池袋。「R＋（アールプラス）」。
東口。ニトリの向かいのゲームセンターの建物の4階。とり焼肉の「さえずり」を昼間だけ間借り。12月8日の開店。
昔、椎名町にあった「ゼットン」が「BASSOドリルマン」と名前を変えて、その後練馬に行って、数年後にここに来た。ドリルマンとはなつかしい。
現在10-17時の営業。年内は大晦日の本日まで。10時少し過ぎに行くと店内は空いている。現在はワンオペ。
非常に腰の低い人がやっている。注文は口頭で前払い。
ブラックラーメンというのが限定で出ているがドリルマンのつけそばを食べたい。
「特製つけそば」。1,360円。
大きめのチャーシューとメンマとノリと味玉がのる。
スープの中にはカットされたこがしチャーシューが入っている。
太麺。
食べてみる。あぁ。なつかしい。
酸味のあるスープの中のこがしチャーシューと、太麺がいい。ドリルマンってこうだったなと思い出す。
ドリルマンは元々、東池袋の大勝軒系で修行されたという事で、遠くに大勝軒を感じる。本来の。
そこからいい感じに進化して、いいバランスになった。
そして、今はこれがなつかしく感じる。
食べログには店のポイントはまだない。個人的には3.54。ここの間借り料っていくらなんだろう。店を始めるより初期費用は浮くだろうが。場所を変えてもいいので長く続いてほしい。ごちそうさまでした。
 | 価格:1000円 |
 | 価格:1080円 |
タグ：ラーメン つけめん
