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少なくとも2つのChick-fil-Aの場所は、労働者の不足のために食堂を閉じています
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『参考記事』

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ナチュラルニュース
2021年8月26日木曜日投稿者：ノーランバートン

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企業が顧客のニーズを満たすのに十分な労働者を雇うのに苦労しているため、少なくとも2つのChick-fil-Aの場所がダイニングルームを閉鎖しています。どちらのレストランもアラバマ州にあり、1つはマディソンに、もう1つはマッカラにあります。

マディソンチックフィレイは、フェイスブックページに投稿された声明の中で、現在「雇用危機の真っ只中にある」と述べた。投稿によると、レストランは通常よりもはるかに少ない求人応募を受け取っています。さらに悪いことに、多くの応募者は面接に出てこない。
「ダイニングルームを一時的に閉鎖し、モバイルカーブサイド注文オプションとモバイル持ち帰りオプションをオフにする必要があります。これは、現在私たちが抱えているチームメンバーへのストレスを軽減するためだけでなく、限られた会場で、期待するチックフィレイ体験を提供できるようにするために行われました。私たちは世界で最高のチームメンバーの何人かを持っています。彼らは毎日一生懸命働いていますが、彼らは疲れていて、過度に伸びています。マディソンチックフィレイは声明の中で述べ、できるだけ早く通常の業務に戻ることを望んでいると付け加えた。

McCallaChick-fil-Aも同様の状況を説明しました。「お客様にふさわしい優れたサービス」を提供するのに十分な労働者をスケジュールすることができなかったとのことです。

「私たちは非常に感謝していますが、私たちのチームは私たちのペースで続けることができません。私たちのチームメンバーは疲れ果てており、私たちの名簿には彼らの救済はありません」とマッカラチックフィレイはFacebookページに投稿しました。

「私たちのチームは、再調整する際に、何卒よろしくお願いいたします。8月23日（月）は食堂を閉店いたします。7月20日にダイニングルームを再開するためにあらゆる努力をしたため、この決定は軽々しく行われていませんでした。ドライブスルーとモバイルカーブサイドで引き続きゲストにサービスを提供します。」

◆パンデミック時に繰り返し発生する問題である労働力不足

これは、パンデミック全体で繰り返し発生する問題です。昨年12月、マンハッタンのアッパーウエストサイドにあるスロベニア料理レストランPakernaは、開店からわずか2週間後に、顧客の不足ではなく労働者の不足のために閉店を余儀なくされました。

そこで働いていたウェイトレスは、バーテンダーが失業している間、コンタクトトレーサーになるために去りました。オーナーのディーン・オニールは、これまでしっかりとした労働力を確立することができませんでした。

「私は本当に理由を理解することができませんでした。そして、基本的には仕事をしなくてもお金を受け取ることができるのだとわかりました。それから彼らは現金だけで支払われることを望みました。それは受け入れられない」とオニールは言った。

彼の労働者は、昨年12月27日にドナルドトランプ前大統領が署名した刺激策に含まれている毎週300ドルの強化された失業保険を利用しました。ジョー・バイデン大統領は、3月11日に1.9兆ドルの刺激策に署名した9月6日まで、週に300ドルの失業保険の補足を延長しました。

ファーストフードチェーンは、コロナウイルス（COVID-19）の症例が減少し、安全上の制限が緩和されるにつれて、通常どおり営業を再開しようとしています。1つだけ問題があります-彼らは十分な労働者を見つけることができません。（関連： 失業手当の方が有利であるため、フロリダマクドナルドは面接に出席するためだけに応募者に50ドルを支払うことを余儀なくされました。）

長引く問題は、レストラン業界の回復を停滞させる恐れがあります。あるマクドナルドのフランチャイジーは、労働者の不足のためにチェーンは慣行を変えることを余儀なくされていると述べた。営業時間を短縮しているレストランもあれば、屋内ダイニングの再開に消極的なレストランもあります。

「私たちは人々を獲得するのに苦労しています」とマクドナルドのフランチャイジーは言いました。「私は十分ではなく、十分に得ることができません。十分にあればいいのに。」

「それはただの狂気です。人々は早く閉店し、人々はロビーを開いていません」と、フランチャイジー協会連合の会長を務めるダンキンのフランチャイジーであるジョン・モッタは言いました。「これは2021年のCOVIDです。これは2021年のパンデミックです–働く人々の不足です。」

ファストフードチェーンは、パンデミック時の売り上げを伸ばすために、テイクアウト中心のモデルに大きく依存していました。マクドナルドとダンキンドーナツのフランチャイジーは、レストランにスタッフを配置するのに十分な従業員を見つけることが難しいこともあり、ダイニングルームの再開を控えていると述べました。

◆ワクチンの義務は問題を悪化させる
ニューヨーク市では、レストランのオーナーが、予防接種が必要な場合に労働者の一部が辞めることについて懸念を表明しています。

マンハッタンのミッドタウンで兄のニックとムーヤバーガーズ、フライズアンドシェイクスのフランチャイズを共同所有しているアートデポール氏は、彼の従業員の何人かはワクチン接種を受ける予定はないと述べた。厳しい労働市場では、これらの労働者の交代は大きな課題となる可能性があります。

市の規則では、飲食店、娯楽施設、フィットネス施設のスタッフと顧客は、屋内スペースに入るには少なくとも1回のCOVID-19ワクチンを接種する必要があります。

パンデミックの最中に朝食と深夜のサービスを停止した一部のファーストフードレストランは、十分な労働者を見つけることができないため、長時間営業することができませんでした。マクドナルドのマネージャーは、「応募しているのは10代の若者だけなので、採用に苦労している」と語った。

労働力不足は既存の労働者の仕事をより困難にし、燃え尽き症候群と一部の潜在的な従業員を追い払うのを助けた悪循環に貢献しています。

マクドナルドのマネージャーはインサイダーに、彼と他のマネージャーは、雇用主が人を雇うためにスクランブルをかけているため、ますます多くのシフトをカバーすることを余儀なくされていると語った。「私たちがそれをカバーすることができなかったので、私が16時間働いた日がありました」とマネージャーは言いました。

◆失業手当、低賃金、恐怖の要素

メンフィスのアウトバックステーキハウスの従業員は、顧客からの理解を求める看板を掲げ、「人々はただ働きたくない」と主張しました。看板を掲示した従業員は、刺激策と失業手当の強化により、労働者の雇用が困難になったと述べた。（関連： パンデミック失業手当を終了する州では、より多くの人々が働くことを決定するにつれて、仕事が増えると見られています。）

クレディ・スイスのアナリスト、ローレン・シルバーマン氏は、レストランは「非常に難しいビジネス」であると述べました。労働統計局のデータによると、レストランの従業員の賃金の中央値は1時間あたりわずか11.63ドルです。労働者は、レストラン業界以外で、1時間あたり15ドルの保証を提供する選択肢がますます増えています。

レストランで働くこともまた、昨年より危険で困難になっています。「私は恐れの要素があると思います」とシルバーマンは言いました。「これらは最前線の労働者であり、私たちはまだパンデミックの真っ只中にいるからです。」

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