くしもとぐらし

2021年05月02日

【５月１日】百姓日記～人は変われる。現代版読書の仕方～

人は変われる。
無気力、自己肯定感のなさ、情弱からの脱出
最強の方法が読書。

串本のごみ拾いに、農業に、現場への移動。
百姓の生活は日々忙しい。
しかし、自営業をする上では、
勉強することは欠かすことができない。

でも今は便利な世の中になった。
スマホさえあれば、
オーディオブックやオーディブルなどの
聞く読書や、
YouTubeの本の要約チャンネルから
勉強することができるからだ。

目次
・知らないがまねいた病気
・現在の読書術
・今勉強していること

・知らないがまねいた病気
～本を読んでいればふせげた病気～

ぼくは過去に精神障害をわずらった。
認知症の祖母の介護でストレスが
限界に達したためだ…

その後、３年入院し、
無気力の日々…
何もする気が起きず
一日中ベットに寝たきりの日々だった…
毎日つぶやく言葉は
「めんどくさい…」

そんな中、
入院中の病院から、
脳のMRIを取るために
行った別の病院の待合室に
あった一冊の本が目に入った。

鶴田豊和著：「めんどくさい」がなくなる本

そこから、
現状をどうにかした一心で、
ベットに寝転がりながらも
毎日数ページ、
読み終わったあとも、
３回は読み返した。

本を読むようになって
ようやく３年の入院生活から
抜け出すことができたのだ。

その後、本は毎日読むようになり、
ああ、あのとき、祖母の介護、
あんなに頑張る必要なかったんだ
と思わせてくれたり、
就職につながったり、
自営業を始めるようになったり、
自己肯定感や金銭感覚を
身に付けさせてくれる本が
たくさんであった。

渡辺和子著「置かれた場所で咲きなさい」

両＠リベ大著「お金の大学」

草薙龍瞬著「反応しない練習」

もっと早く本を読んでいれば、
ニートになやんだり、
割りに合わない保険にはいったりして
ぼったくられることも
なかったかもしれない…

・現在の読書術

●耳で聞く読書
●YouTube
●電子書籍
現代では効率的で
楽しく読書を楽しむツール
にあふれている。

本はある程度読むまでは
眠い、退屈、だるい…
苦痛なものだ。

楽しくなってくるのは
１００冊をこえたあたりから。

なぜなら、前提となる知識が
足りていないからだ。

しかし、いまは便利なツールがある。
スマホがあれば、圧倒的に、
読書が楽しくなる。

●耳で聞く読書

耳で聞く読書には
Amazonのオーディブルや、
株式会社オトバンクの
オーディオブックととったサービス
がある。

Amazon「Audible（オーディブル）」
https://amzn.to/2RimeS1

株式会社オトバンク「オーディオブック」

通勤、通学中でも、
知識をインプットできる。

しかも、
ベテランの声優さんが
読み上げる朗読は、
なんといっても楽しい。

学生時代に感じた勉強への抵抗感…
それを打ち消してくれるほど、
楽しく爽快なしゃべりで
勉強がたのしくなる。

●YouTube
中田敦彦のYouTube大学
https://www.youtube.com/watch?v=owgJNg4Dwv0

サムの本解説ch
https://www.youtube.com/watch?v=V2nAtoI_7eg&list=PLx9G8F0EJcT4w2gqk9T21w_h0kZwzx4SV&index=2

本要約チャンネル
https://www.youtube.com/watch?v=1Zbw6LIWdek

YouTubeは娯楽だけではなく
知識の宝庫だ。

パソコンのツールを使えば
スマホにmp3として
保存することもできて
オフラインでも再生できるので
お金もかからず、
こんなに良質な情報を
仕入れることができる。

