長崎ちゃんぽんリンガーハット。これは西池袋店。
チェーン店だが、ちゃんぽんでは結局ここが一番おいしいのではないかという説がある。
そして、二番めにおいしいちゃんぽんの店はわりと思いつかない。
限定メニューみたいな感じで「まぜ辛めん」というのが出ている。時々、変わったものが出ている。
まぜそばのようなものだろう。500円に税。安い。
入ってみます。
まぜ辛めん。540円。
実物は思ったより白かった。
「醤油ダレ」「肉麦味噌」「花椒油（ホアジャオオイル）」「ちゃんぽん麺の”まぜめん”登場！」「トマラナイオイシサ！」「やさい213g」などと宣伝文句が書いてあった。
213gの野菜は見た目にも多い。醤油ダレと肉麦味噌は目立たない。小皿がホアジャオオイルってものかなと思い、一周かけてみる。
食べる前に混ぜる。底までひっくり返しても、やはり醤油ダレと肉麦味噌は目立たない。
一通り混ぜた後に食べてみる。
野菜が目立つ。温野菜のホアジャオオイルがけという感じ。ホアジャオオイルはそんなに辛くない。ラー油や山椒のようなわかりやすい味ではなく、辛さというかプーアル茶のような風味がどこかにある。
やはり醤油や味噌の濃い味が少ない。個人的には薄いと感じる。醤油や味噌のないとろこに薄い辛さがかけられている。ホアジャオオイルを足しても、バランスが悪くなるだけだと思う。
ちゃんぽんの麺は食材としては合う。
うーん。野菜タンメンみたいな感じかな。野菜のウエイトが多い。
まぜそば程、混ぜる要素がない。別に辛くもない。
何というか、ダメじゃないんだけど、特別おいしくもなく、まずくもなく、普通でもない、エスニックの麺料理を食べたような感じ。
リンガーハットの実験作だな。試作品みたいでもある。
これで540円は量もあるし、安いとは思う。
ただ、普通のちゃんぽんの方が満足度は高い。
ちなみに公式サイトにこのメニューは出ていなかった。というか、時々出す季節の限定みたいなのが出ていない。意外にサイトには力入れていない様子。
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