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2017年09月14日
セブンイレブン冷凍枝豆で作ってみた!
最近 私の姉がはまり 連日食べているという 簡単 枝豆料理を作ってみました。
なんでも TV番組で見て 真似して作ってから 旦那さんが めちゃくちゃ 気に入ったそうで
毎日 作ってくれ～ と言ってくるそうです。
簡単だから いい加減 自分で作って欲しいわ！ ( ｀ー´)ノ
と 姉が ボヤいておりました。 笑)
作り方を聞いたら とても 簡単だったし
そんなに美味しいなら食べてみたい♪ と思い 早速 材料を買ってきました。
買ってきたと 言っても 枝豆だけです!! ww
今は レンジでチン! するだけで 食べれる枝豆が 売っているので とても便利。
本当は 生の枝豆を使うのかもしれないけど 今回は 塩加減も丁度いい
お気に入りの セブンイレブンの冷凍枝豆を使ってみる事にしました。
全ての材料は こちら↓↓↓
冷凍枝豆, オリーブオイル, 鷹の爪, にんにく, 塩
オリーブオイルは お気に入りの オッギュ エクストラヴァージンオリーブオイルを使用して
みました! カルディに売ってます～
にんにくは 国産をお勧めします!
値段は 少々お高いですが 味 香りが 全然違います!!
作り方は 聞いたままに 適当にやってみました (^_^;)
☆フライパンに オリーブオイルをひいて 焦がさない様に にんにく 鷹の爪を炒める。
枝豆を軽く洗って フライパンの中へ～
少し炒めてから お水を少し入れて 蓋をし 蒸し煮にする。
※ 既に茹でてある 冷凍枝豆を使用してい場合は 蒸しすぎ注意
お皿に盛り付け 塩をふって 完成!!
どうかしら?? これで あってるかしら・・・?
とりあえず パクリ
わぉ! 鷹の爪が 結構 ビリビリ !!
ちよっと 入れすぎちゃったかしら・・・
あと なにかが足りない・・・・
あ! そういえば 塩をふるの忘れてた (^_^;)
可愛いブタさんの入れ物に入った イタリア産の塩をふるつもりが
何故か アジシオ ふっちゃった!!
うん! 塩をふったら ぐんと 味がよくなった!!
でも・・・ まだ やみつきになるほどでは・・・
何が違うのか・・・・
!!!!!!!!!分かった
姉が言っていた言葉を思い出しました!!
枝豆を食べる時 皮ごと口の中に入れて 枝豆の皮についた オリーブオイルとニンニクエキスを
吸い取るようにして食べると 美味しんだ～!(^^)! と言っていた事を・・・
私は さっきまで 枝豆だけ口の中に ほおり込んでたべてました(^_^;)
これじゃ なんの意味もない!
指示通り 枝豆を皮ごと口の中に入れて 食べてみると
うん!! うまい!! さっきとは 全然違う～
オリーブオイルと ニンニクのエキスがお口の中に広がって 枝豆によく合う～ !(^^)!
美味しいです～♪
これは ビールに合いますぞ!(^^)!
ちょっと ピリピリし過ぎた 鷹の爪も 食べてるうちに そのピリピリ感が良くなってきた ww
あっという間に 一袋 ペロリ (^.^)/
冷凍枝豆に ちょっと手を加えるだけで また違った味を楽しむ事ができました♪
近いうち またリピ決定!!!
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2017年04月14日
簡単 蒸し鶏料理
先日 TVで礒野貴理子さんが作っていた 鶏むね肉と長ネギの蒸し料理を作ってみました～。
すごく 簡単そうだったので チャレンジ!!
材料
鶏むね肉
長ネギ
オリーブオイル
柚子胡椒
柚子果汁
作り方は簡単!!
長ネギを 斜め切りにする。
長ネギの上に 鶏むね肉をのせ クッキングシートで包み お鍋に2～3㎝水を入れ 蓋をし
30分程 弱火でじっくりコトコト蒸す。
(お水が少ないと すぐ蒸発して 空焚きになってしまうので注意です)
ちょっと 長ネギが少ないかな(;´･ω･)
ソースをかけて 出来上がり～
※ 我が家では 柚子胡椒を使う事があまりないので オリーブオイルにレモン汁 ポン酢
塩コショウ ブラックペッパーで ソースを作りました
長ネギが とても甘くて 美味しかった～(#^.^#) 次回は2本使用して作ろうと思います!!
