池袋。「味蘭牛肉麺（あじらん）」。
東口。「餃子の王将 池袋東口店」のある道の王将の向かい側を少し。
「今流行の蘭州拉麵をお気軽に」と書いてあるので、そういうつもりで開店したのだろう。開店は今年の2月。
蘭州拉麺は「極」から「火焔山」「薩斐」と確かに増えたが別に流行っているというイメージではない。ただ増えたという感じ。それぞれの店はマイペースで営業している。それぞれ嫌いではない。
店頭に「本日限定 牛肉刀削麺＋炊き込み御飯 1,080→800円」と出ている。大体いつも何かしら似たような事が書いてある気がする。一度入ってみる。
「牛肉刀削麺＋炊き込み御飯」。800円。
「牛肉刀削麺」。
「炊き込み御飯」。
味付けはあまりなく、レーズンが入っていて、そのレーズンの味が目立った。
なかなか変わった味のレーズン御飯。
麺は群馬や埼玉の「おっきりこみ」のようなうどんの一種。原料から考えてもラーメンというより、うどん。
かなり太くボリュームがある。
それが麻辣湯のスープに入っている。
辣油スープに入ったおっきりこみ的うどん。そのため、うまい。
うん。麻辣湯に入った極太のワイルドなうどんなので、これはこれでうまい。うどんと辣油の相性は実はいい。
ちなみに、別に辛くはない。塩胡椒の味。
一緒に黒酢を持ってきてくれたので好みの人はそれを入れてもいい。自分は黒酢は別にいらなかった。
このスープに物足りなさは別にない。
これはこれでうまかった。
セットものだし、これで800円はサービス価格という感じ。800円出せば別に食べられるものも多いが、この牛肉刀削麺のセット悪くないと思う。レーズンの炊き込み御飯が白米か、うまい炒飯だったらもっと嬉しかったが、まずい炒飯でない分よかったという考え方もある。
食べログで3.02。レビューしている人は3人。自分は一応3.3。確かに刀削麺なんだが、おっきりこみ的な麻辣湯のうどんだと思ってもそれはそれでいいような気がする。
 | 価格:1,180円 |
 | 価格:1,000円 |
タグ：蘭州ラーメン 中華料理
