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夏野菜栽培で夏野菜を日焼けから守るコツ！真夏に野菜をガードする方法と夏野菜の育て方！(分析・参考)

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夏野菜栽培で夏野菜を日焼けから守るコツ！真夏に野菜をガードする方法と夏野菜の育て方！

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夏野菜を日焼けから守るコツ
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家庭
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[音楽]
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菜園ライフ
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[音楽]
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埼玉で
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菜園をやっております
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斎藤です今日は
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夏場に発生する
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夏野菜の日焼けについてご紹介していき
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たいと思います長い
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猛暑が続いていますと
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野菜にも日焼けという症状が出てきます
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高温障害の一種でもありますが
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野菜の
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葉やミニダメージが出てきます
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埼玉のこの農園では8月になり長い間日照
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時間が長く高温が続いていますまたそれに
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加えて雨も降らず
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乾燥も続いていますこのことが相まって今
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取れている
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夏の
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火砕流の野菜にこの日焼け症状が多く見
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られるようになってきました
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今回はどのように予防するか対策などもご
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紹介していきますそれでは行ってみ
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ましょう
日焼けが発生する気温
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それではまずどんな気候の時に気をつけ
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たらいいかご紹介いたしましょうこの
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日焼け症状は特に日照時間が長くなって
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かつ温度が高くなりそれに加えて雨が降ら
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ずに土壌や空気が
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乾燥している時にその症状が
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顕著に見られてきますこの日焼け症状は
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一見すると
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野菜の
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宮派に
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病気が発生したのではないかと
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観察されている方もいるかもしれませんが
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温度が高く
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乾燥している時にはどちらかというと
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野菜の病気は出にくい条件になってきます
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そんな時にはこの日焼け症状を疑ってみて
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くださいそれでは
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農園を見て回りその日焼け症状の実例を見
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ていきましょう
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それではこの日焼け症状が
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顕著に現れやすい
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ピーマンやししとうパなどを見ていき
2:09
ましょうこれは
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甘長唐辛子です今このように8月になり実
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がたくさんつき始めていますがこのように
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南側の直射日光が当たる側の
2:23
甘長唐辛子の実を見ていきましょうこの
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ように
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顕著な日焼け症状が直射日光が当たって
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いる面で
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観察できますここの部分だけ白くなり
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陥没して
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柔らかくなってしまっていますこれは
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典型的な日光による日焼けと
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乾燥による
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症状がこの果実に出ていますということで
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これは病気ではなく高温障害と思っていい
2:52
でしょう
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病気と日焼け症状はとても
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似ていますのでその
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判断の一つとしてはこの
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緑の部分と白い部分の
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境界線が
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くっきりわかる場合は日焼け症状である
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可能性が高いです
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病気の場合はこの白い部分と緑の部分の
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境目がわかりにくく白い部分の病斑が
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緑の部分に進行しているような状態の時は
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病気の可能性が高いと思いますですので
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その症状により対策が変わってきますので
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注意が必要になります
3:30
[音楽]
3:33
続いてシソですがこれは実は赤紫蘇です
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あまりにも直射日光が強く
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乾燥が進むと赤紫蘇は
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葉が本来赤いのが
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緑に変色してしまいます裏面をちょっと見
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てみましょうこのように裏はまだ赤みが
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残っています
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太陽が直接当たる表面がこのように
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緑に変色する症状が顕著に現れています
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収穫する分には影響はありませんが赤紫蘇
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として
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活用したかった方には少し
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困りごとだと思います
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続いてナスを見ていきましょうこのように
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火が直接当たる南側のナスにこのような
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顕著な症状が出ていますナスは本来
4:24