■パソコンでmp3ファイルを作る方法

Craving Explorer
https://www.crav-ing.com/
でYouTubeのmp4ファイルを
ダウンロードする。

ダウンロードしたmp4ファイルを
Convertio
https://convertio.co/ja/mp4-mp3/
mp3に変換してスマホに入れる。

ただ、手間がかかるのと
要約が二次情報であるので、
自分で考えるため、
原本を読むことも大切だ。

●Amazonの電子書籍
Amazonの電子書籍は
Kindle Unlimitedという、
定額で読み放題のサービスがある。

Amazon「Kindle Unlimited」
https://amzn.to/3xEikE4

こちらも、話題本や
良質な作品が多い。

またアレクサーを使えば
本を読み上げてもらえる。

・今勉強していること

いま、勉強していることは
世界の歴史を勉強している。

木村凌二著「教養としての「世界史」の読み方」

渡辺尚志著「百姓たちの江戸時代」

ローマ文明は歴史の反映と滅亡、
すべての事柄がつまっているのだと
いわれている。

また、歴史上、公害問題は
何度も起こっており、
地球温暖化、ごみの問題、
現代の課題も歴史上から
学ぶことができる。

歴史を知り、
もし、現代が過去と同じあやまちを
歩んでいるのならば、
それに対して対策を取るのは
大切なことだ。

しかし、学生時代、
歴史はとても苦手で
手のつけにくい分野だった。

しかし今は、
聞く読書で
学びやすい世の中になった。

保険、不動産、政治、健康、心の問題…
情弱は搾取される…

学びやすくなった現代
本から学ばないことは
ほんとに損なことだと
痛感する…

・まとめ

☆超おすすめ！聞く読書！

・Amazon「オーディブル」
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初回１冊は無料で聞ける！
本をダウンロード後解約しても、
ダウンロードした本は
聞き続けることができます

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posted by ようちゃん at 06:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 田舎暮らし

2021年05月01日

【４月３０日】百姓日記～田舎のおつきあい～

いいところだけじゃないけど、
いいところの田舎のおつきあい

ズッキーニをもらう。

季節は４月の終わり、
本格的にあたたかくなりはじめ、
たけのこも終わってしまい、
あんなに柔らかかったイタドリも
すじがはり固くなってきた。

でも季節の移り変わりで
新しいやさいがではじめる。

・４月３０日昼下がり。
　～はつものもらっちゃった～

家で畑にに行く準備をしていたところ、
近所のおばさん

が畑から帰ってきた。

大きな春キャベツが目を引く。
さすが熟練のわざ…
こんなにやわらかそうで
立派なキャベツをつくってしまうなんて…

いろいろ世間話をし、おわり、
別れぎわ、

「あぁそうそう、この間くれた
　　草もちとお酢司おいしかったよぉ～
　　これ、お礼に、ズッキーニ。
　　はつもんっ！」

ぼく

　「ええ！？
　　はつものなんて頂いていいんですか！？
　　ズッキーニ大好きなんです！
　　めっちゃうれしい！」

人に何かをしてもらったとき、
うれしいです！
ありがとうございます！
と喜びを伝えることは、
自分の中で一番大事にしている
ルールだ。

・つきあいの距離感
～気をつけていること～

田舎では人間関係が濃い。
そこは人により向き不向きがある。

相手にしてもらったら、
別の形で返さなくてはいけないという
暗黙の了解があるようだ。

参考
両学長リベラルアーツ大学
地方移住でお金持ちが遠のく3つの理由
https://www.youtube.com/watch?v=fFcZdmMo3no

この点で自分の注意点として
物を渡すときは
押しつけになってはいけないし
逆にもらったときは、
すこしでいいから、
気持ちを伝えられるものを
送ることにしている。

具体的に物を渡すとき、
例）お酢司をつくったとき

「これ、見様見真似で
　　はじめてつくったんやけど
　　料理うまくなりたいから、
　　味見してよぉー。」
と、相手にあげるのではなく、
自分のためにもらってほしいのだという
言葉を使ったり。

逆にもらったお返しには
例）お墓の掃除をしてくれた
　　おじいさんに対して

「この間、掃除してれてありがとー
　　様子みきたよー」
と、１０分程度、顔をみせにいくような、
自分も負担にならないことをしている。
（お返しは大きすぎると、
自分も負担になるし、
相手にも気を使わせるので。）

・お金が回る町じゃないからこそ

田舎は都会とくらべて、
お金回りが良いわけではない。
仕事はすくないし、
最低賃金も安い。

だからこそ、人とのつながりは
なにか、助けてほしいときや、
まわりとうまくやっていくためには
人とのつながりがとても大切だ。

それにうまくやっていれば、
レアな農産物や魚、
市場で手に入るより、
ずっと価値のあるものが
もらえたりする。

ちょっと、お金の話になってしまったが、
何よりも人と笑いながら
仲良くやっていけるのが
楽しい

（余談）競争心が生まれる
おばちゃんところでは、
こんなに立派なズッキーニが育っているのに
うちはまだ苗を植えたばっかり…

でも、
うちのこはうちのこゆっくり育ち

ゆっくり育ったほうが、
根がしっかり張って、
長持ちするし、
美味しいみがつく。
もとニートで
晩秋型の自分と似てて
かわいらしいやんｗ

・めちゃくちゃいいサービスみつけたので使ってみてください！

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タグ：SDGs 田舎暮らしブログおつきあい野菜

posted by ようちゃん at 08:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 田舎暮らし

