旦那さんが13kgダイエット！愛され健康レシピ

昨日の晩ご飯は・・・・旦那さんのリクエスト通り
「担々麺（つけ麺風）」でした！





ダイエット中でも罪悪感なく食べられる
担々麺のレシピをご紹介します！


一食あたり約150kcalです♪

材料（４人分〜）

＊蒟蒻ラーメン
※大幅カロリー減のポイント�@


＊大豆ミート・・・大さじ３程度
※大幅カロリー減のポイント�A


＊生姜・にんにく・・・各小さじ１（みじん切り）
★甜麺醤・・・大さじ１
　（無ければ赤味噌大さじ１＋砂糖大さじ1/2で代用）
★豆板醤・・・小さじ１
★醤油・・・小さじ１
＊水・・・500ml
＊醤油・・・大さじ１
＊鶏がらスープの素・・小さじ２
＊黒酢・・・小さじ２
＊練りゴマ・・・大さじ４
＊その他お好みの野菜
　　今回は人参、キュウリ、豆腐

作り方

�@フライパンにごま油少々と生姜、にんにく、
　水で戻した大豆ミートを入れて、★で味付けする。

�A�@のフライパンに水、醤油、鶏ガラスープの素、黒酢を加え
　煮立たせ、お好みの野菜等（今回はお豆腐とキャベツ）を加えて
　ふたをし、煮る。


�Bその間に、小丼に練りゴマを大さじ２ずつ入れ、
　　�Aのスープで溶いておく。


�C別の器に蒟蒻ラーメンとお野菜をのせる
※大幅カロリー減のポイント�B






大幅カロリー減のポイントは、


�@普通の麺の代わりに蒟蒻ラーメンを使用したこと！


�A挽肉の代わりに大豆ミートを使用したこと！


�B麺をお野菜でさらにかさ増しして食べ応えUPしたこと！


旦那さんもダイエットレシピとは知らず食べて満足していたようなので良かったです！


今日は担々麺の他に

＊お野菜たっぷり生春巻き ＊ミネラルたっぷりひじき ＊オクラの胡麻和え ＊秋刀魚のお刺身薬味和え を作りました！ これらのレシピもとっても簡単なのでまた書きます。