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2016年06月18日
源氏パイの「源氏」とは？
源氏パイ。
(出典 三立製菓株式会社 )
愛らしいハート型で、
サクサク食感がおなじみのお菓子です。
.....なのですが。
ふと、気になったことはありませんか？
源氏パイの「源氏」ってなに？
実は、源頼朝が鎌倉で食したという逸話が･･･
あるはずがありません。
今日はこの謎を取り上げてみます。
まず、源氏パイが源平合戦のころに
存在しなかったことは確認しておきましょう。
製造元の三立製菓さんによれば、
源氏パイの誕生は1965年。
開発担当者がヨーロッパを視察中に、
ハート型のパイ菓子に出会います。
その名も「パルミエ」。
（画像引用 cake-kitaku.com）
当時の日本ではまずお目にかからないお菓子でした。
三立製菓さんは試行錯誤の末、パルミエの大量生産に成功。
ちなみに、三立製菓は日本で初めてパイの量産化に
成功した会社でもあります。
さあ、あとはネーミングの問題です。
もともと、
パルミエ（Palmier）はフランス語で
『ヤシ』という意味。シュロ（ヤシ科）の葉に
形が似ていることからついた名前です。
しかし、「パルミエ」では意味不明ですし
「ヤシの葉パイ」とか「シュロの葉パイ」とかの名で
お菓子が売れるとも思えません・・・。
三立製菓さんが
「日本で作ったパイなので、商品名は和風に」
と考えていたところ。
発売翌年、すなわち1966年の
NHK大河ドラマが発表されました。
こちらです。
主演は尾上菊之助さん（現 尾上菊五郎）。
静御前を演じた藤純子さんと結婚し、
寺島しのぶさんと菊之助さんが生まれます。
ちなみに弁慶は緒方拳さんでした。
ともかく、NHK大河が「源義経」に決まると
三立製菓さんはここだ！このタイミングだっ！
と「源氏パイ」と名付けたそうです。
まさかの便乗。
とはいえ、結果的に源氏パイがここまで長く
国民に愛され続けているのを見ると、
これで正解だったのかもしれませんね・・・。
ちなみに、三立製菓さんは
レーズンの味わいを楽しめる「平家パイ」
も製造しているのですが、この話はまた別の機会に・・・。
･･･というわけで語呂合わせしておきましょう。
「義経」「源氏パイ」なので
「義経！源氏いっぱい！！」
by 平家
目の前に、義経率いる源氏の大軍が･･･！！のイメージで。
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2016年06月17日
発想の転換！体内の血液量のはかり方
天才外科医「出血が激しい！このままでは･･･！！」
看護師「10リットルくらい出血してます！！」
天才外科医「それは多過ぎ！！この患者の体重は？」
看護師「70kgです！」
天才外科医「人間の全血液量は、体重の8パーセントだ！」
看護師「つまり、この患者さんの全血液量は･･･」
天才外科医「70kgの8%、つまり約5.6リットルしかないのだ！！」
看護師「さすが先生！もの知りい～！」
天才外科医「だから10リットルの出血はありえない！」
看護師「でも先生、何で体重の8%ってわかったの？」
天才外科医「それは君、医学の教科書に書いてあるから…」
看護師「じゃあ、教科書に書いた人はどうやって調べたの？」
天才外科医「それはその、そうだ、しぼったんだよ！」
看護師「血を一滴残らず？死んじゃう！」
天才外科医「し、死体からね！もちろん」
看護師「でも一滴残らずは無理だわ！」
天才外科医「うう...だからそれは...」
看護師「先生！しっかりしてよ！どうなの！どうなの！」
患者「まず俺の血を止めろ！！」
･･･ということで。
今日のテーマは、人間の全血液量。
「人間の全血液量は、体重の8パーセント」。
これは、よく知られた公式です。
問題は、
「どうやってそれがわかったのか？」
ということ。
つまり、看護師さんの言うように、
死体から血を一滴残らず絞り出すことは不可能ですし
絞り出した体液から血液だけ抽出することもできないでしょう。
やはり、
「生きている人の全血液量」
を測定せねばなりません。
むむむ、難しそう。
しかし、ある方法を使えば
・被験者に生命の危険を与えることなく
・比較的短時間に
・正確に
血液の総量を測定することが可能なのです。
さあ、考えてみましょう。
今から、
ヒントとなる画像をだしていきます。
ヒント① スクロース
ヒント② 注射器
ヒント③ 液クロマトグラフィーなどの機器
（画像引用 hyogo-nourinsuisangc.jp）
・・・いかがでしょうか。
では、正解発表です。
全血液量を測定する方法は以下の手順になります。
①あらかじめ、濃度の分かっている
「スクロース溶液」を一定量、静脈に注射する
☜スクロースは短時間に代謝や分解を受けない
②スクロースが循環血液中に拡散するまで待つ
☜スクロースは徐々に均一な濃度になっていく
③採血し、スクロースの濃度を測定する
④元のスクロース濃度と比較し「何倍に希釈されたか」
を計算することで、血液の総量がわかる
実にエレガントな方法です！！
この他にも全血液量をはかる方法は存在しますが
スクロースなどの希釈率から総量を求める方法は
我々一般人にはなかなか思い浮かびません。
ということで語呂合わせしておきましょう。
「体重の８％」なので
「大樹のハチ」
看護師「先生！全身をハチに刺された患者さんが！」
天才外科医「出血が激しい！このままでは･･･！！」
看護師「10リットルくらい出血してます！！」
･･･以下無限ループ。
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2016年06月16日