お味は さっぱりしていて 美味しかったです。
さっぱりしているので 沢山食べれます。
キッチンも汚れず 簡単にお洒落な料理ができるのが Goodです !(^^)!
リピ決定!!!!
ただ 今回アレンジして作ったドレッシングには もう少し改良が必要かなぁ～
次回は ソースの半分は ゼラチンで固めて ジュレにして 残りは上からかけて
食べてみようと思います。
ひとつ レパートリーが増えたので 嬉しいな♪
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2016年12月23日
レンジでチン! れんこんレシピ
昨日 ダウンロードした お料理アプリ KURASHIRUから 早速 一品作ってみました。
たくさ～んあるレシピの中から 私がチョイスしたのは ズボラな人でもできちゃう!!
ではなくて (;^ω^)
忙しいママさんの為の レンジでチン!するだけ 簡単レシピ
レンコンのバタポン炒め です～
材料 レンコン250g
調味料 バター 15g ポン酢 大匙3 ブラックペッパー少々 胡椒少々
万能ねぎ 少々 ← 私は ネギで代用しました!
作り方
レンコンは 皮を剥いて 輪切りにした後 乱切りにする (水でアクを洗い流す)
耐熱皿に 水気を切ったレンコンと調味料を入れて ラップをしたら 600wのレンジで３分半程加熱
いったん 取り出し 全体をよく混ぜ合わせて 更に2分程加熱
レンジから取り出し 塩コショウで味を調え 刻みネギを散らして出来上がり!!← 私はネギも
一緒にチンしちゃいましたが。(;^ω^)
以上
どうでしょうか!! レンコン切って 調味料いれて 2回に分けてチン!!するだけて
一品できちゃうなんて すごくないですか～!?
調味料は 常備 家にあるものばかりだったので レンコンを買うだけでよし!!
しかも こんなに 簡単なのに お味のほうも 私好みの味で 大満足～ !(^^)!
少し 時間を置いてから食べると 味がしみて美味しいですよ♪
出来上がり↓↓↓
画像では 伝わりにくいですが ちゃんと 味がしみてます。
クラシルの動画でレシピを見ると もっと解りやすいので 気になる方は
クラシルの無料アプリをダウンロードして レンコンで検索してみてくださいね♪
次は 何をチョイスして作ろうか 今から楽しみです(#^^#)
今度は もう少しだけ こったものを 作ってみようかな!!
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2016年08月09日
暑い夏には やっぱり冷やしソーメン!!
ここ最近 38度超えの暑い日が続き 少々バテ気味です('Д')
この暑い中 外での現場仕事の方は 本当に大変でしょうね(>_<)
熱中症には 十分気を付けて頂きたいものです。
暑くなると どうしても食欲が減退してしまいまが、そんな時はやっぱり
のど越しのよい 冷や麦 ソーメン 冷やし中華が良いですね♪
昨夜 かなり遅ればせではありますが 今年初の冷やしソーメンを作ってみました。
ソーメンだけでは 栄養が摂れないので 野菜も加えてみました♪
超～適当に盛っちゃいました(;^ω^)
具材は・・・ キュウリ 大葉 長芋 梅干し 冷凍トマトのすりおろし ごはんですよ!!
をチョイス。 さっぱりして食べやすかったけれど 大葉はちょといらなかったわ(;'∀')
ソーメンつゆが 半分余っているので 明日 またまたソーメンにしちゃおかな!!
大葉の代わりに みょうがを入れてみようか・・・ 納豆を入れてみようか・・・
あれこれ具材を変えて お気に入りの定番ソーメンを作ってみたいと思いまーす!(^^)!
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馬油から生まれたウーマシャンプー
2016年04月28日
超簡単!! 二層オレンジゼリーを作ってみました。
少し暖かくなってきたので さっぱりした物がたべたいなぁ～と思い ゼリーを作ってみる事にしました!
手作りのお菓子をつくるなんて 何年ぶりかしら・・・
実は 超簡単!! と 言いながら ちょっと失敗。
味は美味しかったのですが ゼリーが2層になってくれず めっちゃショック(>_<)
分量通り たっぷーり作ったのに なんてこった!!!!!
レシピ通りに作ったのに どうして2層にならなかたのかしら・・・・
納得がいかないので 昨日作ったばかりですが 本日リベンジする事に。
又 失敗するとショックなので 昨日の半分の分量で挑戦!!
