしている。というお話でした。

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キレイを気にする女性が大注目！うわさのスッキリ青汁！

こんにちは。ベンガルのタイガーです。



バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


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☆久しぶりにヤギ肉を食べたので思い出したようにブログ更新。


バングラデシュでマトンと言えばヤギ肉〜!!。

マトンと言えば羊!!と昔は理解していたが…。

マトンは羊ではなくヤギの事だった。

旅なれている方々は、すでに承知とは思いますが、


マトンは羊だ!! と思って生きてきた人間に取っては、大地がひっくり返る驚き!!


マトン肉と言えば北海道のジンギスカンは旨いという印象。





バングラデシュに来た当初は、こちらのマトンは臭くないな〜。


カレー料理だから香辛料で消えているのか?? という感じと、


あまり油っぽくない。と感じながな食べていた記憶あり。


今年は羊年だったが、今振り返ってみると、そういえば


羊の肉…。食べてない!!


肉類で今年食べたのは、ヤギと鶏・アヒルと牛だけの気が致します。


それも月に数回程度?　 (豚肉は今年は一度も食べてない!! )


毎日、食べる食材は、えび・蟹と魚ばっかり…。


香港にいた時は、毎日が肉食中心で、時々、寿司・魚って気がする。


こちらに来てからは逆で、毎日魚ばかりって食べた。という感じ。


所変われば食生活も変わる。


私の体の肉も赤身から白身になった感じ致します。


以上　　　バングラではマトンはヤギの事を言います。というお話でした。

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バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。



今回は、えび養殖場の中に入ってくる家畜との奮闘ぶりを書き


最後は牛オーナー達に論破され負けちゃいました。



乾期になると、えび養殖村には草も生えなくなり、潮水と裸土だけの世界が広がります。


牛・ヤギ等は、草を求めて、遠くまで草を探しに歩いているという日々のようでした。


所が、この2・3年前から、私達の養殖場が牛やヤギ達に荒らされ始めた。という経緯あり。



いつも入ってくるのは、ヤギ!!

こういうヤギが毎日養殖場に入ります。

養殖場内の雑草だけを食べれば良いのですが、


マングローブ樹皮を食べたり、葉っぱや苗を食べてしまうので、


植林後の半分、イヤ!! 2/3 はヤギに食べられ枯れてしまという事が毎年続いてます。


養殖場内に入らない様に竹の柵を作り、網ネットを掛けたりして場内を囲ってましたが、




次の強敵は、この牛達!! 簡単に柵を壊し入って来ます。


ヤギを場内に入れないようにする為には、


柵の修理はもちろん、牛と相撲を取りながら捕まえる。という日々が続きました。

この牛はまだ子どもですが力では負けます。

現地養殖スタッフの力を借りて牛を捕まえた時の画像。




ここの養殖村には、牛の交番があります。


悪い事をした牛を約5kmほど離れた交番に連れて行くのですが、


連れて行くと、1頭につき10tkのお金をもらえるのです。


牛のオーナーが牛を探しに交番に来て、自分の家の牛を引き取るのですが、


交番に50tkを支払って連れて帰る。というルールになっています。


所が、こういう事が度重なって行きますと、呼び出しが来るようになります。



集会所に呼ばれ現地のルールで論破され泣き寝入り!!


あんまり、こういう事ばかり続くと、牛のオーナー達が逆切れしてしまい、


私達えび養殖場に嫌がらせ、柵をわざと壊して牛・ヤギを入れてくる。と


いう土地柄です。人にもよると思いますが…敵をつくってしまった感じです。


昔、FBにも書きましたが、牛やヤギに入られる方が悪い!!


壊れる柵を作る方が悪い。




牛やヤギの好物な草があるから食べたくなるのが当たり前。


えび養殖場にマングローブなんかを植える方が悪い…。


そういう論理です。


嫌だったら、入られないように壊れない柵を作れ!!という話し…


イヤ〜〜ッ!!

バングラデシュの田舎で、何か事業を進めようとする場合、

村人達のルールで進めないと事業は失敗するよ〜って心から痛感した時期がありました。

そうこうしながらも、現在も、村人達のコミュニティに入って頑張っている、私です。

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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
連絡してください。

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一応、年末という事で大売り出し中!!
エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得です!!
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所変われば、「物の見方・考え方」が違うという事。

ここは日本じゃない!! 改めて感じたと言う事でした。


以上　　

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旅の始まりは【 Agoda 】から

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いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。


美しい森・シュンドルボンの蜂蜜のお話

シュンドルボンからとれた蜂蜜

既に承知と思いますが、私達のえび養殖場は、世界自然遺産近郊の村にあり、


マングローブが生い茂っている場所でもあります。


バングラデシュの蜂蜜は、あまり日本では聞いた事が無いと思いますが、


ここの蜂蜜は私にとって生活の中で健康維持の源という感じです。

自然遺産の中に入って蜂の巣を探して 取る事も可能ですが、虎に注意!! ベンガルタイガーに遭遇し 亡くなられる方がいるようですよ!!

