バングラデシュえび養殖奮闘記

こんにちは。ベンガルのタイガーです。



バングラデシュでえび養殖を進めながら、お魚販売を進めてます。


いつも えび養殖場の奮闘記を見て頂いてありがとうございます。



☆久しぶりにヤギ肉を食べたので思い出したようにブログ更新。


バングラデシュでマトンと言えばヤギ肉〜!!。

マトンと言えば羊!!と昔は理解していたが…。

マトンは羊ではなくヤギの事だった。

旅なれている方々は、すでに承知とは思いますが、


マトンは羊だ!! と思って生きてきた人間に取っては、大地がひっくり返る驚き!!


マトン肉と言えば北海道のジンギスカンは旨いという印象。





バングラデシュに来た当初は、こちらのマトンは臭くないな〜。


カレー料理だから香辛料で消えているのか?? という感じと、


あまり油っぽくない。と感じながな食べていた記憶あり。


今年は羊年だったが、今振り返ってみると、そういえば


羊の肉…。食べてない!!


肉類で今年食べたのは、ヤギと鶏・アヒルと牛だけの気が致します。


それも月に数回程度?　 (豚肉は今年は一度も食べてない!! )


毎日、食べる食材は、えび・蟹と魚ばっかり…。


香港にいた時は、毎日が肉食中心で、時々、寿司・魚って気がする。


こちらに来てからは逆で、毎日魚ばかりって食べた。という感じ。


所変われば食生活も変わる。


私の体の肉も赤身から白身になった感じ致します。


以上　　　バングラではマトンはヤギの事を言います。というお話でした。

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