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シンプルドリア&スープ





みなさまこんばんは月

明日から連休の方も多いのかな・・・はてな

我が家は土曜日が仕事なので

主人は連休ではないのですが汗

週末ずっとお仕事の方もいらっしゃることでしょうね

みなさまお疲れ様デスハート


昨日は 久しぶりにドリアを作ってみました

とってもシンプルなホワイトソースのみなので

こんなネーミングにしちゃいましたOK

前日のから揚げが たったの2個だけ残ったので

そのままスープへポチャン・・・

わりと美味しかったようです笑顔

ではその様子を早速upしたいと思います〜パソコン



☆シンプルドリア★(4人分)

材料&調味料:玉ねぎ1/2個 小麦粉大さじ2 牛乳3カップ 生クリーム100cc
塩しっかりめ コショウ少々 バターひとかけ 温かいご飯 バター小さじ半分
とろけるチーズ適量

@玉ねぎ1/2個をみじん切りにして フライパンにバターひとかけを熱して あめ色になるまで炒めます

A@に小麦粉大さじ2を入れてダマにならないように まんべんなく混ぜながら中火で炒めます

BAに少しずつ注ぐ感じで牛乳3カップ 生クリーム100ccを入れ塩をしっかりめ コショウ少々で味を調えて弱火で煮込みます

Cとろみが出て来たら火を止めます

D耐熱皿に温かいご飯を入れて バターを小さじ半分をなじませ よく混ぜます

EDのご飯の上にCで完成したホワイトソースをたっぷりのせて とろけるチーズを敷き詰めて レンジで1分30秒(500w)その後オーブントースターで5〜7分 軽く焦げ目がついたら完成デス


ご飯にバターをなじませることで コクが増します★☆

ホワイトソースは ご飯が隠れるようにたっぷり入れます

チーズも全体に まんべんなく敷き詰めますよ料理


☆シンプルスープ★(4人分)

材料&調味料:お水850cc 塩小さじ1 鶏がらスープの素大さじ1と1/2 うすくち醤油大さじ1 

@お水850ccをお鍋で熱して 沸騰したら塩小さじ1 鶏がらスープの素大さじ1と1/2
うすくち醤油大さじ1を入れて 昨夜のから揚げを入れて完成

から揚げは もちろん入れなくてもOKデス
このスープに ごま油をプラスすると中華スープになります

ネギやかいわれ大根で彩りをプラスされてもいいですね電球






今日もご訪問ありがとうございます〜

明日は主人の実家にて 甥っ子や姪っ子が集合デス(*>∀<*)

我が家の娘たちは いとこたちに会える事が嬉しくて浮かれており
22時過ぎまで起きておりました〜ZZZ

明日は丸一日遊び放題力こぶ 楽しんできますねハート矢

それではみなさま良い週末をお過ごしください("▽"*)

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プロフィール

トマトグラタン
女の子2人のママです☆★ お料理もハンドメイドも好き ショッピングも好き★☆ 簡単料理のレシピやハンドメイド 子育てのことなどを書いています★☆ 休みの日の朝食は主人がホットケーキを焼いてくれます★☆
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