簡単　蒸し鶏料理: アロマのいいものみつけた口コミ

2017年04月14日

簡単　蒸し鶏料理

先日　TVで礒野貴理子さんが作っていた　鶏むね肉と長ネギの蒸し料理を作ってみました～。

すごく　簡単そうだったので　チャレンジ!!

材料

鶏むね肉
長ネギ

オリーブオイル
柚子胡椒　　　　　　　　
柚子果汁

作り方は簡単!!

長ネギを　斜め切りにする。

長ネギの上に　鶏むね肉をのせ　クッキングシートで包み　お鍋に2～3㎝水を入れ　蓋をし
30分程　弱火でじっくりコトコト蒸す。
(お水が少ないと　すぐ蒸発して　空焚きになってしまうので注意です)

ちょっと　長ネギが少ないかな(;´･ω･)

ソースをかけて　出来上がり～

※　我が家では　柚子胡椒を使う事があまりないので　オリーブオイルにレモン汁　ポン酢
　　塩コショウ　ブラックペッパーで　ソースを作りました

長ネギが　とても甘くて　美味しかった～(#^.^#)　次回は2本使用して作ろうと思います!!

お味は　さっぱりしていて　美味しかったです。
さっぱりしているので　沢山食べれます。

キッチンも汚れず　簡単にお洒落な料理ができるのが　Goodです　!(^^)!

リピ決定!!!!

ただ　今回アレンジして作ったドレッシングには　もう少し改良が必要かなぁ～

次回は　ソースの半分は　ゼラチンで固めて　ジュレにして　残りは上からかけて
食べてみようと思います。

ひとつ　レパートリーが増えたので　嬉しいな♪