2021年04月30日

【４月２９日】百姓日記～坂ノ途中（お取り寄せ野菜）～

今こそ小さな農家の力を。
こどもや自分たちの健康と将来を守るために。

小さな農家とは…？

農業について
化成肥料、除草剤、連作障害などの害に
など正しい知識を持っった
環境配慮のある農家。

参考：ジャック・アタリ著「食の歴史」

坂ノ途中さん…

遺伝子組み換え不使用。
有機栽培の環境配慮のある
農家さんをつなぎ、
食卓に安全なお野菜をとどける。

今月も届いた新鮮なおやさいの数々

無農薬のレモン、
かおりのよいしいたけ、
色形の良いにんじんさん、
雨のふるひは、
お家で料理をするのも、
農家の楽しみ

目次
・今、将来のための農業
・安心なお野菜だからできる料理
・地球を守る小さな農家

・今、将来のための農業

健康に育てられた野菜を食べることは、
ぼくたちの健康面、
そして、
地球の環境にとっても大事なことだ。

大規模で工業的な農業では
管理のコストをうかせるために、
化成肥料や農薬は当たり前に使われている。

化成肥料のやりすぎは、
土壌を悪化させ、
農薬などの生物が住めない環境を
つくるのは、
人体にとってもけして良いものでは
ないだろう。

このような、
自分たちの健康面にくわえ、
考えなくてはいけない
将来の地球の環境。

化成肥料により
栄養分のかたよった土壌は
植物の発育をさまたげる。

無理に連作を行ったすえ
連作障害になれば、
土壌は死んでしまう。
（連作障害…
　おなじ作物をおなじ場所で
　植え続けることで
　作物が育たなくなる現象。
　トマトは一度植えたら
　４年はおなじところで
　植えることができない）

農薬は、そのほかの虫など
を含めた、生態系を破壊する。

このように、
人工的な力のかかりすぎた農業は、
自分たちの健康、未来を奪ってしまうのだ。

・安心なお野菜だからできる料理

とくにレモンなどは
農薬がかかっていることが多い。
海外産なら収穫後につかわれる農薬
ポストハーベストにも注意が必要だ。

その点
無農薬のおやさいを届けてくれる
坂ノ途中さんのレモンは
皮ごとつかえて安心だ。

今日は、
無農薬のレモンじゃないとできない、
にんじんとレモンのお酢司を
つくることにした。

レシピ

・地球を守る小さな農家

今までの高度経済成長は
地球の環境を作りかえ、
私達の住みやすいよう、
都合のいいように行われてきた。

たしかに、
厳しい自然環境、
海外との関係、
それらを考えたとき、
それは必要なことだったのかもしれない。

でも今、
温暖化や環境汚染で
地球の環境が危機に立たされている今、
地球の環境を壊す事業は
もはや、経済発展とはいえない。

農業面からも、
大規模、工業的に生産された、
農作物は地球環境を破壊してしまう。

今こそは、
環境配慮のある小さな農家の力が
必要なときだ。

そして、お金は選挙権。
自分や大切な人の
生活を守るためにも
ぼくたち消費者も
将来のことを考えた買い物をするべき
ではないだろうか？

・まとめ
大規模工業的な農業も地球環境を破壊する要因に。
　　　　　　　　　　↓↓
自分や大切な人の将来を守るためには、
配慮のある買い物をするべき。

参考
坂ノ途中HP：https://www.on-the-slope.com/about/

ジャック・アタリ著「食の歴史」

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坂ノ途中さん

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posted by ようちゃん at 06:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 田舎暮らし

