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ポテトグラタン＆チキンソテー＆娘の作品

こんばんは(　*^▽^)

この時間は　甘いものが食べたくなりますね･･･

今日はコーヒーでなくて　久しぶりに紅茶を飲んでみました

コーヒーを飲むと　どうしてもチョコが食べたくなるので

それに一つだけとかムリだし･･･

紅茶は普段飲まないからかな～　ちょっと頭が冴えたような気が

気がするだけかな

今日は私の両親が遊びに来ていました

じいじとばあばがいると　娘たちもテンション高め

幼稚園から帰ってきたお姉ちゃんも

ばあばとのお絵かきを楽しんでいました

下の子はお姉ちゃんが幼稚園に行っている間に

ばあばを独占して　シルバニアファミリーで遊んでいました〓

こんな様子を見ていると　

いつまでも元気でいてほしいって　改めて思いますね

それから　昨日のレシピをご紹介の前に

ちょっとupしたいものが･･･

下の娘がティッシュケースの空き箱に

折り紙をちぎって一生懸命デコを

折り紙をお姉ちゃんのように上手に折れないので

いつもくちゃくちゃにして　とっても勿体なかったんです･･･

捨てないで別のケースに保存していて

でも処分しなきゃなぁと思っていました

たまたまティッシュの箱が　カバーが取れて丸裸だったので

提案してみたところ　ノリノリ

めっちゃ一生懸命に　小さいお手手で頑張って作ったので

記念に写真をパシリ･･･

貼り終わったあとに　透明の梱包用テープでコーティングだけ

してあげて完成

なかなか可愛くできあがりました～

昨日は　最近同じレシピばかりだなぁって思っていて

久しぶりに　お料理をし始めたころのレシピ本に目を通しました

あ～　懐かしいなぁと　結婚前を振り返って読み直しました

料理がまだ失敗ばかりだったあの頃　良くお世話になった本

なるほど　とっても簡潔にまとまっている～

その中から少し自分なりにアレンジして作ってみた一品

ポテトグラタン＆いつものチキンソテーをupしたいと思います

★ポテトグラタン☆

材料＆調味料：じゃがいも3個　生クリーム100ｃｃ　牛乳50ｃｃ　塩小さじ1/3　コショウ少々　バター少量　とろけるチーズ適量

①じゃがいもは洗って皮をむき　一センチ幅ぐらいにスライスして水にさらしておきます

②耐熱皿に生クリーム100ｃｃ　牛乳50ｃｃ　塩小さじ1/3　コショウ少々を入れて混ぜておきます

③水にさらしておいた①を取り出してラップにふんわりくるんだら　電子レンジ500wで7分ほど加熱します

④グラタン皿に薄くバターを塗り　③で加熱したじゃがいもを敷き詰めます

⑤②を電子レンジ500wで1分加熱します

⑥④の上に⑤をまわしかけて　その上にとろけるチーズをのせて　オーブン200℃で軽く焦げ目がつくまで焼いて完成デス

我が家ではオーブントースターで7分で良い感じにできましたよ☆★

★チキンソテー☆

材料＆調味料：鶏モモ肉300ｇほど　塩　コショウ　クレイジーソルト（あればでOK)
鶏がらスープの素　チューブにんにく　お酒　バターひとかけ　小麦粉　
キッチンペーパー

①鶏モモ肉の余分な水気をキッチンペーパーでoffして一口大の角切りにします

②①にクレイジーソルトなければ塩コショウを両面にふって　鶏がらスープの素大さじ1　チューブにんにく少々　お酒大さじ2を入れて　よくもみこんでから漬けておきます（20分くらいおくと良いデス）

③②に小麦粉をまんべんなく着けます

④フライパンにバター大さじ1を溶かして両面カリッと焼きます

⑦お酒を50ｃｃ入れて　蓋をして蒸し焼きにします

⑧蓋を取って水分をしっかり飛ばしたら完成〓

毎度のレシピですが　子供たちは大好きなんです
いつもすごいスピードで完売デス(/∀＼*)ｷｬ)

ちょっと長くなってしまいましたね･･･　

今日も最後まで読んでくださって嬉しいデス　ありがとうございます