学名はあの食器から！アリゲーターガー
アリゲーターガー。
検索ワード上位に登場。
（Yahoo!検索データ 2016年6月15日）
名古屋城の堀に出現したのを
FNNニュースが報じて話題となりました。
(出典 FNNニュース)
アリゲーターガー、
とは名前からして恐ろしい生き物です。
「恰好がアリゲーターに似ているガー」
ということですね。
アリゲーターといえば、
アメリカ大陸や中国に分布するワニの一種。
人も襲う獰猛な連中です。
アリゲーターガーは、
ワニに似た恰好なのでしょうか？
(画像引用 Wikipedia)
う～ん。
似てないとは言えませんが、そう大騒ぎするほど
ワニっぽさは感じませんね･･･。
いくらアリゲーターガーが世界最大級の淡水魚で、
成長すると３メートルに達する個体があると言っても
ワニと称するには迫力不足かと･･･。
え？
でかい個体はワニそのものって？
どれどれ、それは興味がありげーた･･･。
(画像引用 Damn Cool Pictures）
ガーーーー！！
ワニでしょう、これ！
ワニよりワニでしょう！
いけませんよ、こんなものが日本を泳いでは！
そりゃ名古屋も大騒ぎですわな。
これは、ちゃんとお勉強しておくべき生き物です。
アリゲーターガー、
学名 Atractosteus spatula。
アメリカ南部を中心に、メキシコ湾にそそぐ河川に分布。
しかし海域でも生息可能という守備範囲の広さ。
しかも浮袋に張り巡らされた毛細血管により
「空気呼吸が可能」。
つまり、他の魚が酸欠で死ぬような水域でも
彼らは生息していけるということです。
完全な肉食で、魚からカニから何でも捕食。
日本国内でも、もともとペットだった個体が野生化し
問題になっています。
環境省はすでに特定外来種に指定ずみ。
2018年4月から実際の規制対象となります
そんなアリゲーターガーですが、
学名の由来は意外なものから。
学名 Atractosteus spatula の spatula は
ラテン語で「スプーン」を意味。
英語では「へら」ですね。
これは吻（ふん）の形が幅広であることに由来します。
口を上から見ると、スプーン状なのですね。
しかし、その口を横から見ると
スプーンとかヘラのレベルじゃないですよね。。。
ともかく語呂合わせしておきましょう。
「アリゲーターガー」「スプーン」「へら」
なので
「あり？下駄が、数分で減らあ」
ということで、アリゲーターガーのお話でした！
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2016年06月15日
吉良上野介の「すけ」の謎
殿中でござる！
殿中でござる！
忠臣蔵で有名な、松の廊下のワンシーン。
（画像引用 www.aojc.co.jp）
襲撃されたのは、
吉良上野介義央
（きらこうずけのすけよしひさ）。
吉良家は名家。
義央自身の官位も従四位下というハイランク。
ですので本来は
「上野守（こうずけのかみ）」
に任じられるべき人物です。
ちなみに
「守」はその国の国守ランク、
「介」はその一つ下のランクです。
実際、義央の父親は
吉良若狭守義冬
（きらわかさのかみよしふゆ）。
同じ家格の父親は「守」なのになぜ、吉良義央は
吉良上野守
(きらこうずけのかみ)
ではなく
吉良上野介
(きらこうずけのすけ)
なのでしょうか？
これにはちゃんと理由があります。
実は、66ある旧国名（令制国）のうち
「守の存在しない国」が三つ存在する
のです。
具体的には
上総（かずさ）
上野（こうずけ）
常陸（ひたち）。
これらの国々には
上総守、上野守、常陸守が任じられません。
かわりに
上総太守、上野太守、常陸太守
が任じられることになっていました。
これらの国々を
新王任国（しんのうにんごく）
と呼びます。
太守に任じられるのは天皇の皇子で、
このシステムは西暦826年に始まり、
平安時代を通じて維持されます。
ちなみに、
「皇子が太守に任じられる」といっても形式上のことで、
実際に任地に赴くことはありません。
任地に行くのは親王以外の実力者。
彼らが「上総介」・「上野介」・「常陸介」となって
現地で実務を担当するわけです。
つまり、この三カ国に関しては
「介」が「守」と同等の職務を担っていた、
という事になります。
平安時代以降もこの慣例は続きます。
官位としての「～守」だけが存続する時代になっても
基本的に「上総守」・「上野守」・「常陸守」が
任じられることはありませんでした。
ちなみにもう一人、
「守」ではなく「介」を称した有名な武将がいます。
この人です。
（画像引用 Wikipedia）
織田信長さんです。
もともとの名乗りは
織田上総介信長
（おだかずさのすけのぶなが）。
まあ伝統や風習を好まないこの人に関しては、
官位などあまり意味がないような気もしますが・・・・。
ともかく、この三つの国は
語呂合わせで覚えておきましょう。
「上総」「上野」「常陸」なので
「上！上！」「ひ～、太刀！」
ひ～！斬らないで！
殿中でござる！殿中でござる！
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2016年06月13日
家康公認！「くらわんか舟」とは
さて、今日はNHK大河・「真田丸」視聴率好調につき、
真田幸村関連のお話をしてみようと思います。
まずは、歌川広重の描いた
下の絵をご覧下さい。
(出典 国土交通省HP)
何やらにぎやかな舟ですね。
これこそ、
くらわんか舟。
この絵が描かれた場所は淀川、
現在の大阪府枚方市あたり。
江戸時代の光景です。
くらわんか舟はいったい、何をしているのか....?
