2014年07月12日
ノンオイル♪こってり濃厚コーンポタージュ
オイシックスさんから届いた生のトウモロコシを使って
ノンオイル♪なのに、こってり濃厚なコーンポタージュを作りましたよ
＜材料（４人分～）＞
・トウモロコシ・・・１本
・玉ねぎ・・・１個
・豆乳・・・１カップ
・ひよこ豆・・・５～６粒
（無くてもよいですが、入れると、コクがUPします）
・味噌・・・大さじ１
＜作り方＞
①生のトウモロコシをラップでくるみ、
レンジで２分ほど温める
②トウモロコシは実の部分だけ包丁で切り落とす。
③玉ねぎをうすいくし切りにし、鍋に入れる。
焦げ付き防止の水を大さじ３入れ、
塩を振り、蒸し煮にする。
④玉ねぎがしんなりし、甘い香りがしてきたら、
トウモロコシ、豆乳、ひよこ豆を入れる
⑤ハンドミキサーでなめらかにし、
味噌を入れ、味をととのえて完成
トウモロコシが甘くて、
旦那さんも満足の味に仕上がりました
ノンオイル♪なのに、こってり濃厚なコーンポタージュを作りましたよ
＜材料（４人分～）＞
・トウモロコシ・・・１本
・玉ねぎ・・・１個
・豆乳・・・１カップ
・ひよこ豆・・・５～６粒
（無くてもよいですが、入れると、コクがUPします）
・味噌・・・大さじ１
＜作り方＞
①生のトウモロコシをラップでくるみ、
レンジで２分ほど温める
②トウモロコシは実の部分だけ包丁で切り落とす。
③玉ねぎをうすいくし切りにし、鍋に入れる。
焦げ付き防止の水を大さじ３入れ、
塩を振り、蒸し煮にする。
④玉ねぎがしんなりし、甘い香りがしてきたら、
トウモロコシ、豆乳、ひよこ豆を入れる
⑤ハンドミキサーでなめらかにし、
味噌を入れ、味をととのえて完成
トウモロコシが甘くて、
旦那さんも満足の味に仕上がりました
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