英語で暮らすSingapore/ラッフルズ出版

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自分のモットーは『食べ物は健康の基本』
人によって体に合う合わないは違いますよね。なので、「絶対にこれ食べなきゃダメだよ」と言ってしまうのは気がひけるし、場合によっては逆効果となる可能性も大。というわけで、以下の話はJBはこれで元気になるのか〜程度の個人的な話です。
自分が「あ、ちょっとバテたな・・」と感じた時に食べるのは、ズバリGarlicです。
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今回は、ただのアシスタントです。Webでこねずにパンができるという記事があったので、半信半疑じゃあ作ってみよう〜ということになりました。

強力粉にイーストを入れ・・・徹底的にこねる・・ことをせず、ほとんどせずに寝かして冷蔵庫で発酵過程に。続きを読む...

Singaporeは日本との時差は１時間。本当は２時間あってもいい気がしますが、一説では香港時間に合わせたと言われています。そういうわけで（？）毎朝起きてまず見るニュース番組は香港からのものです。

Singaporeに天文に詳しい友人がいて彼はよく情報を教えてくれます。今日はインドネシアの一部で皆既日食を見ることができる日でした。その友人もインドネシアに見にいきました。Singaporeの別の友人がLineで送ってくれた写真です・・・欠けているのははっきりと確認できませんが、ともかく今朝の太陽です。サングラスに映して間接的に観察したようです。直接太陽を見るのは危険ですからね。

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今日はお知らせです。
いつも多数の方々にご覧いただきありがとうございます。
・・・・
このサイトでは、Museum、Singaporeの生活、拙い（つたない）料理、言語などについて勝手気ままに書いてきました。それはこれからも同じ雰囲気で行きたいと思っていますが、
もう一つ別に姉妹サイト "Singapore＋（プラス）"を始めることにしました。
http://raffles.xsrv.jp
コンセプトとしては次の二つです
�@このサイトで扱った同じ話題をもう少し掘り下げたいなと思っています。
具体的には、もっと画像を多くして文章もボリュームを増やすつもりです。
�A一つのテーマが長くなるのでこのサイトでは触れなかった旅の話題なども扱いたいと思っています。
仕事の合間に書いていますので、どれだけの記事をUpできるかは判りませんが、こまめに時間を作って書いていくつもりなので今後ともよろしくお願いします。
最後にもう一度Singapore＋（プラス）のURLを
http://raffles.xsrv.jp

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ミルフィーユと聞けば普通は薄いパイが重なっているケーキを思い浮かべますよね。
夕飯に食べるミルフィーユ。。でも夕飯のメインです。
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前回のhttps://fanblogs.jp/raffles/archive/146/0続き
”Super Tuesday"を取り上げたので、別にトランプ氏についてファーカスしたのではなかったんですが、次のようなコメントをいただきました。
「野球帽とかのトランプグッズはあるけど、トランプはないのかな？」
確かに！　そうですね、カードゲームのトランプの綴りはトランプさんと同じですからね。

写真（from Google)はAces/ エースですが、この "Ace" が実は "Trump"とほぼ同じイメージです。 日本語でいううと『切り札』ですね。 カードゲームの『トランプ』は英語では普通ただ"Cards"と言います。「何のカード？と聞かれれば "Playing cards" だよ。」と答えますがたいてはそのままで分かります。 なので『トランプをする』は "play cards" ですね。

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米国の２大政党、民主党と共和党それぞれの候補者を選ぶ長い長い道のりの山場が３月１日の火曜日。
民主党と共和党の指名争いはIowa/ アイオワ州の党員集会とNew Hampshire/ ニュー・ハンプシャー州の予備選挙から始まります。（次の写真はMr. Trumpですが、自分が彼を支持しているというわけではありません）

"Super Tuesday"は同日に多くの州で（いつも一定の州、一定の数というわけではありません）予備選などが行われるので、この日の結果は大統領候補の指名に大きな影響を与えると言われています。Super Tuesdayの勝者が５０〜６０％の確率で候補指名を受けるという結果があるそうです。 写真は、まだ結果が確定する前のニュースです。 "TRUMP PROJECTED TO WIN VIRGINIA"

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フィリピンからここに引っ越してきて変わったのは食材の豊富さ。
中でも、魚と野菜は種類が多く、料理のバリエーションも幅広くなってきました。

中でも、鰤（ぶり）は好物なので『照り焼き』にしています。ただ、サーモンと比べて値が張るので・・・たまに。合わせているのはネギとシシトウ（種は完全に除く）ぶりはオーブンで、付け合わせの野菜はフライパンで調理。実に簡単にMain Dishが完成。ちょっと焦げたかも。。。。

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前回https://fanblogs.jp/raffles/archive/143/0の続きです。
Foxconn/ 富士康（フォックスコン）・・・日本ではホンハイの方が通りがいいでしょうか。
苦境にあるSHARP を買収する話がまとまる寸前、シャープ側から「実は後々債務になる可能性があるものが・・・結構あるんですが。。。。」と明かされ調印が延期されてしまいました。

前回の "The Sharp End" の話をしてしまったので、その後のニュースにも一言触れておくことにします。 翌日のBreaking Newsは次のようなものでした。 ”SHARP FALLS AFTER DEAL WAS DELAYED" ・・・この調印延期によりシャープの株価が13%ほど下落 その他にも・・・・・

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朝、TVをつけたら BREAKING NEWSは『シャープの再建』についてでした。

日本の企業SHARP/ シャープ が台湾の Foxconn/ 富士康（フォックスコン）に買収されるという内容です。 ・・・・・・・・・・ 記事のタイトルは " THE SHARP END" う〜ん、実にうまいタイトルですね。 これ、「シャープは終わった」という意味ではありません。

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