池袋。玄品ふぐ。池袋の関。池袋の関とは池袋店の事。
西口。トキワ通り。池袋郵便局前の交差点の手前。
ふぐ料理の店でランチメニューの丼が1,000円以下で非常にクオリティが高い。
ふぐ天丼。950円。
ふぐと半熟玉子とししとうと紅ショウガとナスと細かい玉ネギの天ぷらが乗る。
ふぐの天ぷらはもちろんおいしい。それに半熟玉子の天ぷらが絶品。
紅ショウガは少し強すぎるが、全体のバランスの中でいいアクセントになる。他もそう。非常にバランスがいい。
とてもおいしい天丼。これで950円は絶対安い。
そして。
4月から、このランチの丼メニューは止めるそうです。
あー。そうなんだ。苦笑い。
納得。
昼でもコースを注文する人がいる傍ら、その隣で丼一つ食べる人がいるという非常にアンバランスな事になっていたもんね。
丼の人間は、出されたらちゃっちゃと食べて出るつもりでも、店の人はコースの人にかかわって、丼一つ出すのにだいぶ時間がかかっていたしね。
丼のクオリティだと行列ができていい店だったんだけど、意外に客が入っていなかった。
居心地がよくなかったんだよね。ランチを食べるには。
丼単品の利益はコースと比べたらもちろん低いし、それで客も増えていない。
まぁ、止めるのが正解でしょう。
食べログで3.01か。ランチの丼は間違いなくそれ以上のクオリティだったんだけど。
さよなら、玄品ふぐ。
タグ：ふぐ