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2021年09月10日

都立病院 一般食三分菜 三分粥 易消化五分菜 五分粥 易消化軟菜 全粥 460円

消化性潰瘍でまた入院した。昨年と同じパターン。ちなみに入院と一言で言ってもけっこうたいへんだった。
端的に言うと死にそうになった。普段、人が入院したと聞いてもあまりピンとこなかったが入院する事態というのはやはり相応にヘビーなものなのだと認識をあらためた。今回は退院後も外来で通う事にする。
昨年と同じパターンなので入院中のスケジュールは見当がつく。
初日は禁食。ただ今回は2日めも禁食。3日めの昼から食事が出た。ただ前回とは違い、今回は「一般食三分菜 三分粥」。おかゆになった。

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3日めの昼食。「一般食三分菜 三分粥」。
「三分粥」と「野菜スープ」と「魚のほぐし煮」と「つぶし煮」。
三分粥は米1に対して水20。白飯というより、それの残骸のスープ。味付けはない。
やわらかいご飯やおかゆが苦手な人間にはかなりきつい。あえて主観でそのまま言うと、悪いが人間の食べ物とは思えないレベル。
赤ちゃんの離乳食でもあるので成人が食べるものでは実際ない。
何らかの味がついていればいいのだが、味つけはゼロ。他のものについても塩気がなく限りなく薄い。

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3日めの夕食。「一般食三分菜 三分粥」。
「三分粥」と「つくね煮」と「甘煮」と「ファインケアパンプキン」と「裏ごしバナナ」と「乳製品」。
あいかわらず三分粥に手こずる。左上の「裏ごしバナナ」も、バナナをこしたものをおかずにして限りなくやわらかいおかゆ(味なし)を食べるというのは個人的にかなり苦痛。
最後のジョアに救われる。

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4日めの朝食。「一般食三分菜 三分粥」。
「三分粥」と「みそスープ」と「豆腐の煮付」と「煮浸し」と「ヨーグルト」。
みそスープは具材がまったくないみそ汁。ただ塩気があったので今までに比べたら全然いい。
三分粥はあいかわらずだが、その他のものにわずかな塩気があったので今までで一番よかった。

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4日めの昼食。「易消化五分菜 五分粥」。
おかゆは止めてほしいとお医者さんに強く訴えたら、三分粥から五分粥にしてくれた。
「五分粥」と「手ごねハンバーグ」と「ポテトサラダ」と「牛乳」。
五分粥は米1に対して水10。三分粥の2倍の米のはずだが、ありがたみはまだ全然ない。まだまだ味のない米の残骸のスープ。きつい。
手ごねハンバーグはものすごく小さい。子どもの弁当に入れるミニハンバーグサイズ。それが一つ。
ハンバーグ自体はいいのだが、ボリューム的にまわりに圧倒的にうもれる。今回が暫定ワーストワン。
今まで世の中で食べてきたすべてのハンバーグに謝りたい。いつもいつもまだまだだな、ふふんというような態度で申し訳なかった。君たちは普通においしかった。普通においしいというレベルの幸せを忘れていた。
それを痛切に感じた今回。

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4日めの夕食。「易消化五分菜 五分粥」。
「五分粥」と「あこう鯛照焼き」と「人参甘煮」と「おろし」と「しょうゆ」と「卵とじ」と「野菜椀」と「乳製品」と「フルーツ」。
五分粥2回め。ただ、今回しょうゆがついていたのでそれをおかゆに使う。しょうゆの味に救われて、少しずつだましだまし口にする。
あこう鯛照焼きもものすごく小さいが今回、他のものがちょろちょろあったので全体としての満足度は今までで一番いい。
最後のバナナとヤクルトがごちそうクラス。
というか、バナナがいいなら毎回主食はバナナにしてほしい。

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5日めの朝食。「易消化軟菜 全粥」。
「全粥」と「みそ汁」と「あこう鯛塩焼き」と「大根煮付」と「減塩のり佃煮」と「ヨーグルト」。
全粥は米1に対して水5。五分粥の2倍。ここまできて、ようやく三分粥や五分粥との違いがわかりやすくなる。みそ汁にも豆腐が入る。前回よりもグレードアップ。バランスもよくなる。ヨーグルトもごちそう。
暫定ベストワン。

20210910-7.jpeg

5日めの昼食。「易消化軟菜 全粥」。
「全粥」と「華風蒸し鶏」と「カリフラワー煮浸し」と「杏仁豆腐」と「牛乳」。
「華風蒸し鶏」は脱字なのかあえてのそういうネーミングなのかしらないが中華風のもの。
これをスープカレーのように、少しずつ全粥にすくってひたして食べると中華丼的な方向。
今までで一番いい。杏仁豆腐に缶詰めのミカンが1つ入っているのも予想しなかった贅沢。
これが今回のベストワン。

