＊＊煮込みハンバーグ Stewed hamburger steak with tofu refuse
（３，４人分）
１．たまねぎ1個はみじん切りし、油を引いたフライパンで炒めます。冷まします。
２．粉おから３０ｇを牛乳または水１２０ｃｃで混ぜ、合い挽きミンチ２００ｇ、たまご1個、
塩、こしょう、ナツメッグをいれて よく練ります。
３．丸めて 油を引いたフライパンで焼き、ビーフシチューのレトルトパック1人分と水１００ｃｃ
を加えて 煮ます。
＊＊大根のサラダ White radish salad
１．大根は千切りにして ごま油大２，醤油大１，酢大１，砂糖小１で和えます。
器に盛り 鰹節をのせます。
＊＊ポテトサラダ Potato salad
１．ポテトだけのサラダです。
ジャガイモは 柔らかく茹で 熱いうちに甘酢で下味をつけ つぶします。
マヨネーズで和えます。
レーズンをのせました。
＊＊トマトスープ Tomato soup
** Stewed hamburger steak with tofu refuse (for 3 to 4 people)
1. Chop 1 onion. Oil a frying pan and fry it. Let it cool down.
2. Mix 30g powdered tofu refuse with 120cc milk (or water), 200g minced meat,
1 beaten egg, salt, pepper and nutmeg. Knead well.
3. Make make some balls. Oil a fryig pan and bake them.
Add a bag of ready-to-eat beef stew for one with 100cc water. Simmer.
** White radish salad
1. Cut white radish into thin strips.
Mix with 2tbsp sesame oil, 1tbsp soy sauce, 1tbsp vinegar and 1tsp sugar.
Put in/on individual dishes and put dried bonito shavings on top.
** Potato salad
1. It is only potato.
Boil potatoes While it is hot, add sweetened vinegar and mash.
Mix with mayonnaise.
Put some raisins on top.
** Tomato soup
