男の作り置きと野菜について

みなさんこんにちは
日曜のバレーの筋肉痛がまだ続いているジンジです





さて今回は男の作り置き〜納豆消費〜ということで
こちらを作りました



納豆卵焼きです
・・・見た目ひどい（泣



材料
納豆・・・２パック　　卵・・・３個
サラダ油・・・大さじ２



作り方
⑴ 納豆をしっかり混ぜます
※ 付属の醤油も入れてください

⑵ ボールに卵を割り入れて混ぜ納豆を入れさらに混ぜます



⑶ フライパンに油を入れて火にかけます

⑷ ⑵を流し入れて中火〜弱火で焼きます



⑸ 片面が焼けたらひっくり返します

⑹ もう片面も焼けたら完成です

⑺ 食べる時はケチャップや醤油、ポン酢など
お好みの調味料をかけて食べてください
※ ２日しか日持ちしません





＊今回のポイント＊

・とっても生地が柔らかいので
素早くひっくり返してください
→１口サイズの大きさでやると楽ちんです

・味付けを付属の醤油のみにして
あとでケチャップなどをかけれるようにしています

・納豆の賞味期限が近かったので
一気に使えて食べやすい料理にしました

・火加減が強すぎるとすぐに焦げるので
なるべく中火より弱い火加減で作ってください





＊今回のアレンジ＊

・ネギや大葉を焼く前の生地に入れると
香りや風味が良くなります

・しっかり味付けをして油を多くして
表面をカリカリに焼くとおつまみにもなっていいです



さて今回は作り置きというよりも
簡単１品調理といった感じになりました

本来納豆の栄養は加熱に弱いため今回の調理では
栄養は減っています
ですが納豆好きにはもちろん、納豆が苦手な方にも
美味しく食べることができる料理です

賞味期限が近い納豆が多くある場合の
消費目的に作って見てください
→もちろんそれ以外でも作って見てくださいね


ご拝読ありがとうございました