簡単で美味しいレシピを見つけよう★☆

こんばんは〜

夕飯が終わってお風呂までの時間･･･

いつもなら2人の娘に揃って　遊んで遊んでとねだられるのですが

今日はお姉ちゃんは遠足

下の子は私とお弁当持参で　公園にお出かけしていました

そして帰宅してからも　2人とも家に入らず

玄関前で雷雨になる寸前まで遊んでいました

なので遊びたいストレスがなくて

とってもご機嫌で仲良くお絵かきしているというワケです


先週末の土曜日に

幼稚園のイベントで手打ちうどんを作ってきました

家族で参加したのですが



想像してもらえると思うのですが

粉まみれで　それはそれは大変なイベントでした

でも出来上がったおうどん

なかなか美味しかったです

ではその様子と　手打ちうどんを使った昨夜のレシピもupしますね(*^?°)v



☆ぶりの照り焼き★

材料＆調味料：　ぶり3切れ　お酒大さじ1強　醤油大さじ2　
お砂糖大さじ1弱　みりん大さじ1弱　サラダ油大さじ1弱

�@ぶりをお酒大さじ1強　醤油大さじ2　お砂糖大さじ1弱　みりん大さじ1弱に漬けて30分ほどおきます

�Aフライパンにサラダ油大さじ1弱を熱して　�@のタレから出してぶりの両面に軽く焼き目をつけます

�B�@で漬けたタレ全てを�Aに戻して　蓋をして10分ほど煮ます

�C蓋を取ってプツプツと泡が出て　照りが出てきたら焦げないように両面にタレをかけまわして完成

この時期　ぶりもお買い得になってることが多いですね
白いごはんにもぴったりのおかず★☆　美味しいですよ〜






☆カレーうどん★

材料＆調味料：ミンチ肉200〜250ｇほど　鶏がらスープの素大さじ1強　和風だしの素大さじ1強　カレーのルー100ｇほど　水溶き片栗粉大さじ2　ごま油大さじ1弱
ねぎ（トッピング用）冷凍うどんまたは生うどん　お水1500ｃｃ

�@豚ミンチ200〜250ｇほどをごま油で炒めます

�Aお水を1500ｃｃほど入れ　沸騰したら灰汁を取ります

�B鶏がらスープの素と和風だしの素を1：1の割合で入れます（大さじ1強を目安で★）

�Cカレールーを半パック入れます（100ｇを目安にしてください）

�Dだしの味が調ったら　水溶き片栗粉を入れます
（片栗粉大さじ1　お水大さじ2）

�E全体にとろみが着いてきたらうどんを入れます


今回は手打ちうどんがあったので　こちらで作ってみました
なかなか普段する機会がないので
こういったイベントは　いい経験になりました(o≧д≦)ノ

うどんは生麺でも冷凍でも　別のお鍋でゆがいてからの方がいいですね★☆

カレーうどんはとっても短時間でできるので　忙しいときでもOKですよ