くしもとぐらし

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この記事の内容 大葉醤油の作り方 大葉（シソ）が 葉をつけ始めた。 植え始めたのが 遅かったこと。 自然農法で、 草の中に 種を巻いた こともあり、 発育は遅い。 しかし、 あちこちに ばらまいた 大葉がめぶき始めている。 このままだと、 大葉がたくさんで 大変なことになる（笑） 目次 ・とっても役に立つ大葉 ・大葉の大量消費 ・夏にそなえて ・とっても役に立つ大葉 料理の脇役に..

・この記事の内容 ゴマと豆腐のおやつ 太らないおやつ 前書き 前回 豆腐と片栗粉で きなこもちを 作ろうとしたが 失敗した。 前回の失敗談↓ https://fanblogs.jp/yt41/archive/70/0 今回はそのリベンジ。 結果、 どれだけ食べても 太らないお菓子を 作ることができた！ 目次 ・太りにくい食材 ・レシピ〜豆腐のゴマ団子〜 ・今日の体重 ・豆腐は太りにくい ..

ヘッドライン ・じゃがいもの知識 ・新じゃがたべるなら 前書き 新じゃがの収穫がはじまった！ ３月のはじめ、 まだ寒さの残る中、 ふるえながら植えたじゃがいも。 選んだ品種は「きたあかり」 植え付けしておおよそ３ヶ月。 やっと収穫できた。 実（み）は、 友達がくれた「男爵」 とくらべると貧相だが… 追肥してやれば、 もっと大きくなったかなと 思いつつも、 うちの子は、うちの子で かわいらしい ..

ヘッドライン ・手作りおやつ ・ぱっとできる ・ヘルシー 前書き やっとできたさつまいもの苗に 喜びつつも、 その植え付けは なかなかハード きのうはよくがんばった！ そして、今日は雨 畑仕事は、 雨にまかせて、 すこしのんびりしよう！ そうだ！ 前に、YouTubeで見た 豆腐のお饅頭をつくろう！ あずきやど【和菓子職人の秘密の作り方】 ヘルシー豆腐焼き餅！混ぜて焼くだけ！太りづらい豆腐焼き餅の簡単作り方！ https:..

たまご不使用！ さくっと揚げるコツは 冷水と白玉粉！ 前書き。 近所のおばちゃん 「また、ズッキーニもってく？」 ぼく 「やったー、いただきます！ 　こんどはてんぷらでいただきます！」 てんぷら… それは素材の旨味をひきだず究極の調理法… 市販のてんぷら粉をつかわずに揚げれた日には、 自分の男まえさにほれてしまう… さてつくるかぁと意気込んだところ… た、たまごがないー こだわりの地元の平飼いのたまごが切れてるぅ..