この先ずっと一人かもしれない女のブログ

これ読めますか？

焗烤

じゅーかお jú kǎo
この烤っていう漢字は知っていて
烤肉(カォロウ)で焼肉という意味になります。
日本のやきにくの漢字そのまま
焼肉(サォロウ)でも伝わりそうですが
繁体字だと「燒」

焼という漢字は燃える、燃やすとかちょっと印象が変わるみたいです。
あと風邪を引いたときに熱が出ると發燒(発焼)と言ったりします。
発熱とは言わないんですね〜

さて今日のタイトル焗烤
ジューカオってめっちゃジュージュー焼いて調理してる感じしません？笑

これグラタンって意味だと今日教わりました。
今日何食べたの？って話をして私は「グラタン」と答えるも彼にはピンと来なかったらしく
ご飯の上にチーズとクリームソースが乗ってるやつと言ったら「焗烤」と返ってきました。
下はパスタでも何でも良いらしく
とにかくチーズとクリームソースをかけてオーブンで焼いたのは全部「ジューカオ」なんだそうです。
たとえば、伊勢エビやカニを半分に割ってチーズとクリームソースを乗せて焼いたらそれも焗烤らしい。

中国語と日本語って似ているな！
と思う事もたくさんあるけど
さっぱりわからない漢字にも遭遇して、それもまた面白いなぁと感じてます。

ジューカオ、ジューカオ。
あんまり食べないから覚えられるかな...

これは今日食べたジューカオ。