2017年08月29日
長崎県島原市で「寒ざらし」と呼ばれている食べ物は?
なるほど ザ・ご当地検定
長崎県島原市で「寒ざらし」と呼ばれている食べ物は?
答え: 白玉
「寒ざらし」とは?島原の伝統的スイーツ
白玉粉で作った小さな団子を「島原の湧水」で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもので、口の中でとろけそうな上品な甘さと喉越しのよさが人気の素朴な郷土の味
(参考:島原市)
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島原かんざらし&ぜんざい
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「寒ざらし」とは?島原の伝統的スイーツ
白玉粉で作った小さな団子を「島原の湧水」で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもので、口の中でとろけそうな上品な甘さと喉越しのよさが人気の素朴な郷土の味
(参考:島原市)
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