セカンドライフに突入だ！アクティブシニアへの挑戦？仕事と酒とバイクだけだった生活から健康促進へ！

今日は天気も良く、
湖を見下ろしながらボーっ
とするのも気持ちよい。


このままではぼけてしまう
のかもと思いつつ、
焼きたてのピザが食べたくなった。

もちろん宅配という選択肢
もあるけれど、退職後は時間
がたっぷりできる私は庭でピザを
焼き上げようと考えた。

妻に相談してみると、
イースト菌を含めてそれなりに
材料はあるようだ。

海鮮ピザも食べたいので、
歩いて３分のスーパー
まで散歩がてら買い物に。

アサリ、小エビ、イカを購入。

道具は以前買ったダッチオーブンと
ＢＢＱコンロで何とかなるだろう。
早速ググッテ見ると、
ダッチオーブンでピザは
沢山出てくる。
さっと斜め読みして、あとは記憶で作ろう。


生地コネは妻の仕事。
丸く伸ばすのとトッピング、
焼き上げは私の仕事。
クッキングホイール（アルミ箔）
を焼く前にピザの下に敷いたが失敗。

焼きあがって
クッキングホイールが取れない。

次はクッキングペーパー（紙）
で焼いてみる。これは正解。



１枚１５分程度で焼きあがる。
ダッチオーブンの蓋にも炭を
乗せるのがコツ。

味もＧＯＯＤ。

時間のある方にはお勧め。
私のダッチオーブンは
直径３００ｍｍの物。

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宅配ピザもいいけれど、
やっぱり焼きたてはおいしい。

次のチャレンジは、
ダッチオーブンで
パエリアだ！




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