2015年09月09日
サントリー「円熟の秋」と秋刀魚の刺身で秋味満喫！
こんばんは！ RYOです。
台風の影響大丈夫でしょうか？
最近ちゃんとニュースも見ていなかったけど
台風１７号、１８号と猛威を振るっているんですね。
気を付けてください。
さて、久々のブログ更新となりますが
本日も秋味満喫で行きます！
サントリーの「円熟の秋」第三のビールです。
期間限定です。
デザインも秋を感じます。
パケ買いしました( *´艸｀)
色は濃い目で、味わいも濃厚です。
リーズナブルな価格ではありますが
しっかり風味を感じます。
おつまみは・・・
秋といえば・・・? さんま！
今日はお刺身で！大葉と生姜をたっぷりめに。
今回は買ってきましたが
いいさんまを見つけたら、さばいてみようと思います。
皮がキレイに剥がれると超すっきりするのは
私だけではないですよね（笑）
娘もチャレンジしてみたいそうなので
一緒に頑張ってみます。
「さんま」はお酒を飲む人は特に仲良くしておきたいお魚です。
コレステロール低下作用やビタミンAは眼精疲労に、
肝臓の働きを活発にしてくれるタウリンやナイヤシンも豊富。
私のような貧血さんが嬉しいビタミンB12もたくさん摂取できます。
この時期「秋刀魚祭り」も各地で行われますよ。
例えば・・・
東京タワー特設会場にて2015年9月23日(水・祝)
岩手県大船渡市の新鮮なさんまを3333名に無料配布！！
グルメフェス2015
さんまの水揚げ量日本一 北海道根室市では
2015年9月19、20日と「根室さんま祭り」を開催。
さんまのつかみ取りもあるみたいです！
刺身用のさんま、塩辛用のイカ、いくらにする生筋子
買い物でチェックするものが増えてきました。
時期限定ですからね〜
ひと手間かけて美味しく味わいたいと思います。
週末はニセコの方へドライブに行ってきました。
追ってご紹介したいと思います。
これからますますいい季節ですね〜。
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台風の影響大丈夫でしょうか？
最近ちゃんとニュースも見ていなかったけど
台風１７号、１８号と猛威を振るっているんですね。
気を付けてください。
さて、久々のブログ更新となりますが
本日も秋味満喫で行きます！
サントリーの「円熟の秋」第三のビールです。
期間限定です。
デザインも秋を感じます。
パケ買いしました( *´艸｀)
色は濃い目で、味わいも濃厚です。
リーズナブルな価格ではありますが
しっかり風味を感じます。
おつまみは・・・
秋といえば・・・? さんま！
今日はお刺身で！大葉と生姜をたっぷりめに。
今回は買ってきましたが
いいさんまを見つけたら、さばいてみようと思います。
皮がキレイに剥がれると超すっきりするのは
私だけではないですよね（笑）
娘もチャレンジしてみたいそうなので
一緒に頑張ってみます。
「さんま」はお酒を飲む人は特に仲良くしておきたいお魚です。
コレステロール低下作用やビタミンAは眼精疲労に、
肝臓の働きを活発にしてくれるタウリンやナイヤシンも豊富。
私のような貧血さんが嬉しいビタミンB12もたくさん摂取できます。
この時期「秋刀魚祭り」も各地で行われますよ。
例えば・・・
東京タワー特設会場にて2015年9月23日(水・祝)
岩手県大船渡市の新鮮なさんまを3333名に無料配布！！
グルメフェス2015
さんまの水揚げ量日本一 北海道根室市では
2015年9月19、20日と「根室さんま祭り」を開催。
さんまのつかみ取りもあるみたいです！
刺身用のさんま、塩辛用のイカ、いくらにする生筋子
買い物でチェックするものが増えてきました。
時期限定ですからね〜
ひと手間かけて美味しく味わいたいと思います。
週末はニセコの方へドライブに行ってきました。
追ってご紹介したいと思います。
これからますますいい季節ですね〜。
 | 根室・釧路産お刺身用生さんま 2kg10〜12尾入【特大サイズ】 価格:2,700円 |
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フラダンスやってらっしゃるんですね！
素敵(*^-^*)
女子会はいかがでしたか？
美味しい食事とお酒と楽しいトークで
きっと盛り上がったことでしょう🎵
私も昨日は仕事仲間とふらっと飲みにいきました。
いつもは話せないようなことを
色々と語り合うことが出来て充実した時間でした。
そういえばkikiさんのコメントを拝見していると
食材や調味料、お酒に関して色々と御詳しい印象が・・・。
今回も「薬味酒」スターアニス 「陶陶酒」など
私、知らないし聞いたことがない！！っていうのが
いっぱい出てくるので勉強になります。
何でそんなに詳しいのですか〜???( *´艸｀)
気になるぅ(笑)
台風での影響は雲の加減で時折豪雨にもなりましたが、この辺りでは大きな被害もなく済みました(^_^)
そして〜またまた美味しそうな一品ですね！
旬の食材は季節からの贈り物♪
秋の味覚秋刀魚くん、キラッキラしていますね(^艸^*)
うーん、生姜と大葉の香味がまたいい感じ！ひと手間かけたぶん更に美味しさもupですね♪
お料理ってこのひと手間が結構大事ですよね！さすがRYOさん(^_^)b
それと食の豆知識は勉強になりました。
拝見しつつ｢そうなんだ〜｣とか声に出して関心しちゃってました(笑)
本日は昨夜圧力鍋で煮込んだ豚の角煮でカンパイです(・∀・)Ψ
ｍｙ角煮は、日本酒の他に陶陶酒を使っています☆
薬味酒なのでスターアニス等の香辛料を揃えなくても結構本格【風】(笑)のお味になるんです(‘∀‘)
それにしても圧力鍋は調理の時短になって仕事後のお料理では大助かりです♪
さて、明日は久しぶりに外飲みです♪
フラを習っている友達が一押しのハワイアンダイニングで乾杯です☆彡
熟成肉のステーキが絶品だそうなのでお食事もイケてる予感Ψ(・∀・*)
お家飲みの参考になるおつまみも発見できるといいなぁ♪
何気にまわりの友人は酒豪 が多いので同じペースで飲めるのは嬉しい限り（笑）
久々の再会なので女子トークにも花が咲きそうです(uOu)
右手中指は落ち着いてきてなによりですが、原因が分からないのって心配になります。
完治するまではあまり負荷を掛けられない様お気をつけ下さいね！
後、コウノトリさんのお祈りありがとうです(*´▽｀*)♪お気持ちが凄ーくっ嬉しかったです(*´ω｀*)
ではではぁまた遊びに来まーす(*^▽^*)