というわけで、今回はタイムスリップして
くらわんか舟の船頭さんにお話を伺ってきます！
とりあえず、江戸時代の初めごろに行ってみますか。
シュイイイン！
筆者「うわ～すごい舟の数！近くの船頭さんに声をかけてみま....」
船頭「くらわんかい！くらわんかい！」
筆者「うわ。何ですかいきなり」
船頭「耳ついてへんのけ！メシ食らわんかい！酒飲まんかい！」
筆者「客商売とは思えない口調！大名の扮装でもしてくればよかった」
船頭「誰が大名じゃい！おっ！噂をすれば！
大名舟が来よったで！食らわんかい！食らわんかい！」
筆者「げっ！あの口調で近づいて行きます！
お手討ちにあってしまいますよ......。
おや何と、他の舟も『食らわんか』を連呼しながら
大名舟に群がっています！まさに無法地帯！」
船頭「ははっ、ようけ売れた！どや、お前も食らわんか！」
筆者「では、いただきます‥‥ムシャムシャ。
‥‥しかしよくお咎めなしで済みますね」
船頭「家康がな、構わん言うたさかいにな！」
筆者「つまり、乱暴な口調は家康の許可が下りてるって事ですか！」
船頭「せや！大坂の夏の陣でな、わしらちょうど見とったんや！
赤備えのワーっちゅうやつを！」
筆者「ええと、真田勢の突撃のことですか？」
（画像引用 umayakonohimemiko.blog74.fc2.com）
船頭「すぐそこでな、家康の旗本衆がな、ワーってなってな！」
筆者「確か本陣が粉砕されて、家康は命からがら戦線離脱したとか」
船頭「乗ったんは、この舟や」
筆者「えっ！家康は、この舟で逃げたんですか！」
船頭「せや！ここへ家康らがワーって逃げて来よってな！」
筆者「かくまったんですね！」
船頭「船底へ隠してな、対岸まで運んだったんや！」
筆者「じゃあ、もしこの舟がなかったら‥‥」
船頭「死んどるがな！あの真田がそこへ来とんねやで！ワーって‥‥」
筆者「こりゃあ、戦後の褒美は思いのままでしょうね」
船頭「その褒美が、この売り文句や」
筆者「乱暴な言葉で売ってもいいって…？」
船頭「せや！天下御免の売り文句や！」
筆者「確かに、家康がいいと言えばどの大名も𠮟れませんね‥‥」
船頭「せやで！ほれ、また客や！食らわんか！食らわんか！」
筆者「…行ってしまいました。でも今の話、何か嘘くさいなあ…」
旅人A「イヤ、こいつらア、云わせておきゃア、途方もねえ奴らだ」
旅人B「まあまあ、弥次さん、ここの名物って話だ」
旅人A「喜多さん、それだって、あんまりな」
旅人B「さあ、大坂は目と鼻の先だぜ」
筆者「おや、あの二人は･･･」
･･･というわけで船頭の話はともかく、
乱暴な商い言葉が何らかの理由で
許容されていたことは確かなようです。
実際、十返舎一九の滑稽本「東海道中膝栗毛」でも
「枚方宿のくらわんか舟」が登場するのですから…。
というわけで
くらわんか舟にまつわる逸話でした。
語呂合わせしておきましょう。
「くらわんか舟」「淀川」なので
「鞍は？」「よ、胴側」
この語呂、ちょっと苦しいって？
黙って覚えんか！覚えんか！
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