これの後、退院になった。よかったよかった。

今回も病院の人にはものすごくお世話になった。医療従事者のみなさんには本当に頭が下がる。
今の時期、コロナの影響で病院のベッドも満床に近かった。その中で快適な入院生活が送れたのは何より幸運だと思う。そもそも、エネルギーゼロ、あるいはマイナスの状態からちゃんとなおしてくれるというのは本当にありがたい。

それで食事に何か言うのは気がひける。病院での食事は健康や栄養のためのもので、おいしさを追求したものではない。ここは旅館ではない。それは重々承知している。だが、あえて発言すると、今回食べたものは食べログで言えばやはり0〜1ぐらい。
食べログで3.0。飲食店で普通というのは、一定レベルで、ありがたいものなのだと再認識する。

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タグ:病院食

2020年07月06日

都立病院 低残渣食常菜 410円

消化性潰瘍で入院した。消化性潰瘍とは胃潰瘍や十二指腸潰瘍など消化器の潰瘍。
最初、町の医者に行ったら採血検査の結果が明日出るので1日待てと言われる。
翌日行くと緊急扱いで都立病院に紹介状を書くのでそちらに行ってくれとの事。
都立病院に行くと入院になる。
初日は点滴で禁食。実は症状が出た時から自分で消化性潰瘍だとわかっていたのでここまでの展開は予想通り。
ちなみに最初から大病院に行くと高額になる。町の医者に行って紹介状を書いてもらってからというのが正しい順番になる。大病院に患者を集中させないようにと、今はこういうシステムになっている。
ずっと点滴だけかと思ったら2日めから食事が出た。

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2日めの朝食。
焼きシャケ。
たぶんこの日だけ通常食だった。翌日よりこの日は豪華。その時はそうは思わなかったが。

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2日めの昼食。
天ぷら。
この食事が一番豪華だった。入院中唯一の天ぷら。海老天が堂々と主役。
牛乳がつくのが病院食らしい。

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2日めの夕食。
鶏のつくね煮。

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3日めの朝食。
たらのホイル焼き。味は中濃ソースでつける。
低脂肪牛乳がつく。ご飯に牛乳は合わないと思うが栄養優先なので腹に入れる。
カップはパインのくず湯。おいしくない。
この日から低残渣食常菜(ていざんさしょくじょうさい)になった。低残渣食とは胃腸に負担をかけないように調整した食事。消化性潰瘍だからね。病院の食事は患者によって献立が変わる。内科でなければもっと食べ応えのあるものも出て来ると思う。

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3日めの昼食。
高野豆腐の煮もの。ビスケットがありがたい。

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3日めの夕食。
鶏。
物足りなさはパインジュースで補う。

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4日めの朝食。
ツナの煮つけ。
マリービスケットとジョアに救われる。

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4日めの昼食。
高野豆腐2回め。たいみそはご飯につける。カップはリンゴのくず湯。
くず湯や低脂肪牛乳はあまりおいしいものではない。

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4日めの夕食。
昼の煮込みに豆腐が1つ入る。
白いのは春雨か。おいしくない。
グレープジュースが一番おいしい。

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5日めの朝食。
昨日と同じような煮物。
ビスケットとジョアがおいしい。逆に言えば他はおいしくない。

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5日めの昼食。
豆腐のそぼろ煮。ほうれん草のお浸し。低脂肪牛乳。ねりうめ。カップは温かいレモネードという名のレモン風味のくず湯。
これが最後の食事になった。つまりこの後退院になった。よかったよかった。

病院の食事は栄養や健康のためのもので、おいしさを追求したものではない。塩気や脂、肉、濃い味のものがすべてないので物足りなくなるのは仕方ない。旅館の料理のようにはいかない。
基本的に病院の人にはとてもよくしてもらった。何の文句もない。医療従事の人には本当に頭が下がる。
これで食事がおいしかったら下界に戻る気も失せるというものだ。

今回食べた低残渣食は、あえて世の中にわかりやすいように発言すると、食べログで言えば0〜1前後。
繰り返すが、おいしさを追求したものではないので当然だと理解している。
お世話になったお医者さん、看護師さん、すべてのスタッフの人に本当に感謝している。
できれば、今後、病院の世話にならないよう、入院にならないように気をつけたいと思う。
食事はあまりおいしくない。

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