材料
オレンジジュース100％ ・・・ 500cc
牛乳 ・・・ 200cc
砂糖 ・・・ 50g
生クリーム ・・・ 100cc
ゼラチン ・・・ 10g
水 ・・・ 大匙4
上記の1/2の材料で作ると 小さいカップに 5個分できました。
砂糖は きび砂糖を使用しました!
作り方は 超簡単
① お鍋に 砂糖 牛乳 生クリームを入れて温める。
② 温まってきたら お水でふやかしておいた ゼリーを加え溶かす。
(沸騰させないように 気を付けて)
③ ゼリーがとけて 沸騰直前まで温めたら オレンジジュースを加え混ぜる。
④ 器に注ぎ入れ 暫くすると 勝手に2層になってくれる。
以上の様に作り方は 超～簡単!!
なのに 昨日は2層にならなかった・・・・
思いあたる事としては 温度が低い状態で オレンジジュースを加えた事かもしれない・・・
そう思い 本日は ゼリーが溶けてから 沸騰直前まで温めたところに
オレンジジュースを加えて しっかり混ぜた後 器に注ぎいれました。
暫くして見に行くと やった!! 徐々に2層になってっいってる～!! !(^^)!
リベンジ成功～♪ よかった～
おおちゃくして 爪楊枝で掘り出したから 形がちょっと くずれちゃった(;^ω^)
生クリームが入っているから ババロアみたいな触感で 牛乳の甘味とオレンジの酸味が
ほどよくて 美味しいです♪
レアチーズが好きな方は 好きな味だとおもいます!
手作りのゼリーは 余分な添加物も入ってないので 体に優しいうえ
甘さの調節も 自由にできるのでいいですね!!
今度は フルーツを入れたり オレンジジュース以外の物で作ってみようかな!
もうすぐ ゴールデンウィーク!! 長いお休みが始まります。
予定がなく 暇な方は 簡単なゼリー作りに挑戦してみてはどうでしょうか('ω')ノ
母の日や 子供の日に作ってプレゼントすると 喜ばれるかも!
しかし 2日連続作ったので 冷蔵庫の中は ゼリーで いっぱになってしまった。
母に オレンジゼリー作ったから持って行こうか! と 電話するも いらないと言われ・・・・"(-""-)"
帰宅した娘には 冷蔵庫を開けた途端
また作っとるんやん!! どんだけ作っとるの? 頭狂っとるな～と言われ ( ;∀;)
可愛そうな わたし(>_<) どいつも こいつも贅沢なやっちゃ!!
意地でも一人で 食べてやるぅ～
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2016年04月25日
レモンウインナーにはまる～
焼いて食べても 茹でて食べても美味しいウインナー♪
ビールのおつまみ お弁当のおかずの一品としても 活用したいところですが
健康オタクの私は 添加物が気になり あまり食べないようにしていました。
しかーし!! 最近 あるウインナーにはまってしまい 添加物を気にしつつも
週一で 食べちゃってる私。
その はまっているウインナーというのが こちら ↓↓↓
アンティエのレモン＆パセリウインナ－
こちらのウインナーは 発色剤 保存料を使用していないので ちょっと安心して食べられます!(^^)!
食べ方は フライパンにオリーブオイル or サラダ油を引いて 斜めにカットした
ウインナーを 炒めます。
少し 焦げ目がついてきたところで 絞ったレモンをたっぷりかけて 更に炒めます。
これを アツアツのうちに 食べるのが めっちゃうまいのです～(#^.^#)
とても さっばりしているのに ジュウシ～で たまりませ～ん♪
ビールのおつまみに 最高ですん☆彡
昨日も ついつい購入してしまい 今月は3袋目～
ミニフライパンで炒めると そのまま食卓に出せ アツアツで食べれるうえ
洗い物も一つで済んで 楽ちんです♪
今夜のおかずの一品に困ったときは 一度お試しあれ～
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2015年11月06日
簡単!! なすとトマトのチーズ焼き
最近 娘ちゃんのお弁当に入れて 大好評の なすとトマトのチーズ焼き。
お弁当以外にも 小腹が空いた時に 数分で出来ちゃうので いいですよ!
しかも フライパン1つで 出来るので 洗い物も少なく 楽ちんです♪
お料理したことない 男性でも簡単にできちゃいま～す。
材料 ・・・ なす トマト ミックスチーズ
調味料 ・・・・ 塩コショウ しょうゆ オリーブ オイル
たった これだけ～
今回は なす1本使用で 作りました。 1～2人分位です。
作り方 ・・・ フライパンに オリーブオイル 又は サラダ油を引いて 輪切りにした
なすびを 弱火で焼く。 油が馴染んできたら 塩コショウをして
トマトがしんなりするまで焼く。(弱火～中火)
トマトから 水分が出だしたら ミックスチーズと 醤油を少々かけて 出来上がり～!!