2021年04月29日

【４月２８日】百姓日記～春の味覚そら豆～

～春の味覚、そら豆～

春の味覚、そら豆。
冬の間に蓄えた豊富な栄養と（効果）
おいしい食べ方について勉強しました。

・目次
・豊富な栄養を蓄えた実
・栄養と効能
・おいしい食べ方

・豊富な栄養を蓄えた実

紅葉の候、
１０月の祭りの太鼓が町に
響く前にうえつけしたそら豆。

厳しくて長い冬を超え、
あたたかくなった春。
土から一生懸命すいあげた栄養で
つややかでぷっくりとした
おいしそうな実をつけてくれた。

・栄養と効能

豆といえば、植物性たんぱく質の宝庫。
人間の三大栄養素（糖質・脂質・たんぱく質）
のうち欠かすことのできない
上質なたんぱく源だ。

また、体を内側からきれいにする食物繊維
肌をきれいにするビタミンCも豊富だ。

そら豆の栄養素
ビタミンB1、B2、たんぱく質、ビタミンC、E、カリウム、鉄、銅、亜鉛

・おいしい食べ方

ぷっくりおいしいそら豆だが、
中の薄皮が苦手だって方も多いかもしれない、
そんな方は、薄く敷いた油であげて
塩をふって食べてみてほしい。

外のかわはパリッとして、
中の実はほくほく。
お酒が進むこと間違いなし！

その他には、七輪、トースター
で真っ黒になるまで焼いて、
田楽みそで食べる方法などがある。

参考

・季節のものはごちそう

初物七十五日
昔から、みのり初めの農作物や
季節の初めに水揚げされた魚介などを
たべると、七十五日寿命がのびるという
ことわざの通り
季節の野菜には、
体をその季節に
合わせ体温を調節したり、
また、季節の変化を楽しませ、
喜びをあたえたり
人生を豊かにする上で、
旬の野菜は欠かせない。

ぜひ、今が旬のそら豆、
味わっていただきたい。

・まとめ

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2021年04月28日

【４月２７日】百姓日記～おつき合いとお菓子作り～

挑戦するシニアは元気をくれる！
YouTubeでゲーム実況をするおばぁちゃん。
自撮りインスタグラマーおばぁちゃん。
社会問題や趣味をYoutubeにアップするおじいちゃん。

彼らの元気なすがたには、
まわりのシニア世代だけでなく、
将来の自分像として、
われわれ若者世代も勇気づけられる。

・近頃お菓子作りにこっているぼく。

近頃、食品添加物がきになるぼくは
お菓子も作りだ。

うまくいかないことをぼやいたツイッターに
フォロワーのおばぁちゃんが、
おいしいそうなレシピを教えてくれた。

「果物をたくさん使えば、
砂糖もおさえられますよ！」

手作りばーば様：
「バナナケーキ」を焼くよ！
https://www.youtube.com/watch?v=Iihaq25HsxA&list=PLbc9ZgVyhS1lhiigt5sjHGLCai7cRT3SB&index=4
SNSで情報発信する

なるほどなるほど…
果物つかうと砂糖もおさえられるのね…
たしかにバナナは熱を通せば甘くなるよね…

そこにちょっとぼくの遊び心で
家にあった、自家製の豆や、
甘夏、サツマイモも入れてみることにした。

（色が黒いのは…串本だからだ…
「色の黒いは、ごめんなぁ～れ♪（串本節）」
※黒砂糖つかったからです！）

・世代間のイメージがなくなる。

SNSを通して世代を超えて
交流する機会が増えている。

いままでは、
高齢者はこーあるべきだとか、
若者はこーだとかおもっていたが、
今や、世代間でへだたりなんて
ないよねとさえ思わせる。
（高齢者は畑仕事だとか
若者はネットにゲームだとか
思っていたが…）

