ファミキャンGo!!

肌寒くなるこの時期を首を長くして待っていました。
我が家では毎年恒例で、この時期に家族でカニを食べるイベントがあります。
いつもは鍋にしたりホットプレートで蒸したりしていましたが、出先で焼きカニを食べる機会があり、そのあまりの旨さ香ばしさに、これは是非、自宅でもやってみたい！！と思っていました。

その為に、ＢＢＱでも使えるようにと、事前に準備していたのがイワタニのカセットコンロです。


イワタニのカセットコンロ、カセットフーＢＯは、アウトドアでの利用も考慮されたカセットコンロです。
もちろん、カセットコンロなので自宅の調理器具としても活用できるので、汎用性が高いコンロです。
カセットフーシリーズは、オプションも豊富で、浜焼にもピッタリな網焼きプレートも販売されています。

今回は、今シーズンのＢＢＱでも大活躍のカセットフーＢＯ＋網焼きプレートで、自宅で焼きガニに挑戦しました。

我が家はＩＨなので、自宅のキッチンのコンロでは直火調理ができません。
その他にも、魚焼き用のコンロや、トースターを利用することもできますが、焼きガニはハーフポーション（片面を向いた状態）で、下からじっくりと炙るのが鉄則。

両面焼きにしてしまうと身が硬くなってしまうので、仕方がなく、ホットプレートにアルミホイルを引いて炙っていました。

でも、やっぱり直火焼きの香ばしさがどうしてもでないんですよね。

ここはやっぱり網焼きでしょう！！

ということで、購入したのは、こちらの網焼きプレートです。


カセットコンロと組合わせるとこんな感じです。
専用のオプションなので、ゴトクにぴったりとプレートが固定され、抜群の安定感です。


このプレートの特徴ですが、プレート中央は輻射プレートがあり、端の方は溝に水を入れて利用するため、輻射プレートの遠赤と水蒸気の効果でふっくらと焼きあげることができます。
また、焼いた時の汁がコンロの火に引火せず、余計な煙がでないようになっています。

さて、カニの方ですが、焼きガニはやっぱり「たらばがに」ですね。


前日からじっくりと冷蔵庫解凍。ワクワク。

そして、その太い足を贅沢にどーんと網焼きにしていきます！！


甲羅が火に炙られて、なんともいえない香ばしさ。

なにより、卓上で家族で網焼きを囲んで、暖かいまますぐ食べれるのが嬉しいです。

さて、気になる匂いの方ですが、煙は殆どでないので、キッチンの換気扇を回しておけば、後は食べ終わった時に、部屋の窓を全開にして小一時間ほど空気を入れ替えれば、寝るころにはそれほど気になりませんでした。

流石にお肉や焼き魚を焼いたときは、ホットプレート並みの煙が結構でましたが、焼きガニや野菜なら、室内でも問題ないレベルだと思います。

これは毎年の恒例になりそうです！！

イワタニ 網焼きプレート ブラック CB-P-AM3 [CBPAM3] 価格:1,980円 (2016/11/21 17:58時点) 感想(4件)

今回利用したカセットコンロはアウトドア仕様で火力の強い、カセットフーＢＯです。

【送料無料】イワタニ 卓上カセットこんろ カセットフーBO(ボー)EX ヘアラインシルバー CB-AH-41 [CBAH41]【1118_flash】 価格:5,140円 (2016/11/21 18:02時点) 感想(22件)

イワタニのカセットフーシリーズは、今回利用のアウトドア仕様の他に、こんな自宅用のモデルも多数あります。

イワタニ カセットフー 達人スリムII シャイニーレッド CB-TAS-1 [CBTAS1] 価格:2,900円 (2016/11/21 18:01時点) 感想(133件)

＜関連記事＞
・イワタニのカセットフーBO EX　レビュー
・イワタニのカセットコンロの機能差異
＜関連動画＞

	折りたたみ式ジャグのコラプズ「colapz」ウォータージャグ
	yetiのクーラーボックス「roadie24」の保冷力を試してみました
	yetiのクーラーボックス「roadie24」の詳細レビュー
	入手困難と話題のユニフレーム-スティックターボ2を入手しました
	サイトで映えまくる銅製キャンプケトル-グランマーコッパーケトル
	スノーピークsnowpeakマナイタセットLにピッタリのキッチンツールケース