艶が
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濃くピカピカ光っている肌を持っています
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がこのナスはすでに
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艶がなく表面が変色し少しひび割れのよう
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な症状は出ていますまた触ると
4:38
身の表面がすでに水分がなくなったように
4:42
柔らかく
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凹んできてしまいますこれは
4:46
典型的な直射日光高温と水分不足による
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日焼け症状と思われます
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いわゆるボケナスなどという人も多いのが
4:57
この症状ですやはり味自体は少し落ちて
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しまうのでせっかく育てたガスが美味しく
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食べれなくなってしまうことになります
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最後はトマトですこちらのトマトをご覧
5:13
ください強い日差しが浴びて高温状態に
5:17
なっているのと雨が降らずに
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乾燥状態が続いていることで赤く
5:24
熟しているはずのトマトがこのように
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乾いて表面が
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柔らかく水分が飛んでしまっているような
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症状になっていますこれはトマトが完熟し
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た後すぐにこのように
5:37
乾燥や高温が始まり
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乾燥トマトのようになってしまいます
5:44
ということで事例を何例かご紹介しました
5:48
その他カボチャが
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反対側一面だけ真っ白になっていたりとか
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そのような症状も出てきますので
5:56
収穫を
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遅れさせず被害が出る前にとっておき
5:59
ましょうそれではこの日焼け症状の対策も
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何点かご紹介していきましょう一つは
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マルチの高温を防ぐということですマルチ
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に近い部分に実がなったり
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収穫物ができるとマルチの表面の高温の
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影響もあり
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野菜にダメージがある場合があります
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こちらのバジルをご覧ください
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株元のマルチに近い部分がこのように
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黄色くなったり白くなってしまったりして
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変色が始まってしまいます
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これは明らかにこの黒マルチの高温と
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太陽による照り返しと
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乾燥による
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影響が
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顕著に見られる症状だと思います対策とし
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てはマルチの上に
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雑草や藁などを引いてあげて気温の上昇
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マルチが高温になるのを防いであげ
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ましょう
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もう一つとしてはマルチに近い部分に実が
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できた場合は早めに
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収穫をしていきましょうこのようなバジル
7:03
も同じで下の方の歯はなるべく早めに積み
7:06
ましょう
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2つ目の対策です
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寒冷紗や不織布をうまく活用して対策をし
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てみてください
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寒冷紗などを細かく切って
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港にかぶせたり直射日光が当たらないよう
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な対策も有効ですもしくはこれらの資材を
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アーチ状に組んでトンネルのようにして日
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を遮るのも有効でしょうお庭などであれば
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シェードのように半日陰を作るようにして
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対策してみてくださいこちらをご覧
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ください少し
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低いですがこのように
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野菜の高さが収まるようであればこのよう
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な関連者を建ててあげましょう関連者が
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ない方は不織布などを使って同じように
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日陰を作って対策してみてください
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[音楽]
7:52
完全に遮光する必要はありません
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透過率50%ぐらいのものを選んで
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設置してみてください日光が強い日が連続
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する時だけつけてそれ以外は外しておけば
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いいでしょう
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また
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寒冷紗や不織布で日よけをする時には
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必ず風通しを良くしてあげることが一つの
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ポイントです
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密閉してしまうと
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暑さを助長してしまう可能性があるので
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そこは注意してください
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必ず
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サイドや側面は空けて風通しが良くなる
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ようにしておいてあげましょうということ
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で
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病気と非常に見間違いやすいのですが高温
8:31
が続いている時に
8:33
野菜が白っぽくなったり表面が柔らかく
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なったりツヤがなくなってきた時にはこの
8:39
日焼けという症状を疑ってみてください
質問コーナー
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それではコメントにご返信していき
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ましょうこちらのトマトの動画にコメント
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をいただきました今年はまだマシなのです
8:53
が
8:54
去年はトマトの実がオレンジ色から赤く
8:58
なりませんでした
8:59
積算温度は十分なのですが赤くならないの
9:02
はなぜでしょうかというコメントですこれ
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も日焼けの症状の一種かもしれません
9:09
トマトの表面が日に焼けたような状態に
9:13
なりオレンジ色っぽくなってしまいます
9:15
食べる分には問題ありませんが
9:18
収穫が遅れると先ほどのように
9:21
乾燥したようなトマトの症状になって
9:23
しまいますもしくはもう一つ
9:26
病気であるという可能性もあります同じ波
9:29
やアブラムシの被害が非常に多かった場合
9:32
は
9:34
病気に感染している可能性がありますので
9:36
どちらかを疑ってみてください
9:39
頑張ってください
9:40
今日は
9:41
夏の猛暑で
9:42
夏野菜が日焼けしてしまった時の対策に
9:45
ついてご紹介しましたこの動画が参考に
9:48
なった方はチャンネル登録と高評価をお
9:52
願いしますそれじゃあまた
9:55
[音楽]

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