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2018年01月20日
男の荒っぽい料理 だし蔵の『関西だし』を使ってみた。
昨年の初夏に退職して、半年が過ぎてしまい、７ヶ月目も、もう２０日です。早いです。毎日、好きなことばかりしていると、あっという間に一日が終わり、一ヶ月が終わっていきます。充実した退職後の人生を送っています。健康が何よりです。
夫婦ともに歳を取るににつれて、濃い味から薄味に好みが移ってきました。
いわゆる『さしすせそ』の調味料は控え目で
出汁の味『うま味』を楽しむようになってきています。
だしの「うま味」を、甘味・酸味・塩味・苦味に並ぶ5番目の味覚として楽しんでいるわけです。
夫婦２人とも生まれは関西ではありませんが、結婚以来ずっと関西に住み慣れてしまい、関西風出汁が染み付いています。
関東にも４年ほど住んでいましたが、色の濃い関東風よりも、色の薄い関西風を好んでいます。
本来、関西風出汁をとろうとすれば、昆布をゆっくり水で浸してじんわりと味を出す方法もあるようですが、
気の短い私には向きません。
煮出すにしても、何種類もの昆布を混ぜ煮た後に弱火にしてあくを何回もすくって最後に鰹節を入れてと言う様な手順で作らねばなりません。
料理のたびにこれは面倒ですね。
もっと大雑把においしく食べれるものは無いのでしょうか？
ちょっと高級な味でおいしそうな出汁を探してみましたら、
関西おだし専門店「だし蔵」から販売されている『関西おだし』にたどり着きました。
通販で入手できます。
モンドセレクションで銀賞も受賞しているようです。さて、その実力はいかに？
到着した姿です。
鍋に入れて沸騰させればよい形になっています。
５分ほど中火で煮込むと薄い、おいしそうな色が出てきます。
今日は、寒い夜にぴったりのおでんを作ってみました。
出汁の効いた薄味のおでんと熱燗は最高でした。
当然煮物にも最高です。
お正月のお雑煮にも。
この辺の私にはややこしい料理は家内の担当です。
私は超簡単な男の荒っぽい料理しかできません。
こんなのはどうでしょうか？
ソース、マヨネーズ、鰹節もおいしいですが、この出汁をさっと付けて食べても、非常においしくいただけました。
手間を掛けずにこれだけ『うま味』を体感できるのですから、お勧めです。
胡麻鍋やカレー鍋等、この出汁を使った鍋のセットも販売しています。一度お試ししてみてください。
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2018年01月19日
バイクレストア 第２弾 kawasaki W６５０ 【12】 メーターの修理 タクトスイッチを交換しました。
昨年の初夏に退職して、半年が過ぎてしまいました。早いです。バイクをいじっているとあっという間に一日が終わり、一ヶ月が終わっていきます。充実した退職後の人生を送っています。健康が何よりです。
今日はメーターを直します。
我が家にW６５０が来た時から調子が悪かったのが、スピードメーターの下にある液晶表示の切り替えです。
スピードメーターとタコメーターの間のスイッチを押すと
オドメーター⇒トリップメーター⇒時計と変わるのですが、スイッチの接触が悪いのか数回かに一回ぐらいしか反応しませんでした。
時計のままで、オドメーターに戻らなくなったときは焦りました。
車検の時にオドメーターが表示されていなければまずいので、
何回か切り替えた後はオドメーターのままで触らないようにしていました。
昨日、無事に車検を通したので分解、修理してみます。
事前に怪しいと思われるタクトスイッチ（赤丸の裏に付いています）を準備していました。
 | Linkman タクトスイッチ 5mm 180gf 黒 10個入り 【TVDP17-050B-D】 価格:178円 |
これで直らない（もしくは、もっと深刻な状態に壊してしまう）と、大きな出費となります。
タコメター部分を外して基盤をそっと持ち上げて隙間を作ります。
壊れているであろうタクトスイッチが赤い丸で囲んだものです。
新しいタクトスイッチの足の間隔を旧品に合わせて、ハンダで付け替えました。
さて、どうでしょうか？
成功です！
気持ちよく表示が変わります。
オドメーター
トリップメーター
時計
新、旧のタクトスイッチの比較写真です。
旧品は防水仕様なのでしょうか？スイッチにカバーらしきものが被っています。