・元気なシニアは、若者を元気にする！

老後は趣味もなく、
さみしく、
いずれ寝たきり…
仕事もなく…いつまで生きるのやら…？

人生のゴールがそんなのでは
われわれ若者は意欲を失ってしまう…

いつまでも元気で、
新しいことに挑戦して、
楽しく生きている姿は、
われわれ若者に明るい未来をくれる。

いずれ、年老いたとき、
楽しく生きている姿を想像すると、
年を取るのも楽しくなる。

ネットの力で
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2021年04月27日

【４月２６日】百姓日記～カツオのお茶漬け～

和歌山県、串本町の
やにこう（すげぇー）うまい
お料理おしえます！

カツオの茶漬け
和歌山県で食べられてきた郷土料理。
もてなしの品として、地元の飲食店
でふるまわれている。

旅人は、
「え！？生のお刺身の上にお茶をかけるだけ？？
　こんな食べ方で生臭くならないんですか？」

「まぁ、いっぺんたべてみやいし
　（食べてみてください）」

「臭くない！
　むしろ良い香りがしておいしい！」

春から初夏にかけて
太平洋を北上する初ガツオ。

子供のころ、
知りあいの漁師さんからまるまる一匹
もらってきたカツオが余ったら、
漬けにしてお茶漬け。
母が得意だった思い出の味

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2021年04月26日

【４月２５日】百姓日記～お墓参り～

・お墓参りに

月に一回はお墓参りに行こう。
そう決めている。

忙しい日々の中で
自分と向き合う機会になるからだ。

ちょうど、スーパーには
立派な紫色のトルコキキョウや
まるで、作られたような赤のカーネーション
が並べられていた。

・自分と向き合う機会に

お墓に着き
花瓶の水をかえ
せんこうをたき
手を合わせる。

まさか、死んでしまった人が
ドラゴンボールの天国みたいなところから
見守っていてくれるみたいな
想像はしていない。

けれど、自分の中に
思い出の母親の姿を思いうかべて
今の自分を見てどう思うか？

がんばれているな、
自分にも人にも優しくできているな
よりよい生活ができているな

と思えば母がよろこんでくれている
気がする。

自分の中に
第三者を置くことで、
より自分を見つめ直すことができる。
それは、自己肯定感を高めることになる。

・いくといいことあるかもね。

自分は今、３４歳。
学業は受験、
仕事は早く、
西洋の資本主義思想の
効率化と結果主義の中を
生きてきた。

でも、
今見つめ直されている
人にやさしく、
環境にやさしく、
といった
自分自身に意味を問う
東洋思想の考え方が
見つめ直されている。

たしかに、
もの満たされた現在、
どんだけお金を持っているとか
高級車、豪華な家があるといった
ものの豊かさよりも、
楽しさだったり、
他者とのつながりだったり
自分のしていることへの意義を
感じる人が増えている。

幸福感も実際、
外部のものではなく、
自分がどう感じているか？
だったりする。

自分がどう感じているか？
それに向き合うための
お墓参り。
たまに行ってみるのも
いいかもしれませんよ？

あと、
お墓参りにいくと金運あがるそうですよｗ

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posted by ようちゃん at 05:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 田舎暮らし

2021年04月25日

【４月２４日】百姓日記～おやつ作り～

甘いものが食べたい…

畑からかえってきて
体があまいものをもとめる…
でも添加物が気になる近頃の
わたくし…

そ、そうだ！
自分でつくろう！
それなら、
安心してたべることができる！

玄米をかりかりに揚げて…
砂糖醤油をからめれば…
せんべいみたいなのが…
ほわほわほわ…（創造中…）
整いました！！

レシピ↓↓

以外かもだけど
ごぼうがよく合うんです！
（友達のくれた新鮮なごぼうが
　めちゃうまい

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・失敗。
畑で二十日大根の種
ぶちまける…
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もったいない

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posted by ようちゃん at 07:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2021年04月24日

４月２３日百姓日記

どくだみ茶。

暑い夏。
小学校から家に帰ると
冷蔵庫にある
きんきんに冷えた
どくだみ茶。

よく祖母が
畑でとったどくだみ草を
ほして、
大きな黒い鍋で炒って
つくってくれていた。

友達の家は
市販の麦茶。

「よーちゃんの家の
お茶ってへんなあじー」
と言われながらも、
我が家ではこれが
当たり前の味。

畑をしていて
目についた
どくだみとよもぎの葉。

むかしの祖母のマネをして
干して、炒って。
部屋中に漂う、
懐かしい匂いいっぱいに、
懐かしい夏の味。

「あぁー、まずい！
もういっぱい！」

効能
どくだみ
・高血圧予防、利尿作用、皮膚疾患に効果あり。

よもぎ
・止血効果、子宮出血や痔に効果あり。
・体を温める。→生理痛。
※妊娠時は控える。

参考文献

・今日の失敗。
鼻毛がでとる…。
マスクできるからって
ゆだんしとったわ…

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2021年04月23日

４月２２日百姓日記

・田舎の百姓日記
～農業、その他の仕事、あそび、おつきあい、いろいろ～
おすそわけのたけのこ料理

わが家自慢の春のたけのこ。
丁寧にアク抜きをして、
たけのこの一番やわらかい
部分をつかってつくった
炊き込みご飯。

春巻きはたけのこに
うちになってる甘夏のマーマレードと
生前、母が漬けてくれた梅干しを
加えた我が家のオリジナル。

ごはんすこし固くないかな？
味薄くないかな？
とおもいながら、
もっていって喜んでもらえたときは
ほんとうにうれしい

・今日の失敗談…
脱プラ広報活動。
同級生のお母さんに
マイクロプラスチック問題を
知ってもらうため
チラシをもっていく。

同級生のお母さん。
「文字が小さくてよめない…

」

そっかぁ…
おばちゃんも
としとったんやなぁ…

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