蕎麦の郷から

★☆☆☆☆ 評価１
大西製粉信州石臼びきそば粉100g + 手挽メッシュ25gの水100%１回目に挑戦しましたが、あまり食味は良くなかったです。　

今日の大根おろしも、いい感じに辛かったです。



繋がりはしたのですがもさっとして、切りと茹での際にキレが発生してしまいました。
ぐらぐら茹ですぎたかも(^_^;)。