そうだとしたら、付け替えたスイッチは雨には弱いかも知れません。
メーター自体が防水になっているとは思いますが・・・・・・・・・・
いつもは、力ずくで曲げたり閉めこんだり磨いたりで、
スコップで作業をしているような状態ですが、今回に様に耳かきですくう様な仕事はちょっとびびりますね。
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以前報告しました。サプリメントは継続して飲んでいます
報告の中にもあります様に、朝起きてすっきりしている時は、カレンダーに〇を付けています。
よほど夜更かし（や、深酒）しない限りは体調は良好です。
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2018年01月18日
バイクレストア 第２弾 kawasaki W６５０ 【11】 新規検査（中古車）のユーザー車検行きました。
昨年の初夏に退職して、半年が過ぎてしまいました。早いです。バイクをいじっているとあっという間に一日が終わり、一ヶ月が終わっていきます。充実した退職後の人生を送っています。
継続検査ではなく新規検査は始めての体験です。
継続検査との差は
登録上、使用を中止する届出を出していると中古車でも新規検査になります。
車検期間は２年です。
車検証と同じような、こんな書類が発行されています。
車検の項目は、継続検査と大きく変わりません。
検査内容は、多くの報告がアップされていますので割愛しますが、新規の場合は大きさを測ります。
その分、検査費用が少し高いです。
あとは、車検＋登録（名義変更）の手順が追加されます。現在は他人の名義なので当然ですが。
前日にした事
トランスポーターを持っていませんので前日に近くのバイク屋さんで２５ヶ月の自賠責保険に加入しました。
車検の時に、車検期間をカバーできる自賠責が必要です。
その足で、市役所（支所）で仮ナンバーを借ります。
近場用の１２５ccで走り回りました。
帰宅して、仮ナンバーをW６５０に付けてあげました。
ガソリンスタンドまで給油に行き、ちょっとだけ様子を見る為に走ってみました。
まだ、正規のナンバーが付いていないので任意保険には入れません。
よって、最低限の様子を見て帰宅です。
当日にした事
ネットで予約していた第３ラウンド（１４：３０〜）にあわせて、車検場に行きました。
特に問題なく無事、正規のナンバーを貰って
任意保険屋さんにも連絡して下界の走行は可能になりました。
↑車検場にて
今後は走りながら、少しずつ機関の調整をしていきます。
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以前報告しました。サプリメントは継続して飲んでいます。
報告の中にもあります様に、朝起きてすっきりしている時は、カレンダーに〇を付けています。
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2018年01月16日
健康は気力の源 健康維持とサプリメント 『青切りシークワーサー』を試してみた
初夏に退職して、すでに半年が終わり７か月目に入りました。早いものです。
現役を引退してから、健康に対しては色々と考えてみました。本ブログのカテゴリー『健康が一番』にも報告しています。
いつまでも趣味の世界を満喫したいものです。
色々なサプリメントを試していますが、試し方と効果の確認方法は後で紹介します。
目次
１．加齢によるワクワク感の減少
２．面倒くさい、だるいが先に立つ
３．先が見えない事に対して消極的になる
４．アンチエイジングってできるのかなあ？
５．『ことわざ』や『言い伝え』
６．『サプリメント』って効いてるのかなあ？
７．今、私が試しているサプリメント
１．加齢によるワクワク感の減少
会社人の時から『ワクワク』感の減少は感じていました。
意味ないじゃんと思っても、なんだか結果に対してワクワクする感覚が減っているのです。
年齢を重ねる＝経験が豊富になるという事で先が見えてしまっているのでワクワクしないといいう事もあると思います。しかし、それだけでしょうか？
私の趣味のバイクいじりで言えば、乗りたいバイクを中古で買ってきてほぼレストアレベルの作業をして、それも楽しみの一つで、出来上がって乗って更に自分なりにチューニングして楽しむ事。