FBFの方達なら、昔から情報公開していたので承知していると思いますが、


私達のえび養殖場に、毎年、毎年、蜂の巣が出来てしまいます。





昨年は、一時養殖場内に入ってくる子ども達の安全を考え、閉鎖致しましたが、


今年は、もう蜂と人との共存、そのまま野放し状態です。


その内に、蜂の巣が無くなってます。


誰か勇気ある子ども達が取って家に持ち帰っていると思います。

取っても、また蜂の巣が出来るので、何も言いません。

えび養殖場周辺地域には、 こういう花が咲くので蜂にとっては 良い環境なのかも知れませんね。

蜂蜜の味は? と聞かれるとどういう表現をすれば分かるのか…。


昭和初期の味???初恋の味?


って言っても分からないでしょうね。


舌触りはあまりドロッとせず、ナメラかに軽くトロケル。


味はナチュラルという表現は少し変なのですが、森林(マングローブ) の味がする?　


表現が難しいので、日本で探してみてください。


こういう所でのえび養殖ですが、えびを焼いた後に蜂蜜を数滴つけて食べる。


またこれも珍味。　相性が良いのか旨くて贅沢という感じで、頂いております。

と言う事で、えびが食べたくなったら、Fresh fish BDの方へ連絡してください。

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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
連絡してください。

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一応、年末という事で大売り出し中!!
エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得です!!
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　以上　　シュンドルボン蜂蜜のお話でした。
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バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


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☆バングラデシュのお魚屋さん。Fresh fish BD お魚デリバーの宣伝です。


ロブスター/ 鬼手長えびが、パイガサ魚市場からダッカに続々送られてます。

2尾で450g サイズです。

先月中旬から、多くの手長えびが水揚げされ魚市場に入荷中。


今年はブラックタイガーえびは品薄状態でしたが、


手長えびは…なぜか、毎日。毎日入荷状態。


特別輸出される訳ではないのですが、この手のえびも


今後、パイガサ地区から輸出対象となる日が近くなるって感じですね。





この手のえびは、黄金焼きか鬼瓦焼きが一番!!　





ダッカにいる日本人の方は、このロブスターを食べて、


クリスマス・新年を祝ってくださいね。
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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
連絡してください。

http://freshfishbd.com/lobster-fish

一応、年末という事で大売り出し中!!
エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得です!!
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せっかく、えび輸出大国のバングラデシュに来ているのですから

このロブスターからBTエビだけは、お腹いっぱい食べてくださいね。

以上　　　ロブスター/手長えびの宣伝でした〜。

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バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。


今日はローラ似の子ども達のお話です。


お酒が高くて、中々、飲めないバングラデシュなら、


ローラのような女の子が多いのか?と言う質問を昔、頂いたのですが、


誰ですか? そのローラって?という事で画像送って頂きました。

この人がローラという方のようです。

AHAHAHAHH・・・・!!


な〜んだ。若い娘ですか? という事で、


バングラデシュには、こういう子はたくさんいますよ〜って、


養殖場に遊びに来る若者達の画像送り、似てるでしょう!!。と送りました。




こういう若い子達がピクニックにくるので、是非、遊びにきてくださいね。


BQQでもしながら、エビ・魚を食べましょう。と連絡してましたが、


あれから1年…。誰も来ない。




リクエストは、


明るくてやせ形で元気な子。料理も好きな人という事で、


たくさんいますよ!!という事で写真とって転送。





全く返事が来なくなってしまいました。　

なっ・・。何なんでしょうかね??


ローラって子に似ていると思って送ったのですがね!!


こちらの人達は、子どもの時から、元気で伸びのびと川に入って


お魚をとっているんですがね。


今、日本で、魚をさばける若い女性っているんですかね?


もう、こういうお話が来た時は、こちらに来て、


自分の目で確認してください。って言う事に致しました!!


ダッカ駐在員の皆さんは、是非、私たちの育てた、えびを食べてくださいね。
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☆新鮮なエビ・カニ・魚を食べたい時は、Fresh fish BDに
連絡してください。

http://freshfishbd.com/shrimp-fish?limit=15

一応、年末という事で大売り出し中!!
エビ(ブラックタイガー)が46p/kg 490tk〜(約760円〜)
日本では2,800円〜3,600円/kgもするエビだよ。
ロブスター(手長えび)は、何と850tk/kg〜　
絶対にお買い得です!!
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以上　　

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