蕎麦の郷から

★★★★☆ 評価４
大西製粉信州石臼びきそば粉十割の水100%四回目に挑戦し、シャキっとして腰があり美味しくいただきました。(^.^)/~~~。
軽井沢ベストワンと比較すると、非常に打ちやすい粉です。　



黒い星がいい感じですね。　二回目のたたみの所もつながってました。