これに対する意気込みが大幅に減っています。なぜでしょうか？置く場所どうするの？とか出来上がったら終わりじゃん！とか、自分の中で『やらない言い訳』をつぶやいているような。
目次２．以降でなぜそうなるのか考えてみました。
２．面倒くさい、だるいが先に立つ
若い時と比べれば体力も筋力も減少している事は否定できません。
その結果、同じ事をするにしても時間と肉体的な負担は大きくなっていると思います。
バイクツーリングに出かけるにしても、一日で高速道路を使わないで８００ｋｍも平気で走る事もありました。今はできません。というよりも、３００ｋｍを超えると体力的（もしかしたら精神的なものの方が強いかも）にも辛くなってきます。なので、計画もそれなりの計画で早く温泉に入って、おいしい物食べる計画になってしまいます。
今年になって、妻とタンデムで行ってきた北陸ツーリングもしかりです。今計画している東北ツーリングもそうなりそうです。それ自身はまだいいのですが、計画すること自体に面倒くささやだるさを感じている自分が嫌になる事もあります。もっと輝いた人生であるべきですが。
これも、なぜでしょうか？
３．先が見えない事に対して消極的になる
かと行って、
未経験の先が見えない事に対しても非常にめんどくささを感じています。
退職してからやらざる得ない事で年金の処理とか健康保険の処理もモーレツに面倒くさく思って実施しました。
確定申告も前年度はチャレンジ精神をもって、実施していましたが次回は・・・・・・・です。
好きなバイクのユーザー車検はどうでしょうか？自分でカスタムした部位は合法的なはずなのでそのままチャレンジしようという意気込みから、検査官に言われるのが面倒だから『ノーマルに戻して検査を受けよう』に変わってきています。
よく言えば、人間丸くなってもめ事を回避し平穏な生活を遂行していると言えるんでしょうが、何か『輝き』を感じる事が出来ません。
なぜでしょうか？
４．アンチエイジングってできるのかなあ？
なぜでしょうか？なぜでしょうか？と言ってきましたが、おおざっぱに言えば加齢による変化のような気がします。
一つは体力の減退による肉体的な辛さや腰痛（若い時からの腰痛もちです）を気にしながらの作業、今後の関節等への心配等々。
もう一つは、上記に伴う精神的な負担でしょうか。
筋肉トレーニングはやりましょう。
でも、腰痛や関節痛は治るのでしょうか？
これらが解消すれば、精神面でも輝ける気がします。
５．『ことわざ』や『言い伝え』『格言』
健康や元気な老人に関することわざや言い伝えって沢山ありますよね。
・健全なる精神は健全なる身体に宿る
・秋刀魚が出ると按摩が引っ込む
・人には飽かぬが病に飽く
・健康は第一の富である
・茶は養生の仙薬にして延命の妙薬なり
・食べ物は身を養うに、益あるものを選べ
・沖縄の食事には長生きのエッセンスがいっぱい
・老驥千里の志
そして
・食べるために生きるな。生きるために食べよ。
これらは、決して軽んじてはいけない内容だと思います。
昨今、沢山のサプリメントや飲料が宣伝されていますが、すべて効かないとは思っていません。ただ、宣伝の内容の様に、すぐに効果が表れるのでしょうか？
言い伝えやことわざは長い年月の中で実証されてきた真実だと思っています。
会社人の時から、『今の状態ややり方は何か過去に発生した事件や経験でこうなっているのだから、一足飛びに否定するのはよくないよ』と仲間には言っていました。
６．『サプリメント』って効いてるのかなあ？
とは言え、
退職前から数種類のサプリメントを試してきました。
昨今のサプリメントの説明や口コミでは、あたかもすぐに効果発揮とか、いつまでも若いと言われるとか報告されていますが、多分そうではないだろうと思います。
仮に平均年齢よりも若いとしても、長年続けてきたサプリメントのおかげなのか、食事のおかげなのか判断は難しいところですね。
愛用してきたサプリメントを辞めたら急に老け込んだという口コミは、私は見た事がありません。
では、どうしましょうか？
私なりに出した結論は、サプリメントに頼る事はやぶさかではないと考えますが
・服用して、自分なりに効果が確認できたものを続ける事。
これを判断するには、自分なりのニュートラルな判断基準が必要ですね。と言いましても、血圧計の様に数値で測る事は難しいです。
