2014年07月16日
男のダイエット：サラリーマンとランチと早食いと若返り
忙しいサラリーマンの方は、ランチにあまり時間をかけられませんよね・・・
私の上司も、オフィスビルの下のコンビニでサンドイッチや菓子パンを買ってきて、
メールをチェックしながらの「かき込み食い」しています
そのかき込んでしまう「早食い」こそが、肥満の原因です
その理由は３つあります
なかでも、「２」の血糖値の上昇はダイエットだけでなく
健康上にも大きな問題を及ぼしてしまいます。
すい臓の負担になる上に、糖尿病を発症しやすくなるリスクもあります。
しかも、摂り込んで代謝しきれなかった糖は
脂肪細胞に送られるため
体脂肪になりやすいのです・・・
とはいえ、優雅にランチなんてできないのが
愛すべき忙しいサラリーマン
そこで効果的なのが、「食べる順番を工夫する作戦」です
ポイントは、GI値が低い食品（血糖値が上がる速度が緩やかな食品）から
食べることです
①お味噌汁やスープ
特にお味噌汁は、GI値が低い上、
カラダを温めて代謝を上げる効果があります
②野菜類 （漬け物やおひたしでもOK）
特にキムチやたくあん等の漬け物類は発酵しているため、
野菜自体が持つ酵素パワーが何倍にもなっています
③肉類などメインのおかず
野菜類を前に食べておくことで、消化の下地になっています
よく噛んで食べることが絶対条件です
よく噛んで食べることで、
消化作用のある唾液が分泌されます
さらに、唾液には、若返り効果のあるバチロンが含まれるので、
噛めば噛むほど、良いことづくめです
日本の働き盛りのサラリーマンの皆様が、
いつまでも、健康的に若々しく
働きまくれますように
私の上司も、オフィスビルの下のコンビニでサンドイッチや菓子パンを買ってきて、
メールをチェックしながらの「かき込み食い」しています
そのかき込んでしまう「早食い」こそが、肥満の原因です
その理由は３つあります
- 早く食べると脳が満腹したことを認識できないから
- 急激に食べ物を詰め込むと、血糖値が急激に上がり、
インシュリンが過剰に分泌されるから - 胃の消化が追いつかないから
なかでも、「２」の血糖値の上昇はダイエットだけでなく
健康上にも大きな問題を及ぼしてしまいます。
すい臓の負担になる上に、糖尿病を発症しやすくなるリスクもあります。
しかも、摂り込んで代謝しきれなかった糖は
脂肪細胞に送られるため
体脂肪になりやすいのです・・・
とはいえ、優雅にランチなんてできないのが
愛すべき忙しいサラリーマン
そこで効果的なのが、「食べる順番を工夫する作戦」です
ポイントは、GI値が低い食品（血糖値が上がる速度が緩やかな食品）から
食べることです
①お味噌汁やスープ
特にお味噌汁は、GI値が低い上、
カラダを温めて代謝を上げる効果があります
②野菜類 （漬け物やおひたしでもOK）
特にキムチやたくあん等の漬け物類は発酵しているため、
野菜自体が持つ酵素パワーが何倍にもなっています
③肉類などメインのおかず
野菜類を前に食べておくことで、消化の下地になっています
よく噛んで食べることが絶対条件です
よく噛んで食べることで、
消化作用のある唾液が分泌されます
さらに、唾液には、若返り効果のあるバチロンが含まれるので、
噛めば噛むほど、良いことづくめです
日本の働き盛りのサラリーマンの皆様が、
いつまでも、健康的に
若々しく働きまくれますように
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