超簡単で なかなか 美味しいです。 画像はいまひとつですが(^^ゞ
とりあえず この おかずをお弁当に入れると お昼に 娘ちゃんから
弁当うめ～っ!!!!! と メールが入ります （*^_^*）
次は 何でうめーーーーーっ!! と言わせようか 考え中です
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2015年10月16日
困った時のお弁当の一品長芋レシピ
毎日 作るお弁当。 お母さんなら 一度は困った事が あるはず
お弁当の隙間があいて あと一品 何を入れていいのか 悩んじゃうこと・・・・
そんな 時に おすすめなのが 長いもの しょうゆ焼き
フライパンに油を引いて 長いもを軽く焼き しょうゆ＋みりん＋塩コショウ 少々で
味をつけたもの。 少し焦げるくらいが 美味しいです
焼きすぎると 長いものシャキシャキ感がなくなり もたもたしてしまうので 注意です
シンプルだけど 美味しい 長いも焼き 夜のおつまみにも いいですよ♪
タンパク質の分解を助けて 新陳代謝をアップさせてくれる長いも。
免疫力を高める 食材でもあります。
なるべく すりおろさずに 食べた方が良いそうです!
我が家の 困った時の一品として 大活躍してくれてまーす♪
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2015年10月14日
最近知った シーチキンの話
サラダや 大根と一緒に 煮物にして食べると 美味しい シーチキン♪
特に どんな魚が 使用されているのか 考えた事もなく 食べていました。
店頭では シーチキン フレークL と シーチキンマイルド
が 販売されていますが、うちでは シーチキンLの方を 好んで買っています。
先日 娘ちゃんに ねぇ! シーチキンフレークL と シーチキンマイルド の違いって知ってる?
と 聞かれました。
私は シーチキンLの方が 身が大きくて マイルドの方は 身が小さくて
脂が多い!! と 回答したのですが 残念ながら 不正回 (^^ゞ
正解は・・・・ 使用されてる お魚が 違うとのこと
シーチキンL・・・・・キハダマグロ 使用
シーチキンマイルド・・・・・カツオ 使用
マイルドの方は マグロは一切入っていなくて カツオだけが入っているそうです。
ん～ 今まで知らなかったわ～ ちょっと勉強になりました♪
今日は シーチキンフレークLとオクラで 和え物を作ってみました（*^_^*）
材料・・ツナ缶1缶 オクラ1パック すりごまたっぷり マヨネーズ 醤油 (味をみながら調整)
オクラを 塩茹でして カット!! 上記の材料と混ぜてたべるだけ♪ 簡単で美味しいので
本日 娘ちゃんのお弁当に入れました
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2015年09月14日
ふじっ子で 簡単 炊き込みごはん♪
もう知ってる人も多いかな!?
ふじっ子を使用して
簡単にできる炊き込みごはん。
お料理が苦手な人や
男性でも簡単に美味しく出来ちゃうんですよ
今日は そんな手軽な料理を まだ知らない!!
という方に お伝えしたいと思います♪
主な 材料は こちら↓
すいません。(;''∀'')
肝心な人参を写し忘れてしまいました。m(__)m
まず 簡単に作り方だけ説明しちゃいますね!!
お米2合はといでおく。
お水は2合より少し少なめ。
その中にスライスした人参1本
ツナ缶 1缶 (油ごと)
ふじっこ 1/2袋強
しめじ1パックを お釜の中に入れちゃいまーす!!
工程はたったのこれだけ!!
本当に簡単でしょ～ 順番に入れるだけ
あとは
お酒少々 みりん少々 だしの素少々 醤油少々を入れて
スイッチオンするだけです。
調味料なしで ふじっこだけでも OKです。
※その場合は ふじっこ多めにして下さい。
我が家では濃い味が好きなので
上記の調味料を少しづつ足してます
でも、入れ過ぎると塩からくなるので要注意。
こんなに具を入れて大丈夫?
と思うかもしれませんが、お野菜からも水分が出るので
大丈夫ですよ。
簡単であっと言う間にできちゃうので、
まだ作った事ない方は 是非お試しあれ
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