私は朝起きて、その時の気分と体の軽さで判断しています。それも、一日二日の判断では、体の状態による差が出ますので、１か月間、カレンダーの日付の上に付けた『〇』を取れた日数で判断しています。特に、起きた時に『さて今日は〇〇をしよう！』というような、気力の充実を大切な判断基準としています。
・口に合わない物は長続きしないので避ける事。
・過去からの言い伝えや地方の伝説や習慣で長寿や健康が確かめられている成分が多く含まれている事
同じ成分の入ったサプリメントなら、含有量を比較して多い方を選びましょう。
・材料が自然の物が主成分である事。
７．今、私が試しているサプリメント
今試しているサプリメントを紹介します。
今まで、コエンザイム系やセサミン系を試して来ました。おおよそのサプリメントは１か月１パックですので、１か月試しては半月止めてみてを繰り返しています。
その中で、前出のカレンダーに〇が多い（８０％超え）のが
『青切りシークワーサー』
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
興福堂【青切りシークヮーサー】
配達された時の写真です。
中身は顆粒状です。
一箱（一か月）のレビューは
・自分の判断基準で効き目を感じられた（１か月以内で）
・自然の物が主原料
・過去からの言い伝えや地方の伝説や習慣で長寿や健康が確かめられている
・残念ながら、飲みやすい物ではありません。青汁のイメージで入手してみましたが、お湯にも水にも溶けません。その上、味はおいしくないです。
考え方を変えて、粉薬と思って飲んでいます。
不思議な事に、そう思って飲むとなんだか健康に効果があるような気がするので不思議なものです。
前出の様に、カレンダーはほぼ毎日〇が付きます。朝晩に飲まないとなんだか不安になります。『良薬口に苦し』でしょうか。
私は、顆粒のまま口に含み、水でごっくんと飲んでいます。
一度試してみませんか？
体が軽くなりますよ。
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2018年01月14日
バイクレストア 第２弾 kawasaki W６５０ 【10】 見た目はひとまず完成。
昨年の初夏に退職して、半年が過ぎてしまいました。早いです。バイクをいじっているとあっという間に一日が終わり、一ヶ月が終わっていきます。充実した退職後の人生を送っています。
再生中のＷ６５０は、見た目はほぼ完成しました。
今の姿です。
到着時点の姿はここです（クリック）。
今まで使った主な磨き道具です。
クレンザー：安いものなので、気兼ねなく使いました。
 | 価格:108円 |
シューズブラシ：たわしより固めのものが良いです。
 | 価格:100円 |
赤棒・青棒：あんまり安い物は、脂分が多くよくないようです。フェルト（グラインダー）に付けて使います。
 | 価格:582円 |
 | 【ネコポス限定】仕上用研磨剤 青棒 金属光沢鏡面仕上げに W150 価格:540円 |
フェルトバフ：ハンドグラインダーに付けて使います。回転制御ができるものがほしかったです。
 | 〇ディスクグラインダー用フェルトバフ 1枚 鏡面 研磨 バフ 青棒 白棒 アルミ磨き ステンレス磨き ウールバフ 研磨剤磨き 価格:380円 |
ワコーズメタルコンパウンド：ピカールでも良いと思います。アルミ地肌はこっちが良いかも。
 | V300 MTC WAKO'S ワコーズ メタルコンパウンド 万能金属用磨き剤 【ゆうパケット不可】{V300[9980]} 価格:1,312円 |
ピカール：オールマイティー磨き材です。
 | 価格:614円 |
最強の道具『手とウエス』
指紋が薄くなるぐらいこすりました。
手が荒れるので、ハンドクリームは手放せません。
今週中に車検を受けて、機能的なチューニングに移ります。
今の姿詳細です。
エンジン左側
エンジン右側
エキパイ
リヤ周り
後ろ姿
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以前報告しました。サプリメントは継続して飲んでいます。
報告の中にもあります様に、朝起きてすっきりしている時は、カレンダーに〇を付けています。
よほど夜更かし（や、深酒）しない限りは体調は良好です。
健康年齢の延長には気を使いましょう！
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