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2019年04月10日

「日本人の食事摂取基準　2015年版」

今日は、日本人の食事摂取基準をご紹介します。
食事摂取基準は、管理栄養士にとってバイブルともいえる本です。
つまり、一人一冊持っていて欲しい本です。
食事摂取基準は、献立を立てる時、給食の基準を作る時など、全ての基準になるものです。
中身はこんな感じ。
日本人の食事摂取基準.jpg

食事摂取基準は5年に1回更新されます。
次は、今年の7月頃に2020年版が出版される予定なので、
出版されてからの購入でも良いと思います。

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posted by shokuchie4 at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 参考教材紹介
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食品会社で勤務しながら、半年間の独学を経て管理栄養士の国家試験に合格。その後、管理栄養士として勤務するために病院へ転職。6年間で3つの病院を経験。現在は、管理栄養士国家試験の参考書の校正や答案添削を行っています。 ＜取得資格＞管理栄養士、栄養教諭、糖尿病療養指導士、病態栄養認定管理栄養士、NST専門療養士
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