A LIFE of 信州

今日のランチはそばにしました。
ここ諏訪は関東・関西に比べると気温が低くて過ごしやすいのですが、まぁ、それでも毎日過ごしているとその涼しさに慣れて夏は暑いのです。

で、立ち寄ったのがこちらの「そばごころ小坂」さん。う〜ん、引っ越してきてから、お店の存在に気づかなかった。なんとなくひっそりとしたお店です。しかし、注意してよく見てみると、開店からお昼時には行列ができています。なんと、行列のできるお蕎麦屋さん！




注文したのは、天せいろです。そばには３種類あって、「八ヶ岳：コシがあってしっかりしたそば」「田舎：香りが強いおそば」「十割：コシも香りも抜群・強烈」なんですが、十割そばはちょっと好き嫌いあるかも。今回は定番の「八ヶ岳」でいただきました。

このお店、おばあちゃんが接客をされているのですが、これがちょっと見ていて面白い。よくおしゃべりをされて、ちょっとギャグが効いている。それにテキパキととっても手際がいい！店内にいて、ちょっと面白いかも。





もちろん、お蕎麦も美味しかったですよ。