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posted by fanblog

2019年05月13日

「栄養療法の離乳食」

管理栄養士として働く以上は、年齢ステージに合わせた栄養療法(乳幼児期から高齢期まで)、
そして、疾病に合わせた食事療法について理解しておくことが必要だと思います。

その中で、管理栄養士が苦手とするのが、乳幼児期の栄養だと考えています。
小児科のある病院に就職しないと乳児期の栄養に関して勉強することもありませんので。
乳児期の栄養に関して管理栄養士が関わるとすれば、
食物アレルギーに関してということになると思いますが、
まずは、乳児期の特徴と離乳食について理解しておく必要があるでしょう。
離乳食と言っても子育てをしないと分かり難いもの。
私も母となる前に管理栄養士として食物アレルギーについての栄養指導を行った経験がありますが、
実際に子育てをしているお母さんの方が詳しいなと思う部分も沢山ありました。
子育て経験するお母さんにはかなわない部分も多いと思いますが、
管理栄養士として離乳食や食物アレルギーの勉強もしておきましょう。

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食品会社で勤務しながら、半年間の独学を経て管理栄養士の国家試験に合格。その後、管理栄養士として勤務するために病院へ転職。6年間で3つの病院を経験。現在は、管理栄養士国家試験の参考書の校正や答案添削を行っています。 <取得資格>管理栄養士、栄養教諭、糖尿病療養指導士、病態栄養認定管理栄養士、NST専門療養士
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